Art. 5.
  La vigilanza per l'applicazione delle disposizioni di cui all'unito
disciplinare   di   produzione   e'   svolta  dal  Ministero  per  il
coordinamento delle politiche agricole, alimentari  e  forestali.  Il
suddetto  Ministero  puo'  avvalersi  ai  fini  della vigilanza sulla
produzione e sul  commercio  del  "Cappero  di  Pantelleria",  di  un
Consorzio volontario dei prodotti il quale:
    a)  comprenda  tra i propri soci almeno il 40% dei produttori che
rappresentino  almeno  il  51%  della  produzione  del  "Cappero   di
Pantelleria";
    b)  sia retto da uno statuto che consenta, senza discriminazioni,
l'ammissione  al  Consorzio,  a  parita'  di  diritti,  di  qualsiasi
produttore,  singolo  o  associato,  e degli industriali del prodotto
suddetto;
    c) garantisca per  la  sua  costituzione,  nonche'  per  i  mezzi
finanziari  di  cui  dispone,  un  efficace ed imparziale svolgimento
dell'incarico affidato.
  La domanda per ottenere l'incarico di vigilanza sulla produzione  e
sul   commercio   del   "Cappero   di  Pantelleria",  preventivamente
pubblicata nel Bollettino della regione Sicilia, deve essere avanzata
dal  legale  rappresentante  del  Consorzio  al  Ministero   per   il
coordinamento  delle  politiche  agricole,  alimentari  e  forestali,
gestione  della  produzione  agricola,   corredata   dalla   seguente
documentazione  atta a comprovare l'esistenza delle condizioni di cui
alle lettere a), b) e c):
   elenco dei soci corredato da certificati della  competente  camera
di   commercio,  industria,  artigianato  ed  agricoltura  attestante
l'esistenza dei requisiti di cui alla lettera a);
   copie  autentiche  dell'atto  costitutivo  dello  statuto  e   del
regolamento del Consorzio;
   relazione   sull'organizzazione   tecnica  ed  amministrativa  del
Consorzio,  nonche'  sui  mezzi  finanziari  di   cui   dispone   per
l'espletamento dei compiti di vigilanza;
   caratteristiche   dell'eventuale   simbolo   identificativo  della
indicazione geografica protetta che s'intende adottare.