Art. 2. Il vino DOC "Lambrusco Grasparossa di Castelvetro" deve essere ottenuto dalle uve provenienti dai vitigni presenti nei vigneti nella proporzione indicata a fianco di ciascuno di essi: "Lambrusco Grasparossa" non meno dell'85%; altri Lambruschi e Fortana (localmente detta "uva d'oro") fino al 15%.