Art. 4. Il Consorzio nazionale zootecnico (Co.Na.Zo.) e' incaricato della gestione, distribuzione ed applicazione del marchio di qualita' di cui all'art. 1, secondo le norme previste dal proprio regolamento ed approvate da questo Ministero. A tal fine il consorzio provvede a verificare l'origine nazionale dei bovini e la loro rispondenza alle caratteristiche morfologiche previste per la razza dalle norme tecniche del libro genealogico e, per quanto concerne gli incroci, a quelle di derivazione. Il consorzio provvede inoltre a verificare l'esistenza delle condizioni e dei requisiti richiesti all'atto della macellazione, l'esatta esecuzione della stessa, la conformita' ai tagli e la rispondenza della nomenclatura atta a contraddistinguerli e la distribuzione della carne.