ALLEGATO D
CERTIFICATO DI SANITA'
relativo a frattaglie (1) autorizzate dall'art. 2 della decisione
della Commissione 86/195/CEE di bovini, destinate alla Comunita'
economica europea.
Paese di destinazione:..............................................
Riferimento al certificato di salubrita' (2):.......................
Paese esportatore: Brasile (Rio Grande do Sul, Minas Gerais, Parana',
Sao Paulo, Espirito Santo, Mato Grosso del Sud (3).
Ministero...........................................................
Dipartimento:.......................................................
Riferimenti:........................................................
(facoltativo)
I. Identificazione delle frattaglie (1):
Frattaglie di bovini.
Tipo di frattaglie:
Tipo di imballaggio:............................................
Numero degli imballaggi:........................................
Peso netto:.....................................................
II. Provenienza delle frattaglie:
Indirizzo(i) e numero(i) di approvazione veterinario del(i)
macello(i)
riconosciuto(i):.........................................
Indirizzo(i) e numero(i) di riconoscimento veterinario del(i)
laboratorio(i) di sezionamento
riconosciuto(i):......................
III. Destinazione delle frattaglie:
Le carni sono spedite da:.......................................
(luogo di spedizione)
a:.......................................
(Paese e luogo di destinazione)
con il seguente mezzo di trasporto (4):..........................
Nome e indirizzo dello speditore:...................................
Nome e indirizzo del destinatario: stabilimenti approvati per la
trasformazione delle carni per il consumo umano (5) alimenti per
animali domestici
(5)...............................................
IV. Attestato di sanita':
Il sottoscritto, veterinario ufficiale, certifica che:
1. le frattaglie sopra descritte derivano:
da bovini che hanno soggiornato in territorio brasiliano (Stati
di Rio Grande Do Sul, Minas Gerais, Parana', Sao Paulo, Espirito
Santo, Mato Grosso del Sud (3) per almeno tre mesi prima della
macellazione, ovvero dal momento della nascita, se trattasi di
animali di eta' inferiore a tre mesi;
da bovini che hanno trascorso detto periodo in una zona in cui
si pratica regolarmente la vaccinazione dei bovini contro l'afta
epizootica ed il relativo controllo ufficiale;
da bovini provenienti da un allevamento (da allevamenti) in cui
non si sono verificati casi di afta epizootica nei sessanta giorni
precedenti la loro spedizione e intorno al quale (ai quali), nel
raggio di 25 km, non si sono verificati casi di afta epizootica negli
ultimi trenta giorni;
da bovini che sono stati trasportati direttamente
dall'allevamento d'origine al macello riconosciuto in questione,
senza passare attraverso un mercato, senza avere contatti con animali
non rispondenti alle condizioni richieste per l'esportazione delle
rispettive carni verso la Comunita' e, se sono stati impiegati mezzi
di trasporto, previa pulizia e disinfezione di questi ultimi prima
del carico;
da bovini che, nel corso dell'ispezione sanitaria ante mortem
di cui al capitolo V dell'allegato I della direttiva n. 64/433/CEE,
modificata da ultimo dalla direttiva 83/90/CEE, effettuata presso il
macello nelle ventiquattro ore precedenti la macellazione, sono stati
sottoposti in particolare ad un esame della bocca e degli zoccoli, da
cui e' risultata l'assenza di sintomi di afta epizootica;
2. le frattaglie provengono da uno stabilimento (da
stabilimenti) in cui, in caso di scoperta di un focolaio di afta
epizootica, le operazioni di preparazione delle carni destinate
all'esportazione verso la Comunita' europea possono riprendere
soltanto previo abbattimento di tutti gli animali presenti,
eliminazione di tutte le carni, pulizia totale e disinfezione totale
dello stabilimento (degli stabilimenti), effettuati sotto il
controllo di un veterinario ufficiale;
3. le frattaglie sopra descritte sono state lasciate maturare in
ambienti a temperatura superiore a + 2 C per almeno tre ore; per i
muscoli diaframmatici il periodo di maturazione e' di almeno
ventiquattro ore;
4...........................................................(5).
Fatto a .............................., il ......................
(luogo) (data)
Timbro
(firma del veterinario ufficiale)
(nome in stampatello, titolo e qualifica
del firmatario)
-------------
(1) Nelle condizioni previste all'art. 2 della decisione
della Commissione 86/195/CEE, si possono importate
solamente le seguenti frattaglie bovine: i fegati dai quali
i linfonodi, il tessuto connettivo aderente e il grasso
sono stati completamente eliminati, secondo le disposizioni
dell'art. 18, paragrafo 2, della direttiva 72/462/CEE, i
muscoli masseteri interni incisi in conformita' al
paragrafo 41, lettera A) del capitolo VII dell'allegato 1
della direttiva 64/433/CEE e dai quali i linfonodi, il
tessuto connettivo aderente e il grasso sono stati
completamente eliminati. Possono essere importati nelle
condizioni previste all'art. 2 2 anche i polmoni puliti di
bovini destinati esclusivamente alla fabbricazione di
alimenti per animali domestici di compagnia, da cui siano
stati asportati la trachea, i grossi bronchi, o i gangli
mediastinici e bronchiali ed altre frattaglie senz'osso o
cartilagine dalle quali i linfonodi, il tessuto connettivo
aderente, il grasso ed il muco sono stati completamente
eliminati.
(2) Facoltativo.
(3) Con l'eccezione delle municipalita' di Aquidauana,
Bodoquena, Bonito, Caracol, Corumba, Coxim, Jardim,
Ladario, Miranda, Pedro Gomes, Porto Murtinho, Rio Negro,
Rio Verde del Mato Grosso e Sonora.
(4) Per contenitori indicare il numero
d'immatricolazione, per gli aerei il numero del volo e per
le navi in nome.
(5) Condizioni supplementari richieste dal Regno Unito.