Allegato
PROPOSTA DI DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI
A INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA «ALTO LIVENZA»
Art. 1.
La indicazione geografica tipica «Alto Livenza», accompagnata o
meno dalle specificazioni previste dal presente disciplinare di
produzione, e' riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle
condizioni ed ai requisiti in appresso indicati.
Art. 2.
La indicazione geografica tipica «Alto Livenza» e' riservata ai
seguenti vini:
bianchi, anche nella tipologia frizzante;
rossi, anche nelle tipologie frizzante e novello;
rosati, anche nella tipologia frizzante.
I vini ad indicazione geografica tipica «Alto Livenza», bianchi,
rossi e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti
composti nell'ambito aziendale, da uno o piu' vitigni idonei alla
coltivazione rispettivamente per la province di Treviso e Pordenone.
La indicazione geografica tipica «Alto Livenza» con la
specificazione di uno dei seguenti vitigni, o del relativo sinonimo
il cui uso in etichetta e' consentito dalla vigente normativa
comunitaria e nazionale: Chardonnay, I.M. 6.0.13, Malvasia (da
Malvasia istriana), Muller Thurgau, Pinot bianco, Pinot grigio,
Prosecco, Riesling renano, Riesling italico, Sauvignon, Traminer,
Verdiso, Verduzzo (da Verduzzo Friulano e/o Verduzzo Trevigiano),
Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Franconia, I. M. 2.15 Malbech,
Marzemino, Merlot, Pinot nero (anche vinificato in bianco), Raboso
(da Raboso Piave e/o Raboso Veronese), Refosco dal peduncolo rosso,
Tai (da Tocai friulano), Carmenere, Syrah, Marzemina bianca, Rebo,
Petit Verdot, Prosecco lungo, Manzoni rosa e Manzoni moscato e'
riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vigneti composti,
nell'ambito aziendale, per almeno l'85% dai corrispondenti vitigni.
Nella preparazione del vino Cabernet possono concorrere,
disgiuntamente o congiuntamente, le uve dei vitigni Cabernet frane,
Cabernet sauvignon e Carmenere.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e vini sopra indicati le uve dei vitigni idonei alla
coltivazione per le rispettive province di Treviso e Pordenone fino
ad un massimo del 15%.
I vini ad indicazione geografica tipica «Alto Livenza» con la
specificazione di uno o due dei vitigni di cui al presente
articolo possono essere prodotti anche nella tipologia frizzante; i
soli vini derivanti da vitigni a bacca rossa possono essere prodotti
anche nella tipologia novello.
Art. 3.
La zona di produzione delle uve atte a produrre i vini della
indicazione geografica «Alto Livenza» coincide con l'intero
territorio amministrativo dei comuni di: Cordignano, Orsago,
Gaiarine, Portobuffole', Gorgo al Monticano, Mansue', Motta di
Livenza e Meduna di Livenza in provincia di Treviso e dei comuni di.
Brugnera, Caneva, Fontanafredda, Pasiano di Pordenone, Polcenigo,
Prati e Sacile, in provincia di Pordenone.
Art. 4.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini di cui all'art. 2 devono essere quelle
tradizionali della zona.
La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, per i vini ad indicazione
geografica tipica «Alto Livenza», anche con la specificazione del
vitigno, non deve essere superiore a tonnellate 19, ad eccezione
delle tipologie con la specificazione del vitigno Syrah, Manzoni rosa
e Tai per i quali la produzione massima e' rispettivamente di 15, 12
e 25 tonnellate.
Le uve destinate alla produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica «Alto Livenza», seguita o meno dal riferimento al
vitigno, devono assicurare ai vini il titolo alcolometrico volumico
naturale minimo previsto dalla vigente normativa.
Art. 5.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo,
non deve essere superiore al 80%, per tutti i tipi di vino.
Art. 6.
I vini ad indicazione tipica «Alto Livenza», con la
specificazione del nome del vitigno, all'atto dell'immissione al
consumo devono assicurare i titoli alcolometrici volumici minimi
previsti dalla vigente normativa.
Art. 7.
Alla indicazione geografica tipica «Alto Livenza» e' vietata
l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste nel
presente disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi
extra, fine, scelto, selezionato, superiore e similari.
E' uttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purche' non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
Ai sensi dell'art. 7 punto 5 della legge 10 febbraio 1992, n.
164, l'indicazione geografica tipica «Alto Livenza» puo' essere
utilizzata come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte da
vigneti coltivati nell'ambito del territorio delimitato nel
precedente art. 3, ed iscritti negli albi dei vigneti dei vini a
denominazione di origine a condizione che i vini per i quali si
intende utilizzare la indicazione geografica tipica di cui trattasi
abbiano i requisiti previsti per una o piu' delle tipologie di cui al
presente disciplinare.