DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA DENOMINAZIONE
DI ORIGINE CONTROLLATA DEI VINI «COLLI DI PARMA»
Art. 3.
Zona di produzione delle uve
La zona di produzione delle uve atte alla preparazione dei vini a
denominazione di origine controllata «Colli di Parma» comprende il
territorio collinare della provincia di Parma, includendo in parte il
territorio amministrativo dei comuni di: Sala Baganza, Calestano,
Collecchio, Felino, Fidenza, Fornovo di Taro, Langhirano, Lesignano
de' Bagni, Medesano, Neviano Arduini, Noceto, Salsomaggiore Terme,
Terenzo, Traversetolo e Varano de' Melegari.
Tale zona e' cosi' delimitata:
partendo dal ponte sul torrente Enza, che identifica il confine
tra le province di Parma e di Reggio Emilia, in prossimita' del
centro abitato di S. Polo d'Enza in Caviano sulla strada per
Traversetolo, il limite segue tale strada in direzione ovest fino a
raggiungere Traversetolo; da questo centro abitato segue la strada
verso nord-ovest costeggiando C. Zubani, Garavelli, attraversa
Bannone e raggiunge Riviera a quota 173, poi segue la strada
Pedomontana fino all'altezza di Villa Magnani. Da questo punto
prosegue verso sud, percorrendo via Delle Coste, per un breve tratto,
indi verso ovest lungo la Canaletta e prosegue fino ad incrociare una
strada all'altezza del «Fondo di Casa». Da questo punto prosegue
lungo la stessa strada in direzione sud, verso S. Maria del Piano,
fino a raggiungere l'incrocio con un'altra strada comunale in
localita' «Case de Fusari» a quota 196. Da Case Fusari segue in
direzione sud ovest fino a «Santa Maria del Piano», la attraversa ed
in uscita raggiunge a quota 207 la strada la Strada Provinciale di
Lesignano de' Bagni, la percorre in direzione sud-est, fino a
raggiungere quest'ultimo centro abitato, superandolo prende in
direzione ovest la strada che passa per la quota 218, dove attraversa
fosso Olivetti e proseguendo in prossimita' della quota 219 raggiunge
Can. le Maggiore. Segue questi fino alla confluenza con il torrente
Parma, lo risale e, giunto al ponte di Langhirano, prende ad ovest,
costeggia a nord-est l'abitato del comune per seguire in direzione
nord la strada che attraversata Torrechiara raggiunge Pilastro (quota
176). Da Pilastro segue in direzione nord-ovest la strada per Felino,
lo costeggia a sud e in prossimita' della quota 188 prosegue per la
strada che in direzione sud-ovest attraverso le quote 202, 214, 217
raggiunge C. Fontana (quota 220) da dove in direzione nord-ovest
attraversa l'abitato di S. Michele de' Gatti e raggiunge in
prossimita' del km 10,100 quella che conduce a Marzolara, segue tale
strada in direzione sud-ovest sino a Ceretolo (quota 282) da dove
attraversa in direzione nord-ovest il torrente Baganza raggiungendo
quota 264 sulla strada per S. Vitale Baganza, la segue verso
nord-est, supera tale centro abitato e proseguendo tocca C. dei
Pittori e le quote 209, 202, 192, 186, Riva Alta, quota 170 di Sala
Baganza; costeggia questo centro abitato ad ovest, ed in uscita dal
medesimo in direzione nord segue la strada per la Torre, attraversa
Basso ed a quota 124, piegando verso nord-ovest raggiunge Collecchio.
Da Collecchio segue in direzione sud-ovest la strada statale n. 62
fino a raggiungere Fornovo di Taro da dove, attraversati alla
confluenza il fiume Taro i il torrente Ceno, raggiunge Ramiola.
Da Ramiola segue in direzione nord-est la strada che costeggia il
fiume Taro, attraversa Medesano e alla Cornaccina (quota 139) in
prossimita' del km 8,400 segue la strada che in direzione ovest
attraversa il torrente Recchio e raggiunge quella che costeggia ad
ovest questo corso d'acqua, la percorre in direzione nord, passando
per le quote 126, 129, 125, 107 e 101, fino a Gatto Gambarone (quota
95) da dove segue la strada verso ovest lambendo l'oratorio delle
Cascine e per le quote 99, 103, 110, 112, 113 e 103 raggiunge, in
prossimita' di La Marchesa (quota 121) la strada che in direzione
nord-est giunge a Salda Grande e a quota 88 dopo aver toccato quota
108 e 105; da quota 88 prosegue per la strada che in direzione
nord-ovest porta ad Asilo S. Antonio, lo costeggia e per le Ghiarine
raggiunge S. Margherita. Segue quindi la strada a nord di S.
Margherita e in direzione ovest raggiunge a quota 79 il torrente
Rovacchia, lo supera e dopo cieca m 600 (quota 79) piega in direzione
ovest e prosegue per la strada che toccando le quote 82, 91, e 87
attraversa Lodesana e superata la ferrovia (quota 102) raggiunge a
quota 94 la strada statale n. 9-bis, prosegue lungo questa in
direzione sud-ovest ed in prossimita' del km 4,500 segue la strada
verso ovest toccando Predella, S. Nicomede, C. Vernazza e Le Piane da
dove tagliando verso nord raggiunge quota 148 sulla strada che,
proseguendo verso nord, incrocia il torrente Stirone.
Segue in direzione sud-ovest il torrente Stirone che identifica
il confine tra la provincia di Piacenza e di Parma fino ad incontrare
il confine sud di Salsomaggiore Terme, prosegue lungo questi verso
sud-est, ed all'incrocio con quello di Medesano segue verso sud il
confine di tale comune, quindi per breve tratto in direzione ovest
(quota 472) segue quello di Pellegrino Parmense in direzione ovest
fino ad incrociare la strada all'altezza del p.zo Colombara
(km 6,300) prosegue lungo questa in direzione sud, attraversa
Scarampi e raggiunge il centro abitato di Varano de' Melegari prende
poi la strada verso ovest per Serravalle ed al km 12 circa prosegue
lungo quella che in direzione sud attraversa il torrente Ceno (quota
214) e quindi prosegue sulla medesima in direzione est ed in
prossimita' di Azzano incrocia il confine comunale di Varano de'
Melegari, lungo questi prosegue verso nord e piega verso est e
sud-est, fino a raggiungere la quota 362 all'altezza di Cozzano, e da
quota 362 segue la strada che attraversato Cozzano alla quota 306,
prosegue sempre in direzione est, attraversa la strada per Oriano e
raggiunge, passando in prossimita' di C. Pietra di Taro il fiume
Taro, risale questi in direzione sud-ovest lungo il confine di
Rubbiano fino a giungere in prossimita' Bocchetto, laddove piega
verso sud-est e poi nord-est lungo lo stesso confine di Rubbiano
raggiungendo la strada per Calestano in prossimita' del torrente
Sporzana.
Prosegue in direzione sud lungo tale strada, costeggia ad ovest
Lesignano de' Palmia, giunge a Calestano. Da Calestano segue in
direzione nord, prima strada per Marzolara che costeggia il torrente
Baganza per breve tratto, e quindi, in direzione sud-est segue quella
che, costeggiando il R. Moneglia attraversa lano e Fragnolo e
prosegue in direzione sud-est toccando le quote 760 e 818, fino ad
incrociare, in prossimita' della quota 847, il confine comunale di
Langhirano che segue in direzione sud- est fino all'incrocio con il
torrente Parma, attraversa il ponte sul torrente Parma sino alla
localita' Capoponte. Da qui segue il Torrente «Parmozza» in direzione
sud-est, fino alla localita' «Lago» a quota 420 dove si congiunge con
il Torrente «Parma», la supera per un breve tratto e segue verso
ovest il Rio Toccana fino a quota 475. Da qui prosegue verso
sud-ovest fino ad incrociare la strada Boschetto-Mussatico, la segue
per un breve tratto fino a Case Fattorie e da qui prosegue fino
all'altezza della localita' «Le Latte di sopra».
Da questo prosegue in direzione nord-ovest fino a congiungersi
con una strada secondaria a quota 513; prosegue verso sud per Case
Bernini, le Parmozze e localita' «La stalla», fino a congiungersi con
la strada Antognola-Vezzano. Da qui prosegue per brevissimo tratto
verso est, poi si ricongiunge con la stessa strada e la segue
nuovamente fino a quota 590. Da questo punto prosegue in direzione
ovest fino a raggiungere la strada Lagrimone-Campora, l'attraversa a
quota 673 e prosegue in direzione nord-est, fino a congiungersi con
Rio Roccandone, lo segue per breve tratto e poi prosegue verso ovest
fino a raggiungere la localita' Monte Fuso da dove prosegue verso
sud-est, fino a raggiungere la strada Lagrimone-Scurano a quota 923.
Da qui attraversa la strada in direzione sud, prosegue fino alla
localita' Monte Faino a quota 999 da dove segue verso est fino a
congiungersi con la strada Ruzzano-Scurano a quota 646; prosegue
verso sud - est, seguendo il Fosso della Massagna fino a congiungersi
con il Torrente Enza, lo segue in direzione nord costeggiando il
territorio comunale di Neviano degli Arduini fino al territorio del
comune di Traversetolo. Da qui, seguendo il confine fra le provincie
di Parma e Reggio Emilia, discende tale corso d'acqua e raggiunge in
prossimita' di San Polo d'Enza il punto dal quale e' iniziata la
delimitazione.