Allegato III - DENOMINAZIONI E INDICAZIONI OBBLIGATORIE
Il testo dell'allegato III - Denominazioni e indicazioni
obbligatorie e' sostituito dal seguente:
" A) PER I MANGIMI SEMPLICI:
a) l'indicazione 'mangime semplice';
b) la denominazione del mangime, adottando per i prodotti
elencati nell'allegato II - parte A - quella riportata nella colonna
2 di detta parte e per gli altri quella che eventualmente figura
nella parte B dell'allegato stesso.
Se l'alimento semplice ha subito un trattamento non figurante
nella denominazione, questa deve essere completata dall'indicazione
del trattamento applicato, del procedimento usato e eventualmente
della forma di presentazione, ad esempio 'pressato', 'schiacciato',
'spezzettato', 'macinato', 'panello di pressione', 'pezzi di
panello', 'granuli di panello', 'farina di panello', 'expellers',
'farina di expellers', o 'farina di estrazione';
c) il peso netto e, per i prodotti liquidi, il peso o il volume
netto.
Per i prodotti messi usualmente in commercio al pezzo, dovra'
essere indicato il numero dei pezzi o il peso netto.
L'indicazione del peso si intende riferita allo stato della merce
al momento della partenza dal magazzino del produttore;
d) i tenori analitici di:
umidita';
proteina greggia;
grassi greggi;
cellulosa greggia;
ceneri gregge.
Per i mangimi semplici elencati nell'allegato II - parte A - i
tenori delle sostanze indicate nella colonna 4 dell'allegato stesso;
e) la natura e la quantita' di altri mangimi semplici e additivi,
differenti dai principi attivi, utilizzati per la denaturazione
eventualmente prescritta in materia;
f) la natura di altri mangimi semplici impiegati come leganti;
g) il nome o la ragione sociale e l'indirizzo o la sede sociale
del responsabile delle indicazioni di cui al presente allegato, ai
sensi dell'art. 18, comma 13;
h) il nome o la ragione sociale e l'indirizzo e la sede del
produttore, per i prodotti importati e per quelli preparati per conto
terzi o su formula del committente, salvo quanto previsto dall'art.
10, comma 3 e dall'art. 18, comma 12.
Per i mangimi semplici di origine animale di produzione nazionale
devono essere indicati gli estremi della autorizzazione di cui
all'art. 4.
Per i semi e i frutti, le paglie, i tuberi, le radici, gli steli,
le foglie e le loppe di piante diverse nonche' per i residui della
fabbricazione dello zucchero, del malto e della birra, non previsti
nell'allegato II, parte A, venduti freschi o conservati, sia allo
stato naturale che soltanto frantumati e per i residui della
vagliatura e pulitura dei cereali allo stato naturale, non e'
richiesta alcuna dichiarazione dei tenori analitici.
Per i cruscami che non figurano nell'allegato II, parte A, deve
essere indicato il cereale dal quale gli stessi derivano ed i tenori
analitici in cellulosa greggia e ceneri gregge.
Per i cruscami di frumento deve essere indicato se provenienti da
grano duro o tenero o da miscele dei due tipi.
Per i grassi di origine animale o vegetale non previsti
nell'allegato II, parte A, e' richiesta la dichiarazione della
materia prima di provenienza e del contenuto in umidita'.
Per le farine di origine animale, che non figurano nell'allegato
II, parte A, non e' richiesta l'indicazione del tenore analitico
della cellulosa greggia, ma e' obbligatoria l'indicazione della
materia prima di provenienza: carne, sangue, piume, pesce, latte,
siero e simili.
Per la 'gemma di riso' devono essere indicati i tenori analitici
in grassi greggi, cellulosa greggia, ceneri gregge e ceneri
insolubili in acido cloridrico.
Per la 'pula di riso' devono essere indicati i tenori analitici in
proteina greggia, grassi greggi, cellulosa greggia, ceneri gregge e
ceneri insolubili in acido cloridrico.
Per la 'puletta di riso' devono essere indicati i tenori analitici
in cellulosa greggia, ceneri gregge e ceneri insolubili in acido
cloridrico.
Per il sottoprodotto della lavorazione del risone, denominato
'grana verde', qualora sia posto in vendita allo stato naturale, non
e' richiesta alcuna dichiarazione di tenori analitici.
La denominazione di 'granturco degerminato' e' obbligatoria quando
il cereale viene posto in commercio intero o frantumato, dopo aver
subito il processo di degerminazione.
B) PER I MANGIMI COMPOSTI:
a) la denominazione del mangime secondo l'allegato I: 'mangime
completo', 'mangime complementare', 'mangime minerale', 'mangime
melassato', 'mangime completo d'allattamento', 'mangime complementare
d'allattamento', o per i mangimi per animali familiari diversi dai
cani e dai gatti 'mangime composto';
b) la specie e categoria animale alla quale il mangime e'
destinato;
c) la destinazione esatta;
d) le istruzioni per l'uso, se esse non si possono chiaramente
desumere dalle indicazioni dei punti b) e c);
e) il peso netto e, per i prodotti liquidi, o peso o volume
netto. Per i prodotti usualmente commercializzati al pezzo, dovra'
essere indicato il numero unitario dei pezzi o il peso netto.
L'indicazione del peso si intende riferita allo stato della merce
al momento della partenza dal magazzino del produttore;
f) per i mangimi composti di produzione nazionale devono essere
indicati gli estremi dell'autorizzazione di cui agli articoli 5 e 6.
Per i mangimi composti costituiti da un massimo di tre ingredienti
non sono richieste le indicazioni relative alle lettere b), c) e d),
qualora gli ingredienti utilizzati appaiano chiaramente nella
denominazione;
g) i seguenti tenori analitici:
1) per i mangimi composti esclusi le miscele di semi interi, i
mangimi melassati, i mangimi minerali e i mangimi per animali
familiari diversi da quelli per cani e gatti:
umidita';
proteina greggia;
grassi greggi;
cellulosa greggia;
ceneri gregge;
2) per i mangimi minerali:
umidita';
calcio;
fosforo;
sodio;
3) per i mangimi melassati:
umidita';
proteina greggia;
grassi greggi;
cellulosa greggia;
ceneri gregge;
zuccheri totali espressi in saccarosio.
Per le miscele di semi interi e per i mangimi composti per animali
familiari diversi dai cani e gatti non e' richiesta alcuna
dichiarazione dei tenori analitici;
h) l'elencazione in ordine decrescente di quantita' presente, dei
mangimi semplici (materie prime o ingredienti), degli additivi
differenti dai principi attivi, dei prodotti minerali e
chimico-industriali componenti il mangime.
Per i mangimi per animali familiari, l'indicazione dei singoli
componenti puo' essere sostituita con quella delle relative categorie
di appartenenza, elencate in ordine decrescente di quantita'
presente. In tale caso dovranno essere adottate soltanto le categorie
previste nell'allegato VIII;
i) il nome o la ragione sociale e l'indirizzo o sede sociale del
responsabile delle indicazioni del presente allegato ai sensi
dell'art. 18, comma 13;
l) il nome o la ragione sociale e l'indirizzo e la sede del
produttore, per i prodotti importati e per quelli preparati per conto
terzi o su formula del committente, salvo quanto previsto dall'art.
10, comma 3, e dall'art. 18, comma 12.
C) PER I MANGIMI CONTENENTI INTEGRATORI O INTEGRATORI MEDICATI:
a) tutte le indicazioni previste ai punti A) e B) del presente
allegato, secondo che si tratti di mangimi semplici o di mangimi
composti. Per i mangimi contenenti integratori medicati le
denominazioni di cui alla lettera a) dei punti A) e B) del presente
allegato, devono essere accompagnate dal termine 'medicato';
b) l'indicazione quantitativa e qualitativa dei principi attivi
contenuti per ogni chilogrammo;
c) una breve istruzione sull'uso con l'indicazione delle dosi
d'impiego e di somministrazione;
d) l'indicazione della data con la quale deve intendersi scaduto
il periodo di validita' per l'uso, per i prodotti soggetti ad
alterazione con il tempo.
E' vietato indicare contenuti in principi attivi per i mangimi che
gia' allo stato naturale abbiano caratteristiche vitaminiche,
antibiotiche e similari che posseggono quindi particolari proprieta'
biologiche e che non risultino addizionati con integratori".