ALLEGATO 3
CERTIFICATO DI POLIZIA SANITARIA
relativo a carni fresche disossate (1), escluse le frattaglie, di
animali domestici della specie bovina, destinate alla spedizione
verso la Comunita' economica europea
Paese di destinazione:...............................................
Numero del certificato di sanita' (2):...............................
Paese speditore: Zimbabwe (regioni veterinarie del Mashonaland
occidentale, del Mashonaland orientale e del Makoni e nella provincia
del Midlands, salvo i distretti del Gokwe, Zvishavane e Mberengwa).
Ministero: ..........................................................
Dipartimento:........................................................
Riferimenti:.........................................................
(facoltativo)
I. Identificazione delle carni:
Carni di animali domestici della specie bovina:
Natura dei prezzi(3):................................................
Natura dell'imballaggio:.............................................
Numero dei pezzi o degli imballaggi..................................
Peso netto: .........................................................
II. Provenienza delle carni:
Indirizzo(i) e numero(i) di riconoscimento veterinario (2) del/i
macello(i) riconosciuto(i):..........................................
Indirizzo(i) e numero(i) di riconoscimento veterinario (2) del/i
laboratorio(i) di sezionamento riconosciuto(i):......................
Indirizzo(i) e numero(i) di riconoscimento veterinario (2) del/i
magazzino(i) frigorifero(i) riconosciuto(i):.........................
III. Destinazione delle carni:
Le carni sono spedite da: ...........................................
(luogo di spedizione)
a:...................................................................
(Paese e luogo di destinazione)
Col seguente mezzo di trasporto (4):.................................
Nome e indirizzo dello speditore:....................................
Nome e indirizzo del destinatario:...................................
IV. Attestato di sanita':
Il sottoscritto, veterinario ufficiale, certifica che:
1. Le carni fresche disossate di animali domestici sopra descritte
derivano:
a) da animali nati e allevati nella Repubblica dello Zimbabwe e che
hanno soggiornato per almeno 12 mesi prima della macellazione,
ovvero dal momento della nascita, se trattasi di animali di eta'
inferiore a 12 mesi nelle regioni veterinarie del Mashonaland
occidentale, del Mashonaland orientale e del Makoni e nella
provincia del Midlands, salvo i distretti del Gokwe, Zvishavane e
Mberengwa;
b) da animali che, conformemente alle disposizioni legali vigenti,
portano un marchio che indica la rispettiva regione di
provenienza, vale a dire la lettera "L" per la regione veterinaria
del Mashonaland occidentale, la parte settentrionale, le lettere
"HL" per la regione veterinaria del Mashonaland occidentale, la
parte meridionale, la lettera "H" per la regione veterinaria del
Mashonaland orientale, le lettere "UM" per la regione veterinaria
del Makoni e le lettere "J" ou "JJ" per la provincia del Midlands,
salvo i distretti del Gokwe, Zvishavane e Mberengwa;
c) da animali che non sono stati vaccinati contro l'afta epizootica
nei precedenti 12 mesi;
d) da animali che, durante il viaggio verso il macello e in attesa
della macellazione in quest'ultimo, non hanno avuto contatti con
animali non rispondenti alle condizioni richieste dalle decisioni
della Comunita' economica europea in vigore per l'esportazione
delle rispettive carni verso uno Stato membro e, se essi sono
stati trasportati con veicoli o contenitori previa pulizia e
disinfezione di questi ultimi prima del carico;
e) da animali che, nel corso dell'ispezione sanitaria ante mortem
presso il macello effettuata nelle 24 ore precedenti la
macellazione, incluso esame della bocca e delle estremita', non
hanno mostrato sintomi ricollegabili all'afta epizootica;
f) da animali macellati in giorni diversi da quelli degli animali le
cui carni non rispondono alle condizioni richieste per
l'esportazione verso la Comunita' europea;
g) da animali macellati tra il ................. e il ..............
(date della macellazione).
2. Le carni fresche disossate sopra descritte:
a) derivano da carcasse che, dopo la macellazione e prima del
disossamento sono state lasciate maturare a temperatura ambiente
superiore a 2C per almeno 24 ore;
b) sono state private delle principali ghiandole linfatiche
accessibili;
c) sono state tenute, durante tutte le fasi di produzione,
disossamento, imballaggio e magazzinaggio, rigorosamente separate
da quelle non rispondenti alle condizioni richieste per
l'esportazione verso uno Stato membro stabilite dalle decisioni
della Comunita' economica europea in vigore per l'esportazione di
carni verso uno Stato membro (eccetto le carni imballate in
scatole o casse di cartone e tenute in appositi magazzini).
Fatto a ...................... ....................
(luogo) (data)
Bollo ........................................................
(firma del veterinario ufficiale)
......................................................
(nome e cognome in lettere maiuscole, titolo e qualifica
del firmatario)
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(1) Carni fresche: tutte le parti adatte al consumo umano di animali
domestici della specie bovina, escluse le frattaglie, che non hanno
subito alcun trattamento tale da assicurarne la conservazione; sono
tuttavia considerate fresche le carni trattate per mezzo del freddo.
(2) Facoltativo se il Paese di destinazione autorizza l'importazione
di carni fresche per usi diversi dal consumo umano in applicazione
dell'articolo 19, lettera a), della direttiva 72/462/CEE.
(3) E' autorizzata esclusivamente l'importazione della carni fresche
ottenute da carcasse di animali domestici della specie bovina, da cui
siano state esportate tutte le ossa e le principali ghiandole
linfatiche accessibili.
(4) Per i carri ferroviari e gli autocarri, indicare il numero di
immatricolazione, per gli aerei il numero del volo e per le navi il
nome.