Art. 2.
  Il  predetto  istituto  professionale  ha  lo  scopo  di  preparare
personale idoneo all'esercizio delle attivita'  di  ordine  esecutivo
nei vari settori dell'industria alberghiera.
  Esso  e'  costituito  dalle  seguenti  scuole  professionali  per i
servizi alberghieri con sezioni per:
 
                                                             Sezioni
                                                             numero
                                                              ---
   addetto ai servizi alberghieri di sala-bar
(triennale)  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
   addetto ai servizi alberghieri di cucina
(triennale)  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3