Allegato

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    Denominazione della prova     |           Norma/metodo
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Acidita' totale                   |Reg. CEE 2676/90 allegato 13
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Acidita' volatile                 |Reg. CEE 2676/90 allegato 14
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Alcalinita' delle ceneri          |Reg. CEE 2676/90 allegato 10
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Anidride solforosa libera e       |Reg. CEE 2676/90 allegato 25, met.
totale                            |rapido par. 2.3
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Ceneri                            |Reg. CEE 2676/90 allegato 9
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                                  |Reg. CEE 2676/90 allegato 1, met.
Densita' relativa a 20 C          |usuale par. 5.2
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                                  |Reg. CEE 2676/90 allegato 4 +
Estratto secco ridotto            |allegato 5
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Estratto secco totale             |Reg. CEE 2676/90 allegato 4
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pH                                |Reg. CEE 2676/90 allegato 24
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                                  |Reg. CEE 2676/90 allegato 3, met
                                  |usuale par. 5.2 + Reg. CE 128/2004
Titolo alcolometrico volumico     |allegato 4bis + Reg. CE 355/2005
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                                  |Reg. CEE 2676/90 allegato 5, met.
Zuccheri riduttori                |usuale par. 3.2.1