(all. 1 - art. 1) (parte 2)
    stato  di  conservazione per la presenza di muffe. (Art. 5, lett.
    b, L.  283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Mattarozzi  Paola,  nata  a Gaggio Montano il 9/7/40, residente a
    Sasso Marconi, via Stazione, 79/5 Titolare  di  un  esercizio  di
    pasta fresca
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   2295/1993  della  Pretura
    Circondariale di Bologna, del 31/5/1993, esecutivo il 1›/7/1993
3.  Per aver detenuto per la vendita pasta all'uovo con  presenza  di
    salmonella enteridis gruppo D. (Art. 5, lett. d, L. 283/62)
4.  L. 1.750.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Landi  Valdo,  nato  a  Casalfiumanese  il  24/9/39,  residente a
    Medicina,  via  San  Vitale  Est,   662   Amministratore   legale
    rappresentante della srl Centro Carni Medicinese
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   2385/1993  della  Pretura
    Circondariale di Bologna, del 21/6/1993, esecutivo il 16/7/1993
3.  Per aver consentito l'impiego, nella preparazione e  triturazione
    della carne di maiale da vendere al pubblico, di additivi chimici
    non consentiti. (Art. 5, lett. g, L. 283/62)
4.  L. 1.750.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Neri Nadia, nata a Bologna il 15/7/67, residente a Casalecchio di
    Reno,   via   Curiel,  36  Titolare  esercizio  di  rivendita  di
    pasticceria
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   2387/1993   della   Pretura
    Circondariale di Bologna, del 21/6/1993, esecutivo il 28/7/1993
3.  Per  aver  detenuto  in  cattivo stato di conservazione vassoi di
    paste con crema e zabaione, posti in vetrina ad  una  temperatura
    di 30 centigradi. (Artt. 5, lett. b, e 6 L. 283/62)
4.  L. 1.250.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Reatti  Giordano,  nato  a  Crespellano  il  15/9/32, residente a
    Bologna, via del  Greto,  4/2  Rappresentante  legale  della  srl
    Cremonini Renato
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   2582/1993  della  Pretura
    Circondariale di Bologna, del 7/7/1993, esecutivo il 2/10/1993
3.  Per aver detenuto  per  la  vendita  nel  magazzino  all'ingrosso
    sostanze  alimentari  in  stato di alterazione e comunque nocive.
    (Art. 5, lett.  b e d, L. 283/62)
4.  L. 1.600.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Zhou Shouke, nato a Wen Cheng l'8/1/65, residente a Bologna,  via
    Delle Fonti, 38 Titolare della rosticceria "Castello del Drago"
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   2755/1993  della  Pretura
    Circondariale di Bologna, del 21/7/1993, esecutivo l'8/10/1993
3.  Per aver detenuto nei locali dell'esercizio olio per frittura  in
    cattivo stato di conservazione. (Artt. 5, lett. b, e 9 L. 283/62)
4.  L. 1.950.000 di ammenda, pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Ragazzini Marinella, nata a Casola Valsenio il 19/1/57, residente
    ad Imola, via Azzi, 9 Titolare di un laboratorio di pasta fresca
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   2827/1993  della  Pretura
    Circondariale di Bologna, del 10/8/1993, esecutivo il 4/10/1993
3.  Per aver detenuto per la  vendita  tagliatelle  con  presenza  di
    carica   batterica   e   numerosissimi  stafilococchi  coagulasi,
    termonucleasi positivi. (Art. 5, lett. d, L. 283/62)
4.  L. 1.500.000 di ammenda, pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Fabbri Ivano, nato a Rocca San Casciano il 14/9/53,  residente  a
    Medicina in Piazzale Berlinguer Enrico, 21
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   2997/1993  della  Pretura
    Circondariale di Bologna, del 9/9/1993, esecutivo il 5/10/1993
3.  Per aver posto in vendita n. 62 confezioni, ciascuna di litri 1,5
    di  olio  extravergine  d'oliva  prodotto  dalla  Ditta  Virgilio
    Giuseppe,  avente una composizione acida non rispondente a quella
    tipica dell'olio extravergine d'oliva. (Artt. 5 e 8 L. 1497/60)
4.  L. 1.000.000 di multa, pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Bettin Antonietta, nata a Saonara il 4/6/32, residente a Bologna,
    via  Don  Luigi  Sturzo,  30  Responsabile  del  laboratorio   di
    gelateria ubicato a Bologna, via Don Sturzo, 40
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   3052/1993  della  Pretura
    Circondariale di Bologna, del 14/9/1993, esecutivo l'8/10/1993
3.  Per aver  detenuto  per  la  vendita  "Tiramisu'  con  mascarpone
    semifreddo"  infestato  da salmonella di gruppo D. (Art. 5, lett.
    d, L.  283/62)
4.  L. 1.200.000 di ammenda pagamento spese processuali
1.  Barbiero Maria Lucia, nata Lavello il 3/2/59, residente  a  Zolla
    Predosa, via Roma, 13 Titolare Ditta "Al Matarel"
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   3069/1993  della  Pretura
    Circondariale di Bologna, del 14/9/1993, esecutivo il 7/10/1993
3.  Per aver prodotto,  usato  e  posto  in  vendita  pasta  all'uovo
    quadrettini  insudiciata per la presenza di carica batterica pari
    a  10.000.000  di  germi  per  grammo  e  per  la   presenza   di
    stafilococchi coagulasi e termonucleasi positivi. (Artt. 5, lett.
    d, e 6 L. 283/62)
4.  L. 3.250.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Poggi  Luciano,  nato  a  Castel  S.  Pietro  Terme  il  15/1/46,
    residente a  Bologna,  via  della  Concordia,  15  Rappresentante
    legale della sas Ronzani Elena
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   3157/1993  della  Pretura
    Circondariale di Bologna, del 16/9/1993, esecutivo il 16/9/1993
3.  Per aver posto in vendita "insalata trocadero" contenente residui
    di vinclozoina in quantita' di mg 2,9 per 15 g e quindi eccedente
    il limite di legge. (Artt. 5, lett. h, e 6 L. 283/62)
4.  L. 725.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Balboni  Carla,  nata  a  Cento  il  26/3/39,  residente a Castel
    Maggiore, via Bondanello, 8 Titolare laboratorio artigianale
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   3362/1993   della   Pretura
    Circondariale di Bologna, del 24/9/1993, esecutivo l'8/11/1993
3.  Per  aver  detenuto per la vendita tortelloni alla ricotta aventi
    una elevata carica batterica nonche' E. coli. (Art. 5,  lett.  d,
    L.  283/62)
4.  L. 1.500.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Bigini  Aristide, nato a Massa il 15/7/46, residente a Vinci, via
    Empolese, 67, 13/12/23
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   3474/1993   della   Pretura
    Circondariale di Firenze, del 15/9/1993, esecutivo il 27/11/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  vendere  o  comunque distribuire per il
    consumo un quantitativo di olio di frittura di semi  di  girasole
    con contenuto di componenti polari non rispondenti alla normativa
    vigente. (Artt. 5 e 6 L. 283/62)
4.  L. 750.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Ammannati   Piero,  nato  a  Sesto  Fiorentino  il  14/1/46,  ivi
    residente in via M.R. Imbriani,  115  Titolare  della  macelleria
    Ammannati Piero & C. sdf
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   3562/1993  della  Pretura
    Circondariale di Firenze, del 15/9/1993, esecutivo il 24/11/1993
3.  Per aver detenuto per la vendita colli di pollo in cattivo  stato
    di   conservazione   ed   un  prosciutto  in  evidente  stato  di
    alterazione.  (Artt. 5, lett. b, d, e 6 L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Brum Severino, nato a Salizzole il 19/10/27, ivi residente in via
    Franchine, 3
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   4195/1993   della   Pretura
    Circondariale di Firenze, del 15/11/1993, esecutivo il 21/12/1993
3.  Per aver detenuto per vendere o comunque per aver distribuito per
    il  consumo un quantitativo di fegati di pollo contenenti residui
    di nicarbazina. (Artt. 5 e 6 L. 283/62)
4.  L. 375.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Cirillo  Michele,  nato  a  Rosarno  il  6/12/66,  domiciliato  a
    Firenze,  via  Borgo  S.  Lorenzo, 13 Rappresentante legale della
    Ditta CI-MA snc, proprietaria del Ristorante "Giannino"
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   4224/1993   della   Pretura
    Circondariale di Firenze, del 15/11/1993, esecutivo il 29/12/1993
3.  Per aver detenuto per vendere o comunque per aver distribuito per
    il   consumo   un   quantitativo  di  impasto  per  crostini  non
    regolamentare per la presenza di una  carica  batterica  elevata.
    (Artt. 5 e 6 L. 283/62)
4.  L. 375.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Paci  Antonio, nato a Monte S. Savino il 6/8/39, ivi residente in
    viale A. Diaz, 70
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   4379/1993   della   Pretura
    Circondariale di Firenze, del 15/11/1993, esecutivo il 27/12/1993
3.  Per  aver  detenuto per vendere o comunque per aver somministrato
    per il consumo un quantitativo di bibite  denominate  "aranciata"
    non  regolamentari,  con  presenza di lactobacilli e di coloranti
    derivati dal catrame. (Artt. 5 e 6 L. 283/62)
4.  L. 450.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Dini Mauro, nato a Firenze il 17/2/35, residente a  Montespertoli
    in via Romita, 123
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   4547/1993  della  Pretura
    Circondariale di Firenze, del 30/11/1993, esecutivo il 29/12/1993
3.  Per aver detenuto per vendere o comunque per aver distribuito per
    il consumo un quantitativo di salsicce non regolamentari  per  la
    concentrazione  di nitrati superiore al limite di legge. (Artt. 5
    e 6 L. 283/62)
4.  L. 375.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Murgia Giovanni, nato ad Asuni il 17/2/52, domiciliato a  Firenze
    in via T. Alderotti, 87/R, c/o Ristorante "Charlie's"
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   4599/1993  della  Pretura
    Circondariale di Firenze, del 30/11/1993, esecutivo il 28/12/1993
3.  Per  aver  gestito  un  pubblico  esercizio  senza  la   prevista
    autorizzazione  sanitaria  e  per  aver  detenuto  per il consumo
    confezioni di panna scadute  ed  una  confezione  di  salmone  in
    cattivo stato di conservazione. (Artt. 2 e 5, lett. b, L. 283/62)
4.  L. 800.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.
1.  Surci  Chiara,  nata a Firenze il 1›/3/60, ivi domiciliata in via
    Fra' Bartolomeo, 52/R, c/o  Trattoria  "Il  Micio"  Titolare  del
    Ristorante-trattoria  "Il  Micio",  sito  a  Firenze  in via Fra'
    Bartolomeo, 52/R
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   4688/1993   della   Pretura
    Circondariale di Firenze, del 30/11/1993, esecutivo il 29/12/1993
3.  Per  aver  impiegato  nella  friggitura  olio  non  conforme alle
    disposizioni sanitarie  per  la  maggior  quantita'  di  composti
    polari rispetto al consentito. (Artt. 5 e 6 L. 283/62)
4.  L. 1.100.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  1)  Libretti  Angiolo, nato a Terranuova Bracciolini il 20/10/39,
    domiciliato a Firenze in via S. Antonino, 50/52R, c/o Laboratorio
    Friggitoria 2) Libretti Luisa, nata  il  29/7/66  a  S.  Giovanni
    Valdarno,  domiciliata  a  Firenze,  via S. Antonino, 50/52R, c/o
    Laboratorio Friggitoria 3) Guastalegname  Antonio,  nato  a  Vibo
    Valentia il 18/1/65,
2.  domiciliato  a  Firenze, via S. Antonino, 50/52R, c/o Laboratorio
    Friggitoria
3.  Decreto  di  condanna   penale   n.   4217/1993   della   Pretura
    Circondariale di Firenze, del 15/11/1993, esecutivo il 17/12/1993
4.  Per aver detenuto per vendere o comunque per aver distribuito per
    il  consumo  un  quantitativo di olio di semi di girasole, per la
    frittura di alimenti, in stato di deterioramento (elevato consumo
    di composti polari). (Artt. 5 e 6 L. 283/62)
5.  L. 375.000 di ammenda e pagamento spese processuali
6.  Non menzione per Libretti Luisa e per Guastalegname Antonio
1.  Parentini Piero, nato a Gambassi Terme il 7/5/42,  ivi  residente
    in via S. Maria a Chianni-Casa Nuova, 64
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   4220/1993  della  Pretura
    Circondariale di Firenze, del 15/11/1993, esecutivo il 15/12/1993
3.  Per aver posto in vendita  salsicce  di  propria  produzione  con
    aggiunta  di  additivi  chimici  senza  l'osservanza  delle norme
    prescritte per il loro impiego. (Artt. 5 e 6 L. 283/62)
4.  L. 375.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  D'Aietti Salvatore, nato a Pantelleria il  1›/9/43,  residente  a
    Scandicci in via Pisana, 268
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   4222/1993  della  Pretura
    Circondariale di Firenze, del 15/11/1993, esecutivo il 14/12/1993
3.  Per aver detenuto per vendere, all'interno dell'esercizio sito  a
    Scandicci,  via Pisana, 270, sostanze alimentari in cattivo stato
    di conservazione e precisamente con date  di  scadenza  non  piu'
    valide.  (Artt. 5 e 6 L. 283/62)
4.  L. 375.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Cavalli  Bianca  Maria,  nata  il  22/3/52 a Varenna, residente a
    Rogolo, via Roma, 34 Gerente del Ristorante Trio
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.   n.   143/1993   della   Pretura
    Circondariale di Sondrio, del 3/11/1993, esecutiva l'8/12/1993
3.  Per   aver  provveduto  al  congelamento  di  alimenti  senza  la
    prescritta autorizzazione sanitaria; per  aver  detenuto  per  la
    vendita ai clienti n. 18 confezioni di gelati in cattivo stato di
    conservazione;   per   aver   detenuto  nel  congelatore  per  la
    somministrazione a terzi  vari  alimenti,  senza  indicare  nella
    lista   menu'  lo  stato  di  congelamento  dei  medesimi,  cosi'
    somministrando ai clienti alimenti diversi per qualita' da quella
    dichiarata. (Artt. 2 e 5, lett. b, L. 283/62; Art.  515 C.P.)
4.  L. 800.000 di multa
5.  Non menzione
1.  Colombo Antonella, nata il 1›/10/58 a Sondrio,  ivi  residente  a
    via Torelli, 4 Titolare esercizio commerciale
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   328/1993   della  Pretura
    Circondariale di Sondrio, del 26/7/1993, esecutivo il 1›/10/1993
3.  Per  aver  consegnato  all'acquirente,  che  aveva  espressamente
    richiesto Prosciutto di Parma, prosciutto similare ma privo delle
    caratteristiche  e  dei  contrassegni  propri  del  prosciutto di
    Parma.  (Art. 515 C.P.)
4.  L.  200.000  di  multa, pubblicazione per estratto del decreto di
    condanna sul locale periodico "Eco Delle Valli", pagamento  spese
    processuali
1.  Martoglio  Rita, nata a Coazze il 31/1/37, residente a Orbassano,
    via Roma, 39  Titolare  bar-pasticceria  sito  a  via  Roma,  44,
    Orbassano
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   7387/1993  della  Pretura
    Circondariale di Torino, del 28/10/92, esecutivo il 2/12/92
3.  Per  aver  impiegato  nella  preparazione  di  pasticcini   crema
    pasticcera  contaminata da staphilococcus aureus. (Artt. 5, lett.
    d, e 6 L.  283/62)
4.  L. 700.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Trentuno Rosa, nata  a  Caltanissetta  il  14/9/57,  residente  a
    Torino,  via  Rio de Janeiro, 33 Titolare banco di vendita presso
    il mercato rionale di via Di Nanni
2.  Decreto di condanna penale n. 8952/92 della Pretura Circondariale
    di Torino, del 26/11/92, esecutivo il 4/2/1993
3.  Per aver detenuto per la vendita carne  bovina  con  presenza  di
    listeria monocytogenes. (Art. 5, lett. d, L. 283/62)
4.  L. 600.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Pasca  Antonio,  nato a Monteroni di Lecce il 4/4/49, residente a
    Torino in via Boito, 20
2.  Titolare esercizio di macelleria sito a Torino, via Foroni, 11
3.  Decreto  di  condanna   penale   n.   2105/1993   della   Pretura
    Circondariale di Torino, del 18/3/1993, esecutivo il 21/4/1993
4.  Per  aver  posto  in  vendita  come  genuina  salsiccia di equino
    contenente additivi non consentiti in tale  prodotto.  (Art.  516
    C.P.)
5.  L.  800.000  di  multa, pagamento spese processuali, interdizione
    per  la  durata  di  un  mese   e   due   giorni   dall'esercizio
    dell'attivita'  commerciale, pubblicazione per intero del decreto
    di condanna sul quotidiano "La Stampa"
1.  Veneziano Maria Teresa, nata a Torino  il  28/6/60,  residente  a
    Torino  in  via  Vanchiglia,  12  Responsabile alla vendita dello
    spaccio di generi alimentari  sito  all'interno  del  Battaglione
    Carabinieri Piemonte a Moncalieri
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   3297/1993  della  Pretura
    Circondariale di Torino, del 13/5/1993, esecutivo il 2/7/1993
3.  Per aver detenuto per vendere generi alimentari vari  in  cattivo
    stato  di  conservazione  in  quanto  aventi  termine  massimo di
    conservazione scaduto. (Art. 5, lett. b, L. 283/62)
4.  L. 1.025.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Marro Ugolina, nata a Priola  il  1›/4/46,  residente  a  Torino,
    corso  Tortona,  26/ bis Rappresentante legale della ditta "Dalla
    Terra al Cielo"
2.  Sentenza   ex   art.   444   C.P.P.   n.  3581/92  della  Pretura
    Circondariale di Torino, del 4/11/92, esecutiva il 31/1/1993
3.  Per aver detenuto per la vendita bottiglie di  olio  extravergine
    di   oliva   che  riportavano  in  etichetta  la  non  consentita
    denominazione "fruttato". (Artt. 5 e 8 in  relazione  all'art.  1
    della L. 1407/60; DM 509/87; art. 13 L. 283/62)
4.  L. 1.800.000 di multa
1.  Faraudo  Bruna,  nata ad Orbassano il 21/4/57, residente a Torino
    in via C. Riccio, 45 Titolare pastificio Fiore
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.   n.   347/1993   della   Pretura
    Circondariale di Torino, del 16/2/1993, esecutiva il 21/3/1993
3.  Per aver detenuto per la vendita pasta fresca all'uovo denominata
    "panzerotti  di  magro"  con  quadro  microbico  non accettabile.
    (Artt. 5 e 6 L. 283/62)
4.  L. 750.000 di ammenda
1.  Villani Gianluigi, nato a Torino il 9/6/64, ivi residente in  via
    Mattia,  16  Addetto  alla  vendita  del  Supermercato  GS di via
    Cravero, 51/F
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.  n.   2367/1993   della   Pretura
    Circondariale di Torino, del 9/4/1993, esecutiva il 30/4/1993
3.  Per  aver detenuto per la somministrazione alla clientela Kg. 423
    di prodotti congelati  e  surgelati  alla  temperatura  di  0  C.
    anziche' - 18 C. (Artt. 5, lett. b, e 6 L. 283/62)
4.  L. 800.000 di ammenda
                                                             ALLEGATO
=====================================================================
1 Imputati - Ditta commerciale
2 Sentenza penale
3 Tipo di reato
4 Condanna penale
5 Benefici di legge
_____________________________________________________________________
1.  Rocco  Sergio, nato ad Eraclea il 5/5/38, domiciliato a Torino in
    piazza Muzio Scevola, 2 Gestore del ristorante  del  circolo  "La
    Stampa"
2.  Sentenza   ex   art.   444  C.P.P.  n.  2658/1993  della  Pretura
    Circondariale di Torino, del 28/4/1993, esecutiva il 19/5/1993
3.  Per aver detenuto per la somministrazione alla clientela circa un
    Kg.   di carne tritata con  presenza  di  solfiti,  additivo  non
    consentito.  (Artt. 5, lett. d, e 6 L. 283/62)
4.  L. 600.000 di ammenda
1.  Puma  Eduardo, nato a Palermo il 16/1/54, residente a Torino, via
    Modena, 49 Rappresentante  legale  della  "s.a.s.  Tropicana  Bar
    Drink"
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   3443/1993  della  Pretura
    Circondariale di Torino, del 3/5/1993, esecutivo il 16/7/1993
3.  Per aver detenuto per la somministrazione ai clienti alimenti  in
    cattivo  stato  di  conservazione  essendo  la  data di validita'
    scaduta.  (Art. 5, lett. d, L. 283/62)
4.  L. 600.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Panaro Maria Carmela, nata a Massafra il  24/11/43,  residente  a
    Torino,  via Manzoni, 3 Titolare esercizio di ristorazione sito a
    Torino in via Manzoni O/F
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   3427/1993   della   Pretura
    Circondariale di Torino, del 3/5/1993, esecutivo il 26/6/1993
3.  Per  aver  detenuto per la somministrazione carne bovina in stato
    di alterazione e comunque nociva per presenza di carica batterica
    elevata,  coliformi  fecali  e  stafilococchi  con  caratteri  di
    patogenicita'. (Art. 5, lett. d, L. 283/62)
4.  L. 1.250.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Greggi  Ornella, nata a Roma il 1›/11/55, residente a Leini', via
    S.  Maurizio, 52 Titolare della Ditta Un Mondo di Pasta
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   3547/1993   della   Pretura
    Circondariale di Torino, del 24/5/1993, esecutivo il 16/7/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  vendere  insalata  russa contaminata da
    stphilococcus aureus non enterotossico  e  pertanto  insudiciata.
    (Artt.  5, lett. d, e 6 L. 283/62)
4.  L.  600.000  di ammenda, pagamento spese processuali, sospensione
    per un mese dall'esercizio degli uffici direttivi della ditta  Un
    Mondo di Pasta
5.  Non menzione
1.  Marro  Ugolina,  nata  a  Priola  il 1›/4/46, residente a Torino,
    corso Tortona, 26 Titolare della ditta "Dalla Terra al Cielo"
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   3545/1993   della   Pretura
    Circondariale di Torino, del 24/5/1993, esecutivo il 14/7/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  vendere  crema di avena non idonea alla
    consumazione in quanto rancida. (Artt. 5, lett. d, e 6 L. 283/62)
4.  L. 600.000 di ammenda, pagamento spese  processuali,  sospensione
    per  un  mese  dall'esercizio degli uffici direttivi della s.a.s.
    Dalla Terra al Cielo
1.  Malandra Pier Luciano, nato a Torino il 1›/7/60, residente  a  S.
    Benigno, via Po, 16 Titolare caseificio "Malandra" srl
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   3534/1993  della  Pretura
    Circondariale di Torino, del 17/5/1993, esecutivo il 7/7/1993
3.  Per aver detenuto per vendere formaggio molle da tavola  "Fiocco"
    insudiciato per la presenza di E. coli, lieviti e muffe. (Art. 5,
    lett. d, L. 283/62)
4.  L.  1.500.000 di ammenda, pagamento spese processuali sospensione
    per mesi cinque dall'esercizio degli uffici direttivi  della  srl
    Malandra
1.  Trasforini  Massimo,  nato  a Torino il 30/7/61, ivi residente in
    corso Brunelleschi, 135 Rappresentante legale della  "Trasforini"
    sas, titolare del self-service sito a Torino in via Belfiore, 34
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   3534/1993  della  Pretura
    Circondariale di Torino, del 17/5/1993, esecutivo il 7/7/1993
3.  Per aver detenuto nella  friggitrice  olio  alterato  e  comunque
    nocivo  per  numero  di acidita', numero di fritest e percentuale
    delle sostanze polari superiori ai  valori  di  legge.  (Art.  5,
    lett. d, L.  283/62)
4.  L.  1.200.000 di ammenda, pagamento spese processuali sospensione
    per mesi  cinque  dall'esercizio  degli  uffici  direttivi  della
    s.a.s.  Trasforini
5.  Non menzione
1.  Di  Gianni Raffaele, nato a Foggia il 4/9/60, residente a Torino,
    via Oxilia, 52, c/o Dal Moro Daniele Titolare  banco  vendita  di
    prodotti alimentari
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   4570/1993  della  Pretura
    Circondariale di Torino, del 12/7/1993, esecutivo il 3/11/1993
3.  Per aver detenuto per  la  vendita  otto  sacchetti  di  plastica
    aperti   contenenti   formaggi   freschi   a  pasta  filata,  non
    confezionati ermeticamente secondo quanto prescritto dall'art. 23
    L. 109/92 per ragioni di igiene e, pertanto, in cattivo stato  di
    conservazione.  (Artt. 5, lett. d, e 6 L. 283/62)
4.  L. 600.000 di ammenda, pagamento spese processuali
1.  Marzano   Giovanni,   nato  a  Torino  il  25/6/64,  residente  a
    Moncalieri, via Pastrengo, 106
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   4541/1993   della   Pretura
    Circondariale di Torino, del 18/7/1993, esecutivo il 7/11/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  la preparazione di piatti gastronomici,
    presso la Fiera dei Vini di Torino, olio di frittura in stato  di
    alterazione  per  numero  fritest  e  percentuale  delle sostanze
    polari superiori alla norma. (Artt. 5, lett. d, e 6 L. 283/62)
4.  L. 700.000 di ammenda, pagamento spese  processuali,  sospensione
    per  la  durata  di un mese dagli uffici direttivi della ditta di
    cui e' titolare
1.  Zagatti Luciano, nato a Ferrara il 27/1/41, ivi residente in  via
    Camaleonte, 1
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   1886/1993  della  Pretura
    Circondariale di Ferrara, del 13/10/1993, esecutivo il 19/11/1993
3.  Per avere, mediante esposizione per la vendita all'interno di  un
    esercizio  commerciale,  compiuto atti idonei diretti in modo non
    equivoco a consegnare ai potenziali acquirenti macinato misto  di
    bovino   e  suino  diverso  per  origine  e  qualita'  da  quello
    dichiarato.  (Macinato di solo bovino). (Artt. 56 e 515 C.P.)
4.  L. 300.000 di multa, pagamento spese  processuali,  pubblicazione
    per estratto del decreto di condanna su "Il Resto Del Carlino"
1.  Carletti Mirko, nato a Cento il 24/1/67, ivi residente in via del
    Curato, 12 Titolare spaccio aperto al pubblico
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   1888/1993  della  Pretura
    Circondariale di Ferrara, del 13/10/1993, esecutivo il 13/11/1993
3.  Per aver consegnato all'acquirente prosciutto diverso per origine
    e qualita' da quello richiesto. (Art. 515 C.P.)
4.  L. 300.000 di multa, pagamento spese  processuali,  pubblicazione
    per estratto del decreto di condanna su un quotidiano locale
5.  Non menzione
1.  Chiarini  Romeo,  nato  l'8/4/29 a Cento, ivi residente in via XX
    Settembre, 21 Titolare spaccio aperto al pubblico
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   1890/1993   della   Pretura
    Circondariale di Ferrara, del 13/10/1993, esecutivo il 12/11/1993
3.  Per aver consegnato all'acquirente prosciutto diverso per origine
    e qualita' da quello richiesto. (Art. 515 C.P.)
4.  L.  300.000  di multa, pagamento spese processuali, pubblicazione
    per estratto del decreto di condanna su un quotidiano locale
5.  Non menzione
1.  Cristofori Cristina, nata il 10/2/52 a Cento,  ivi  residente  in
    via Lamborghini, 12/1 Titolare spaccio aperto al pubblico
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   1892/1993  della  Pretura
    Circondariale di Ferrara, del 13/10/1993, esecutivo il 6/11/1993
3.  Per aver consegnato all'acquirente prosciutto diverso per origine
    e qualita' da quello richiesto. (Art. 515 C.P.)
4.  L. 300.000 di multa, pagamento spese  processuali,  pubblicazione
    per estratto del decreto di condanna su un quotidiano locale
5.  Non menzione
1.  Toniazzo  Elena, nata il 22/10/21 a Ferrara, ivi residente in via
    Chiesa, 216 Titolare spaccio aperto al pubblico
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   1893/1993   della   Pretura
    Circondariale di Ferrara, del 13/10/1993, esecutivo il 23/11/1993
3.  Per aver consegnato all'acquirente prosciutto diverso per origine
    e qualita' da quello richiesto. (Art. 515 C.P.)
4.  L.  300.000  di multa, pagamento spese processuali, pubblicazione
    per estratto del decreto di condanna su "Il Resto Del Carlino"
5.  Non menzione
1.  Guidi Maria Luisa, nata il 3/2/48  a  Bentivoglio,  residente  ad
    Argelato in via Centese, 223 Titolare spaccio aperto al pubblico
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   1894/1993  della  Pretura
    Circondariale di Ferrara, del 13/10/1993, esecutivo l'1/12/1993
3.  Per aver consegnato all'acquirente prosciutto diverso per origine
    e qualita' da quello richiesto. (Art. 515 C.P.)
4.  L. 300.000 di multa, pagamento spese  processuali,  pubblicazione
    per estratto del decreto di condanna su "Il Resto Del Carlino"
5.  Non menzione
1.  1)  Ferrari  Alessandra, nata a Fiesso Umbertiano il 10/2/55, ivi
    residente in via  G.  Galilei,  24  2)  Targa  Massimo,  nato  ad
    Occhiobello  il  25/6/61,  residente  a Fiesso Umbertiano, via G.
    Matteotti, 11/D Titolari di un supermercato
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   1900/1993   della   Pretura
    Circondariale di Ferrara, del 20/10/1993, esecutivo il 12/11/1993
3.  Per  aver  detenuto  ed  esposto  per  la  vendita carne macinata
    indicata come "trita sceltissima vitellone" diversa per  qualita'
    per  la  presenza  anche  di  carne di suino, indicazione atta ad
    indurre in errore gli  acquirenti  circa  la  composizione  e  la
    sostanza dell'alimento. (Artt. 56 e 515 C.P.; art. 13 L. 283/62)
4.  L. 1.000.000 di multa, pagamento spese processuali, pubblicazione
    per estratto del decreto di condanna
5.  Non menzione
1.  Ruggeri  Fulvio,  nato  a  Fabriano  il  7/7/27, ivi residente in
    localita' Poggio S. Romualdo
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.   n.   241/1993   della   Pretura
    Circondariale  di  Ancona,  Sezione  distaccata  di Fabriano, del
    15/11/1993, esecutiva il 2/12/1993
3.  Per aver  macellato  e  lavorato  suini  in  locali  privi  della
    prescritta  autorizzazione  sanitaria  e  per  aver  detenuto per
    vendere prosciutti in  cattivo  stato  di  conservazione  per  la
    presenza di escrementi di topo e polvere. (Artt. 2, 5, lett. d, e
    6 L. 283/62)
4.  L. 675.000 di ammenda
1.  Monge  Baldassarre,  nato  a  Monasterolo  S.  il  25/11/34,  ivi
    residente in  via  Savigliano,  29  Rappresentante  legale  della
    s.n.c.  Monge  Fratelli  di  Monge  Baldassarre  &  C, con sede a
    Monasterolo di Savigliano
2.  Decreto  di   condanna   penale   n.   828/1993   della   Pretura
    Circondariale di Saluzzo, del 5/11/1993, esecutivo l'1/12/1993
3.  Per  aver  prodotto  per  la successiva diffusione commerciale ed
    alimentare petti di pollo contenenti germi di salmonelle di  tipo
    B.  (Art. 5 L. 283/62)
4.  L. 900.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Pezzini Nello, nato a Mantova il 6/8/28, residente a Moretta, via
    Torino, 16 Titolare spaccio di vendita
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   561/1993   della  Pretura
    Circondariale di Saluzzo, del 5/11/1993, esecutivo il 30/11/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  la  successiva  diffusione   alimentare
    salsiccia di suino contenente carne bovina. (Art. 5 L. 283/62)
4.  L. 900.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Li  Yinmri, nato l'1/1z/49 a Zhejian (Cina), residente a Pove del
    Grappa, via Europa, 17 Rappresentante legale del ristorante "Fior
    di Loto"
2.  Sentenza  di  condanna   penale   n.   381/1993   della   Pretura
    Circondariale  di Bassano del Grappa, del 17/9/1993, esecutiva il
    13/10/1993
3.  Per aver  utilizzato  per  la  preparazione  ed  il  deposito  di
    alimenti  una veranda sprovvista di autorizzazione sanitaria; per
    aver sottoposto a trattamento di congelamento in  un  frigorifero
    alimenti  senza  la prescritta autorizzazione sanitaria; per aver
    detenuto per vendere alimenti in cattivo stato  di  conservazione
    in quanto conservati senza idonee protezioni, senza rispettare le
    temperature  richieste  dalla  tipologia  degli alimenti stessi e
    posti in locali infestati da roditori, scarafaggi e  blatte;  per
    aver   detenuto   per  vendere  alimenti  insudiciati  in  quanto
    direttamente attaccati dagli escrementi  dei  roditori;  per  non
    aver  ottemperato  l'ordinanza  sindacale n. 15/92 legittimamente
    emanata dal sindaco di Pove  del  Grappa  per  motivi  di  igiene
    (Artt. 2 e 5, lett. b, d L. 283/62; art.  650 C.P.)
4.  Giorni  20  di  arresto, L. 2.000.000 di ammenda, pagamento spese
    processuali
5.  Pena sospesa Non menzione
1.  Gambetti  Antonio,  nato  ad  Imola  il   7/8/21,   residente   a
    Castelbolognese, via Torretta, 300 Titolare dell'azienda agricola
    "Gambetti Antonio e Mazzolani Rina"
2.  Sentenza   ex   art.   444   C.P.P.  n.  143/1993  della  Pretura
    Circondariale di  Ravenna,  Sezione  distaccata  di  Faenza,  del
    16/6/1993, esecutiva l'11/7/1993
3.  Per   aver  distribuito  per  il  consumo  una  partita  di  kiwi
    contenente residui del funghicida Vinclozoin in misura al  limite
    fissato dalla legge. (Artt. 5, lett. h, e 6 L. 283/62)
4.  L. 650.000 di ammenda
1.  Celestini  Maria,  nata  a  Faenza  il  29/7/38, ivi residente in
    piazza Martiri Liberta', 7 Titolare esercizio commerciale
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.   n.   181/1993   della   Pretura
    Circondariale  di  Ravenna,  Sezione  distaccata  di  Faenza, del
    22/9/1993, esecutiva il 28/10/1993
3.  Per aver detenuto per la vendita specialita'  di  rosticceria  in
    cattivo  stato di conservazione, in particolare a temperatura non
    regolamentare. (Art. 5, lett. b, L. 283/62)
4.  Giorni 10 di arresto, L. 600.000 di ammenda
5.  Pena sospesa
1.  Venturini Ebe, nata a Massa  Lombarda  il  16/4/43,  residente  a
    Bagnacavallo,  via  Cattani,  8  Preposto  esercizio  commerciale
    "Romagna Marche" - Soc. coop. a r.l.
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.  penale n. 188/1993 della Pretura
    Circondariale di  Ravenna,  Sezione  distaccata  di  Faenza,  del
    29/9/1993, esecutiva il 4/11/1993
3.  Per aver detenuto per la vendita prodotti alimentari surgelati in
    cattivo  stato  di conservazione essendo mantenuti all'interno di
    una apparecchiatura  frigorifera  alla  temperatura  di  -  9,2›C
    anziche'  -  18›C  come  richiesto  dalle disposizioni vigenti in
    materia; per aver detenuto per la vendita kg. 1,232 di  formaggio
    pecorino  completamente  ammuffito  e quindi in evidente stato di
    alterazione. (Artt. 5, lett.  b, d, e 6 L. 283/62)
4.  L. 400.000 di ammenda L. 150.000 di sanzione pecuniaria
1.  1) Barzaglia Laura, nata a Faenza il 3/10/50, residente  a  Riolo
    Terme,  via  Firenze,  101  o  150  2) Fortunato Caterina, nata a
    Roccagloriosa il 18/7/47, residente a Riolo Terme, via Martiri di
    Marzabotto, 33 Titolari esercizio commerciale
2.  Sentenza ex art. 444 C.P.P.  penale  n.  202/1993  della  Pretura
    Circondariale  di  Ravenna,  Sezione  distaccata  di  Faenza, del
    6/10/1993, esecutiva il 4/11/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  la  vendita  prodotti   surgelati,   in
    particolare  spinaci,  in cattivo stato di conservazione, poiche'
    tenuti a temperatura non regolamentare. (Artt. 5, lett. b, e 6 L.
    283/62)
4.  L. 300.000 di ammenda L. 125.000 di sanzione pecuniaria ciascuna
1.  Camurani Maria, nata a Riolo Bagni il 10/9/34, residente a  Riolo
    Terme, via Di Vittorio, 14 Titolare esercizio commerciale
2.  Sentenza   ex   art.   444   C.P.P.  n.  204/1993  della  Pretura
    Circondariale di  Ravenna,  Sezione  distaccata  di  Faenza,  del
    6/10/1993, esecutiva il 3/11/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  la  vendita latte e derivati in cattivo
    stato  di  conservazione  perche'  tenuti   a   temperatura   non
    regolamentare e per aver detenuto per la vendita pasta fresca, in
    particolare   cappelletti,  in  cattivo  stato  di  conservazione
    perche' oltre il termine di  scadenza  del  prodotto.  (Artt.  5,
    lett. b, e 6 L. 283/62)
4.  L. 600.000 di ammenda L. 500.000 di sanzione pecuniaria
1.  Villa Osvaldo, nato a Riolo Terme il 7/2/22, ivi residente in via
    Verdi, 7 Titolare esercizio commerciale
2.  Sentenza   ex   art.   444   C.P.P.  n.  207/1993  della  Pretura
    Circondariale di  Ravenna,  Sezione  distaccata  di  Faenza,  del
    6/10/1993, esecutiva il 3/11/1993
3.  Per   aver  detenuto  per  la  vendita  sostanze  alimentari,  in
    particolare cappelletti e tortellini freschi, in cattivo stato di
    conservazione in quanto tenuti a temperatura  irregolare.  (Artt.
    5, lett. b, e 6 L.  283/62)
4.  L. 600.000 di ammenda L. 500.000 di sanzione pecuniaria
1.  Castellari  Silvio,  nato a Brisighella il 7/10/23, ivi residente
    in via Piave, 1
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.   n.   222/1993   della   Pretura
    Circondariale  di  Ravenna,  Sezione  distaccata  di  Faenza, del
    20/10/1993, esecutiva il 16/11/1993
3.  Per  aver  detenuto per la vendita sostanze alimentari in cattivo
    stato di conservazione; nella specie alimenti deperibili  farciti
    con  panna  e  crema  a  base  di  uova  e  latte conservati alla
    temperatura di + 20›C.  (Art. 5, lett. b, L. 283/62)
4.  L. 400.000 di ammenda L. 375.000 di sanzione pecuniaria
1.  Liverani Franco, nato a Brisighella il 29/5/63, ivi residente  in
    via Cova, 39/A
2.  Sentenza   ex   art.   444   C.P.P.  n.  224/1993  della  Pretura
    Circondariale di  Ravenna,  Sezione  distaccata  di  Faenza,  del
    20/10/1993, esecutiva il 16/11/1993
3.  Per  aver  detenuto per la vendita sostanze alimentari in cattivo
    stato  di  conservazione;  nella  specie   sottilette,   wurstel,
    mozzarelle   e   yogurt  detenuti  oltre  l'indicato  periodo  di
    scadenza. (Art. 5, lett.  b, L. 283/62)
4.  L. 300.000 di ammenda L. 375.000 di sanzione pecuniaria
1.  Zoli Rita, nata a Faenza il 5/6/51, ivi residente in via Baldini,
    3
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.   n.   227/1993   della   Pretura
    Circondariale  di  Ravenna,  Sezione  distaccata  di  Faenza, del
    20/10/1993, esecutiva il 19/11/1993
3.  Per aver detenuto per la vendita sostanze alimentari  in  cattivo
    stato   di  conservazione;  nella  specie  mozzarelle  e  ricotte
    conservate ad una temperatura di + 16 C. (Art.  5,  lett.  b,  L.
    283/6/2)
4.  L. 300.000 di ammenda L. 300.000 di sanzione pecuniaria
1.  Piovaccari Giorgio, nato a Faenza il 7/2/63, ivi residente in via
    Boito, 5
2.  Sentenza   ex   art.   444   C.P.P.  n.  251/1993  della  Pretura
    Circondariale di  Ravenna,  Sezione  distaccata  di  Faenza,  del
    10/11/1993, esecutiva il 3/12/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  la vendita alimenti (seppie) in cattivo
    stato  di  conservazione  risultando  immersi  in  acqua  ad  una
    temperatura di + 38,5›C. (Artt. 5, lett. b, e 6 L. 283/62)
4.  L. 300.000 di ammenda L. 150.000 di sanzione pecuniaria
1.  Ruffoni  Nazzarena,  nata  a  Codigoro  il  15/10/52, residente a
    Faenza in via Mura Polveriera, 11
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.   n.   252/1993   della   Pretura
    Circondariale  di  Ravenna,  Sezione  distaccata  di  Faenza, del
    10/11/1993, esecutiva il 3/12/1993
3.  Per aver detenuto per la vendita alimenti  in  cattivo  stato  di
    conservazione  (carni  fresche di pollame e dolci di crema a base
    di panna) in quanto mantenuti alla temperatura rispettivamente di
    + 11,7›C e + 13,1›C, superiori ai limiti regolamentari. (Artt. 5,
    lett.  b, e 6 L. 283/62)
4.  L. 300.000 di ammenda L. 150.000 di sanzione pecuniaria
1.  Viscione Lina, nata  a  Pietravairano  il  13/2/46,  residente  a
    Gorizia  in  via  Pajer  di  Monriva,  8  Gestore  dell'esercizio
    commerciale "Al Corso"
2.  Sentenza  ex art. 444 C.P.P. n. 91/92 della Pretura Circondariale
    di Gorizia, del 21/5/92, esecutiva il 25/6/92
3.  Per aver detenuto per la somministrazione e la  vendita  alimenti
    in cattivo stato di conservazione ed insudiciati e per aver posto
    sull'esercizio  "Al  Corso"  da lei gestito l'insegna "Al Parco".
    (Art.  5, lett. b , c, L. 283/62; art. 665 C.P.)
4.  L. 1.600.000 di ammenda
1.  Fang Jamping, nato a Zhejiang (Rep. Popolare Cinese), il 26/7/56,
    domiciliato a Gorizia, corso Italia 90 Titolare ristorante cinese
2.  Sentenza ex art. 444 C.P.P. n. 151/92 della Pretura Circondariale
    di Gorizia, del 15/10/92, esecutiva il 7/11/92
3.  Per aver commesso atti idonei consistiti nel non  menzionare  sul
    menu'  del giorno lo stato originale di congelato in cui venivano
    servite  le  vivande  e  diretti  in  modo  non   equivoco   alla
    somministrazione  di  alimenti  di  qualita'  diversa  da  quella
    dichiarata. (Artt. 56 e 515 C.P.)
4.  L. 500.000 di multa
1.  Vecchiet Edoardo, nato a Capriva  del  Friuli  il  12/12/30,  ivi
    residente   in   via   Verdi,   12   Rappresentante   legale  del
    "Supermercato Capriva s.n.c."
2.  Sentenza ex art. 444 C.P.P. n. 204/92 della Pretura Circondariale
    di Gorizia, del 10/12/92, esecutiva il 5/1/1993
3.  Per aver  commesso  atti  idonei  consistiti  nell'esporre  sugli
    scaffali  del  negozio  per  la  vendita  diretta ai consumatori,
    confezioni di carne macinata  con  etichetta  "Carne  di  manzo",
    mentre  nelle  stesse  era presente anche carne suina, diretti in
    modo non equivoco a consegnare all'acquirente una  merce  diversa
    per qualita' da quella dichiarata. (Artt. 56 e 515 C.P.)
4.  L. 750.000 di multa
1.  Pepe Federico, nato a Gorizia il 7/4/60, residente a Cormons, via
    Friuli, 42/3
2.  Sentenza   ex   art.   444   C.P.P.   n.  59/1993  della  Pretura
    Circondariale di Gorizia, del 25/2/1993, esecutiva il 17/3/1993
3.  Per aver detenuto  per  la  somministrazione  latte,  formaggini,
    patatine  e "pop corn" scaduti di validita' e pertanto in cattivo
    stato di conservazione. (Art. 5, lett. b, L. 283/62)
4.  L. 900.000 di ammenda
1.  Venier Giovanni, nato a Pirano il 22/4/43, residente a  Villesse,
    via Monte Santo, 49 Gestore del ristorante "Osteria e Griglia"
2.  Sentenza   ex   art.   444   C.P.P.  n.  166/1993  della  Pretura
    Circondariale di Gorizia, del 29/7/1993, esecutiva il 1/10/1993
3.  Per aver venduto  pollo  cotto  alla  griglia  contenente  "vermi
    bianchi"  lunghi  cm.  2  e  pertanto  insudiciato  e  invaso  da
    parassiti; per aver detenuto per  distribuire  al  consumo  n.  5
    confezioni  di  "ravioli freschi" e n. 2 confezioni di "preparato
    per pure' di patate" scadute da  tempo  di  validita';  per  aver
    attivato  e  posto  in  funzione  un  locale con cucina di grosse
    proporzioni senza la prescritta autorizzazione sanitaria.  (Artt.
    2, 5, lett. b , d, 6 L. 283/62)
4.  L. 1.250.000 di ammenda
1.  Testasecca Giacinto, nato a Potenza il 26/2/45, residente a Porto
    Recanati, via Montarice
2.  Sentenza   ex   art.   444   C.P.P.  n.  302/1993  della  Pretura
    Circondariale di Macerata, Sezione distaccata  di  Recanati,  del
    20/11/1993, esecutiva il 16/12/1993
3.  Per  aver,  in  concorso  con  Bignozzi  Alberto, consegnato alla
    S.r.l.  Socopad di Potenza Picena, una partita di olio  di  oliva
    "Mastrolio"  che apparentemente proveniva dall'oleificio IN.OL.PE
    di Foligno (risultato inesistente) e come  tale  consegnava  cosa
    diversa  per  origine, qualita' e provenienza da quella pattuita;
    per aver, sempre in concorso  con  Bignozzi  Alberto,  venduto  e
    detenuto  per vendere, o per aver comunque messo in commercio una
    partita di 731 litri  d'olio  denominato  "olio  extravergine  di
    oliva  Mastrolio",  che  alle  analisi  mostrava non possedere le
    caratteristiche di cui all'art. 1 e seguenti  della  L.  1407/60,
    esibendo una composizione acidiva che si associava a quella di un
    olio  di  semi  di  soia  (Art.  110  e  515 C.P.; artt. 5 e 8 L.
    1407/60)
4.  L. 1.575.000 di multa
1.  Areni  Dino,  nato  ad  Appigliano  il   2/11/37,   residente   a
    Castelfidardo, via Recanatese, 25 Titolare macelleria
2.  Sentenza   ex   art.   444   C.P.P.  n.  319/1993  della  Pretura
    Circondariale di Macerata, Sezione distaccata  di  Recanati,  del
    29/11/1993, esecutiva il 22/12/1993
3.  Per  aver  posto  in  vendita  hamburger  contenenti  alta carica
    microbica, stafilococchi patogeni e fecali nonche'  coliformi,  e
    quindi  insudiciati  e  nocivi;  per  aver  detenuto  e  posto in
    commercio sostanze destinate all'alimentazione pericolose per  la
    salute  pubblica  (Art.    5, lett. d, L. 283/62; artt. 444 e 452
    C.P.)
4.  Giorni 5 di arresto, L. 250.000 di ammenda, mesi 2 di reclusione,
    L.  40.0000
5.  Pena sospesa
1.  1) Taborro Pierino, nato a Recanati il 6/2/36, ivi  residente  in
    viale  Aldo  Moro 2) Manzotti Rosilio, nato a Recanati il 4/5/62,
    ivi residente  in  contrada  Castelnuovo,  90  Soci  della  Ditta
    "S.n.c. T.G.S."
2.  Sentenza   ex   art.   444   C.P.P.  n.  320/1993  della  Pretura
    Circondariale di Macerata, Sezione distaccata  di  Recanati,  del
    29/11/1993, esecutiva il 29/11/1993
3.  Per  aver  posto  in  vendita  hamburger  contenenti  alta carica
    microbica, stafilococchi patogeni e fecali nonche'  coliformi,  e
    quindi  insudiciati e nocivi; per aver posto in vendita hamburger
    dichiarati come formati da carne di bovino  e  suino,  nel  quale
    venivano rintracciate anche carni di qualita' inferiore; per aver
    consegnato  agli  avventori  del  negozio gestito da quella ditta
    hamburger contenenti anche carni (di qualita' inferiore)  diverse
    da  quelle  di suino e bovino dichiarate (Art. 5, lett. a , d, L.
    283/62; art. 515 C.P.)
4.  L. 850.000 di ammenda ciascuno L. 800.000 di multa ciascuno
1.  1)  Hu  Hsiao Chiu, nato a Che Chiang (Cina Popolare) il 21/7/60,
    residente a Torino, via Giulio, 2 2) Chou Xiaojiao,  nato  a  Che
    Chiang  (Cina  Popolare) il 21/12/61, domiciliato a Torino, corso
    Vittorio  Emanuele,  29/E  c/o  Ristorante  Panda  Titolari   del
    ristorante cinese "Panda"
2.  Sentenza   ex   art.   444  C.P.P.  n.  1366/1993  della  Pretura
    Circondariale di Torino, del 26/2/1993, esecutiva il 28/7/1993
3.  Per aver detenuto alimenti surgelati di cui non era indicato  sul
    menu'  il  reale  stato fisico, compiendo in tal modo atti idonei
    diretti in modo non equivoco a consegnare agli avventori alimenti
    per qualita' diversi da quanto dichiarato; per aver detenuto  per
    la somministrazione alimenti acquistati freschi e successivamente
    congelati  con attrezzature inidonee a scongiurare il pericolo di
    alterazioni e pertanto in cattivo stato di  conservazione  (Artt.
    110, 56, 515 C.P.; artt. 5, lett. b, e 6 L. 283/62)
4.  L. 3.500.000 di multa ciascuno
5.  Pena sospesa
                                                             ALLEGATO
=====================================================================
1 Imputati - Ditta commerciale
2 Sentenza penale
3 Tipo di reato
4 Condanna penale
5 Benefici di legge
_____________________________________________________________________
1.  Turchiarelli  Giuseppe,  nato  ad Accadia il 15/3/54, residente a
    Torino, via Calvi, 4 Rappresentante  legale  Industria  Dolciaria
    "Lea" - S.n.c.
2.  Sentenza   ex   art.   444   C.P.P.  n.  590/1993  della  Pretura
    Circondariale di Torino, del 29/1/1993, esecutiva il 18/2/1993
3.  Per aver posto in vendita come genuine  sostanze  alimentari  non
    genuine e segnatamente: "pane speciale tipo 00 all'olio di oliva"
    trattato  con  alcool etilico (trattamento non consentito in tale
    prodotto)  e  contenente  una  percentuale  di  grasso   aggiunto
    inferiore a quella dichiarata (5,6% anziche' 7%) (Art. 516 C.P.)
4.  L. 600.000 di multa
1.  Gerardi  Diego,  nato  a  Marsala il 1›/3/35, residente a Torino,
    corso Ferrara, 46, c/o  Ippocampo  s.r.l.    Responsabile  legale
    della Ippocampo s.r.l.
2.  Sentenza   ex   art.   444   C.P.P.  n.  591/1993  della  Pretura
    Circondariale di Torino, del 29/1/1993, esecutiva il 18/2/1993
3.  Per aver posto in vendita o altrimenti in commercio come  genuine
    sostanze  alimentari  non  genuine  detenendole  per  la  vendita
    all'interno di  una  cella  frigorifera  c/o  il  mercato  ittico
    all'ingrosso   di   Torino  e  segnatamente  sostanze  alimentari
    congelate  abusivamente  e   pertanto   in   cattivo   stato   di
    conservazione (Art. 516 C.P.)
4.  L. 1.000.000 di multa
1.  Gallo  Enzo,  nato  a  Torino  il  5/6/57, ivi domiciliato in via
    Cimabue 8/A
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.  n.   2378/1993   della   Pretura
    Circondariale di Torino, del 9/4/1993, esecutiva il 30/4/1993
3.  Per  aver  compiuto  nella sua qualita' di macellaio, in concorso
    con Pinon Corrado, atti idonei diretti in  modo  non  equivoco  a
    consegnare   all'acquirente,   nell'esercizio  di  una  attivita'
    commerciale c/o il Supermercato Ca Sapp s.n.c.,  coniglio  estero
    come  coniglio  nostrano,  non  riuscendo  nell'intento per cause
    indipendenti dalla sua volonta' (Artt. 56, 110, 515 C.P.)
4.  L. 350.000 di multa
1.  Ramondo Giovanni, nato a Torino il 27/8/40, residente  a  Torino,
    via  Cristoforo  Colombo, 3 Titolare della Ditta Ramondo Giovanni
    esercente commercio all'ingrosso di ortofrutticoli
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   1861/1993  della  Pretura
    Circondariale di Torino, del 2/3/1993, esecutivo il 10/4/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  vendere  uva  contenente  residuo   del
    principio  attivo  "carbendazim"  in quantita' superiore a quanto
    concesso dalla legge (Art. 5, lett. h, L. 283/62)
4.  L. 600.000 di ammenda, pagamento spese  processuali,  sospensione
    per  gg.  15  dall'esercizio degli uffici direttivi delle persone
    giuridiche e delle imprese, segnatamente da  quelli  della  ditta
    della quale e' titolare
1.  Giuliano  Angela,  nata  a  Chester  (GB) il 13/6/62, residente a
    Torino,   corso   Peschiera,   309   Titolare   laboratorio    di
    panificazione
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   2107/1993  della  Pretura
    Circondariale di Torino, del 18/3/1993, esecutivo il 29/4/1993
3.  Per aver detenuto per  la  preparazione  di  sostanze  alimentare
    dell'olio  di  frittura alterato, in quanto il numero di fritest,
    l'acidita' e la percentuale delle sostanze polari erano superiori
    ai valori di norma (Art. 5, lett. d, e 6 L. 283/62)
4.  L. 600.000 di ammenda, pagamento spese  processuali,  sospensione
    per  gg.  24 dall'esercizio degli uffici direttivi della ditta di
    cui e' titolare
1.  Basile Giuseppe, nato a  Ginestra  degli  Schiavoni  il  20/3/40,
    residente  a Castelnuovo Don Bosco, via Monferrato, 13/1 Titolare
    banco vendita ambulante presso il mercato sito in Chieri,  piazza
    Dante
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   3683/1993  della  Pretura
    Circondariale di Torino, del 5/6/1993, esecutivo il 25/7/1993
3.  Per aver posto in vendita  alimenti  vari  in  cattivo  stato  di
    conservazione  in  quanto tenuti a temperatura inidonea. (Art. 5,
    lett.  b, L. 283/62)
4.  L. 600.000 di ammenda, pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Guglielmo  Angelo  Giovanni,  nato  a  Torino  il  15/11/51,  ivi
    residente  in  corso  B.  Telesio,  55  Titolare del Supermercato
    GU.MA.
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   2103/1993   della   Pretura
    Circondariale di Torino, del 18/3/1993, esecutivo il 15/4/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  la  vendita  degli  hamburger risultati
    contaminati  da  listeria   monocytogenes   ed   elevata   carica
    batterica.  (Artt. 5, lett. d, e 6 L. 283/62)
4.  L.  700.000  di ammenda, pagamento spese processuali, sospensione
    per gg. 15 dall'esercizio  degli  uffici  direttivi  della  ditta
    GU.MA s.n.c.
5.  Non menzione
1.  1)  Passantino  Sebastian  Johnny,  nato a Maracay (Venezuela) il
    22/11/63, residente in S. Antonino di Susa, via  Musine',  32  2)
    Mangione  Rosa,  nata  a  Sciacca  il  26/12/65,  residente  a S.
    Antonino di Susa, via Musine', 32  3)  Passantino  Vito,  nato  a
    Cimina'  il  2/12/23,  residente a S.   Ambrogio via Bertassi, 22
    Soci e responsabili del  bar-ristorante  "Red  Rose",  ubicato  a
    Chiusa San Michele
2.  Decreti  di  condanna  penale  n.  1851/1993,  n.  1852/1993,  n.
    1853/1993 della Pretura Circondariale di  Torino  del  16/3/1993,
    esecutivi  il  5/5/1993  per  il  primo e il secondo imputato, il
    12/5/1993 per il terzo imputato
3.  Per aver detenuto per  la  preparazione  di  sostanze  alimentare
    dell'olio  di  frittura alterato, in quanto il numero di fritest,
    l'acidita' e la percentuale delle sostanze polari erano superiori
    ai valori di norma (Art. 5, lett. d, e 6 L. 283/62)
4.  L. 600.000 di ammenda per Mangione Rosa Maria e Passantino  Vito,
    L.  725.000 di ammenda per Passantino Sebastian Johnny, pagamento
    in  solido  delle spese processuali, sospensione per la durata di
    gg.   15   dall'esercizio   dell'attivita'   di    amministratori
    dell'esercizio di ristorazione "Red Rose" per tutti gli imputati
5.  Non menzione per Mangione Rosa Maria e per Passantino Vito
1.  Castagno  Pier  Luigi,  nato  a  Torino  il  15/2/37, residente a
    Moncalieri, viale dei Ciliegi,  22  Titolare  spaccio  di  generi
    alimentari con annesso laboratorio
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   4574/1993  della  Pretura
    Circondariale di Torino, del 12/7/1993, esecutivo il 16/1/0/1993
3.  Per aver detenuto per  la  preparazione  di  piatti  gastronomici
    della  carne di bovino con caratteri organolettici alterati (Art.
    5, lett.  d, e 6 L. 283/62)
4.  L. 1.000.000 di ammenda, pagamento spese processuali, sospensione
    per mesi 2 dall'ufficio di  rappresentante  legale  della  s.r.l.
    Castagno di Castagno Pier Luigi
1.  1)  Cataldo  Annabella,  nata  a Catanzaro l'1/12/53, residente a
    Torino, via Rubens Fattorelli, 81/13 2) Villani Raffaele, nato  a
    Torino  l'1/3/55,  ivi  residente in via Rubens Fattorelli, 81/13
    Soci e legali rappresentanti della Ditta Villani s.n.c.
2.  Decreti di condanna penale n. 4703/1993  e  n.  4704/1993,  della
    Pretura  Circondariale  di  Torino  del  18/7/1993,  esecutivi il
    6/10/1993 per il primo imputato e il  7/10/1993  per  il  secondo
    imputato
3.  Per  aver  detenuto  per  vendere  e  per aver venduto alla Ditta
    Ortobra' s.n.c. una partita di 50 colli di fragole in cui  veniva
    riscontrata  la  presenza  di metiocarb in quantita' superiore ai
    limiti consentiti (Art. 5, lett. d, e 6 L. 283/62)
4.  L. 700.000 di  ammenda  ciascuno,  pagamento  spese  processuali,
    sospensione per la durata di mesi due dall'esercizio degli uffici
    direttivi della s.n.c. Villani
5.  Non menzione per entrambi
1.  Manzon   Gianfranco,   nato  a  Susa  il  27/7/68,  elettivamente
    domiciliato a Pianezza,  via  Druento,  75  Titolare  allevamento
    bovino sito a Pianezza
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   5762/1993  della  Pretura
    Circondariale di Torino, del 28/10/1993, esecutivo il 5/12/1993
3.  Per aver detenuto per la  preparazione  di  latticini  freschi  e
    formaggi   destinati  alla  vendita,  latte  contenente  idrazide
    dell'acido isonicotinico, derivante da illecito  trattamento  del
    bovino (Art. 5, lett. a, L. 283/62)
4.  L. 1.200.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Paonessa Fernando, nato a Catanzaro l'8/4/46, residente a Gassino
    Torinese,   via   Foratella,  4  Titolare  esercizio  di  vendita
    ambulante di prodotti  alimentari  sito  nell'area  mercatale  di
    piazza Foratella a Gassino Torinese
2.  Sentenza   ex   art.   444   C.P.P.  n.  657/1993  della  Pretura
    Circondariale di Torino, del 24/3/1993, esecutiva l'11/4/1993
3.  Per aver detenuto per la vendita yogurt  e  formaggi  freschi  in
    cattivo  stato  di conservazione in quanto detenuti a temperatura
    di 26 anziche' di + 4 cosi' come  prescritto  per  tale  tipo  di
    prodotto (Art. 5, lett. b, L. 283/62)
4.  L. 600.000 di ammenda
1.  Rapetti Guido, nato a Torino il 19/8/61, ivi domiciliato c/o Soc.
    di  Produzione  e Commercio Prodotti Alimentari s.r.l.  Esercente
    laboratorio pastificio
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.  n.   1121/1993   della   Pretura
    Circondariale di Torino, del 13/5/1993, esecutiva il 1/6/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  vendere  sostanze alimentari in cattivo
    stato di conservazione in quanto scadute di  validita'  (Art.  5,
    lett. b, L.  283/62)
4.  L. 550.000 di ammenda
1.  Torta  Emilia, nata il 6/10/36 a Riva Presso Chieri, via Vittorio
    Emanuele, 2 Responsabile esercizio di gastronomia e vendita
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.  n.   1877/1993   della   Pretura
    Circondariale di Torino, del 15/10/1993, esecutiva il 3/11/1993
3.  Per  aver prodotto e posto in commercio insalata russa pericolosa
    per la salute pubblica in quanto  contaminata  da  staphilococcus
    aureus,  ceppo  produttore di enterotossina tipo A9, in quantita'
    di 1.200/gr.  e cio' dovuto, in particolare dall'aver  omesso  di
    adottare  nella  preparazione  e  conservazione  del  prodotto le
    cautele necessarie ad assicurare  la  regolarita'  dal  punto  di
    vista igienico (Art. 452 in relazione all'art. 444 C.P.)
4.  Mesi 2 di reclusione, L. 60.000 di multa
5.  Pena sospesa
1.  Sbriccoli  Giacomo,  nato ad Olbia il 6/2/33, residente a Torino,
    corso Fiume, 2 Titolare di gastronomia
2.  Sentenza ex art. 444 C.P.P.  penale  n.  234/1993  della  Pretura
    Circondariale di Torino, del 5/2/1993, esecutiva il 6/3/1993
3.  Per  aver  detenuto per vendere o per la preparazione di sostanze
    alimentari da destinare alla vendita semola infestata da larve di
    insetti (lepidotteri) (Art. 5, lett. d, L. 283/62)
4.  L. 900.000 di ammenda
1.  Colaiezzi  Giuseppe,  nato  a  Torino  il  12/4/62,  residente  a
    Collegno  in  via Villarfocchiardo, 56 Titolare esercizio vendita
    ambulante di prodotti  alimentari  sito  nell'area  mercatale  di
    piazza Foratella a Gassino Torinese
2.  Sentenza   ex   art.   444   C.P.P.  n.  708/1993  della  Pretura
    Circondariale di Torino, del 29/3/1993, esecutiva il 21/4/1993
3.  Per aver detenuto per  vendere  prodotti  alimentari  in  cattivo
    stato  di  conservazione  in quanto detenuti a temperatura + 19,5
    anziche' + 4 come previsto per la tipologia dei prodotti (Art. 5,
    lett. b, L.  283/62)
4.  L. 600.000 di ammenda
1.  Beatrice Enrico, nato a Salerno il 15/7/48, residente  a  Torino,
    corso  Bramante,  61  Rappresentante legale della Ditta "Beatrice
    s.n.c. & C."
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.   n.   840/1993   della   Pretura
    Circondariale di Torino, del 7/4/1993, esecutiva il 29/4/1993
3.  Per  aver detenuto per vendere gelato alla crema e gelato fior di
    latte in stato di alterazione per presenza di numero di coliformi
    totali superiori ai limiti di accettabilita' (Art. 5, lett. d, L.
    283/62)
4.  L. 600.000 di ammenda
1.  Chirico Domenica, nata a Villa Castelli il 25/7/60,  residente  a
    Rivalba, via Vaudamus, 20 Titolare esercizio vendita ambulante di
    prodotti  alimentari sito nell'area mercatale di piazza Foratella
    a Gassino Torinese
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.   n.   842/1993   della   Pretura
    Circondariale di Torino, del 7/4/1993, esecutiva il 27/4/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  vendere  prodotti alimentari in cattivo
    stato  di  conservazione  in  quanto  detenuti  a  temperatura  +
    19,5-20,5  anziche'  +  4  come  previsto  per  la  tipologia dei
    prodotti (Art. 5, lett. b, L.  283/62)
4.  L. 600.000 di ammenda
1.  Garofalo Umberto, nato a Frignano il 29/6/29, residente a Torino,
    corso   Regina   Margherita,   168    Titolare    esercizio    di
    somministrazione  bevande  con annesso laboratorio di gastronomia
    sito a Torino, via Cernaia, 16
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.  n.   1002/1993   della   Pretura
    Circondariale di Torino, del 28/4/1993, esecutiva il 29/5/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  vendere  prodotti alimentari in cattivo
    stato di conservazione in quanto scadute di  validita'  (Art.  5,
    lett. b, L.  283/62)
4.  L. 525.000 di ammenda
1.  Vigentino  Vito,  nato  a Gioia del Colle il 22/7/48, residente a
    Torino, via Paisiello, 7
2.  Titolare spaccio carni sito in via Galliari, 23
3.  Decreto  di  condanna   penale   n.   3203/1993   della   Pretura
    Circondariale di Torino, del 5/5/1993, esecutivo il 17/6/1993
4.  Per  aver  posto  in  vendita  come  genuina salsiccia contenente
    additivi non consentiti in tale prodotto (Art. 516 C.P.)
5.  L. 800.000 di multa, pagamento spese  processuali,  pubblicazione
    per  estratto della sentenza di condanna sul giornale "La Stampa"
    di Torino, interdizione dall'attivita' commerciale per il termine
    di giorni 30
1.  Muratore  Piero Enrico, nato ad Alba il 15/6/44, ivi residente in
    localita' Rivoli, 3 Titolare macelleria
2.  Sentenza  ex  art.  444   C.P.P.   n.   92/1993   della   Pretura
    Circondariale di Alba, del 9/11/1993, esecutiva il 30/11/1993
3.  Per  aver  posto  in  vendita  come  genuina  carne  trita bovina
    contenente anidride solforosa, additivo chimico  non  consentito.
    (Art. 516 C.P.)
4.  L. 300.000 di multa
1.  Evangelisti  Claudio,  nato  a  Bologna  il  26/4/40, residente a
    Granarolo dell'Emilia, via Viadagola,  15  Titolare  della  ditta
    "Evangelisti s.r.l."
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   2859/1993  della  Pretura
    Circondariale di Bologna, del 12/8/1993, esecutivo il 27/11/1993
3.  Per aver venduto prodotti di  pasticceria  denominati  "Peschine"
    con presenza di acetato di etile in concentrazione di gr/Kg. 1,24
    (Art.  5, lett. d, L. 283/62)
4.  L. 1.000.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Minarelli  Ivo,  nato a Castenaso il 4/11/35, residente a Bologna
    in via Bassa dei Sassi, 4 Titolare esercizio commerciale  sito  a
    via Ponchielli, 10
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   3592/1993  della  Pretura
    Circondariale di Bologna, del 18/10/1993, esecutivo l'8/11/1993
3.  Per aver detenuto per vendere e per aver posto in  vendita  carne
    macinata  bovina  contenente  acido  ascorbico E 300 in quantita'
    superiore  ai  limiti  di  legge  e  non  indicato  nel  relativo
    cartellino (Art. 5, lett. g, L. 283/62)
4.  L. 2.000.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Cristofori  Arrigo,  nato a Cento il 20/3/24, residente a Bologna
    in via del Giacinto, 38 Titolare rivendita generi alimentari
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   3646/1993   della   Pretura
    Circondariale di Bologna, del 18/10/1993, esecutivo il 18/11/1993
3.  Per  aver mantenuto in luogo superiore ai 4 e quindi per non aver
    conservato adeguatamente alcuni prodotti alimentari  quali  pasta
    fresca e yogurt (Artt. 5, lett. b, e 6 L. 283/62)
4.  L. 1.250.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Cannizzaro  Concetto,  nato a Modica il 25/7/50, ivi residente in
    via Fontana, 269 Rappresentante legale della Ditta  "Moliblea  di
    Cannizzaro Concetta e C."
2.  Sentenza   ex   art.   144   C.P.P.  n.  419/1993  della  Pretura
    Circondariale di Ragusa, del 25/9/1993, esecutiva il 6/11/1993
3.  Per aver venduto pane di semola di grano duro rimacinato solo per
    panificazione diversa  per  qualita'  da  quella  dichiarata,  in
    quanto  avente un contenuto in ceneri superiore al limite massimo
    consentito dall'art. 9 L.  580/67  tanto  da  classificarsi  come
    semolato (Art. 515 C.P. in relazione all'art. 16 L. 580/67)
4.  L. 235.000 di multa
1.  1)  Dagnino Giancarlo, nato il 18/5/28 a Genova, ivi residente 2)
    Pizzorni Francesco, nato  a  Genova  il  10/2/38,  ivi  residente
    Rappresentanti  legali della s.r.l. Prima, con sede a Genova, via
    Ayroli, 17R
2.  Sentenza   ex   art.   144  C.P.P.  n.  3942/1993  della  Pretura
    Circondariale di Genova, del 21/10/1993, esecutiva il 30/12/1993
3.  Per  aver  venduto  all'ospedale  di  Lavagna,  indicandolo   nei
    documenti di accompagnamento come "fontina", formaggio non avente
    i requisiti prescritti per l'uso di tale denominazione (Art. 9 L.
    125/54; art. 1 D.P.R. n. 1269/55)
4.  L.  250.000  di  pena  pecuniaria  ciascuno  L.  33.000  di multa
    ciascuno
1.  Manzi Sauro, nato a Cerreto Guidi il 14/3/57,  ivi  residente  in
    via XXVI Giugno, 81, frazione Bassa
2.  Sentenza   di   condanna   penale   n.   407/1993  della  Pretura
    Circondariale di Firenze, del 10/2/1993, esecutiva il 25/10/1993
3.  Per aver  detenuto  per  la  vendita  kg.  3,50  di  gamberi  con
    contenuto  di  anidride  solforosa  superiore  al limite di legge
    (Art. 5, lett. g, L.  283/62)
4.  Non menzione
1.  Migliore Rosaria, nata a Palazzolo A, il  22/11/65,  residente  a
    Ragusa  in  via N. Colaianni, 75 Titolare della macelleria di via
    Risorgimento, 4
2.  Sentenza  ex  art.  144  C.P.P.   n.   479/1993   della   Pretura
    Circondariale di Ragusa, del 25/10/1993, esecutiva il 24/11/1993
3.  Per aver detenuto per la vendita carne fresca macinata contenente
    solfiti,  additivi non consentiti, e quindi per aver detenuto per
    la vendita carne fresca macinata diversa per qualita'  da  quella
    dichiarata,  ponendo in essere atti idonei diretti in maniera non
    equivoca a consegnare detta carne a  potenziali  acquirenti,  non
    conseguendo  il  suo intento per l'intervento dei Carabinieri NAS
    (Artt. 5 e 6 L. 283/62; artt. 56 e 515 C.P.)
4.  L. 200.000 di sanzione pecuniaria
5.  L. 400.000 di ammenda L. 300.000 di multa
1.  Santi Alessandro, nato a Villorba il 4/8/35, residente  a  Posian
    di  Prato,  via Milano, 33 Titolare e rappresentante legale della
    ditta omonima sita ad Udine, via Poscolle, 33
2.  Decreto  di   condanna   penale   n.   180/1993   della   Pretura
    Circondariale di Udine, del 23/2/1993, esecutivo il 31/3/1993
3.  Per  aver  detenuto  per vendere, per aver venduto o comunque per
    aver distribuito  per  il  consumo  pasta  "Matasse  all'ortica",
    sostanza  e prodotto trattato in modo da variarne la composizione
    naturale quale stabilita dal D.M. 27/9/67, art. 3, lettere s e t.
    (Artt. 5, lett. a, e 6 L. 283/62)
4.  L. 525.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Del Negro Rino, nato a Varmo il  14/10/29,  ivi  residente  nella
    frazione   di   Roveredo,  via  Punt  dal  Crep,  41  Titolare  e
    rappresentante legale dell'azienda agricola "Corbi Del Negro"
2.  Decreto  di   condanna   penale   n.   497/1993   della   Pretura
    Circondariale di Udine, del 2/4/1993, esecutivo il 12/5/1993
3.  Per  aver  detenuto  per vendere, per aver venduto o comunque per
    aver distribuito per il  consumo  fegati  di  pollo,  sostanza  e
    prodotto trattati in modo da variarne la composizione naturale in
    quanto trattato con nicarbazina (Artt. 5, lett. a, e 6 L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Camporini  Pierluigi,  nato  il 12/10/49 a Faloppio, residente in
    frazione Bevazzana, via del Pescatore, 2 Titolare panificio  sito
    a Lignano Sabbiadoro, via Udine, 95
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   559/1993   della  Pretura
    Circondariale di Udine, del 14/4/1993, esecutivo il 7/5/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  vendere  pane  speciale  tipo  "0"  con
    spalmatura  di  strutto e olio d'oliva contenente una percentuale
    di sostanza grassa inferiore  a  quella  prevista  dall'art.  20,
    comma  2,  della  L.    580/67,  e  pertanto  trattato in modo da
    variarne la composizione normativamente prevista (Artt. 5,  lett.
    a, e 6 L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Cobatto  Zaccaria,  nato  il  30/6/25  a  Precenicco, residente a
    Lignano Sabbiadoro, via Tirolo n. 1  Titolare  panificio  sito  a
    Lignano Sabbiadoro, via Julia, 4
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   560/1993   della  Pretura
    Circondariale di Udine, del 14/4/1993, esecutivo il 9/5/1993
3.  Per aver detenuto per vendere pane speciale tipo "0" con  strutto
    contenente  una percentuale di sostanza grassa inferiore a quella
    prevista dall'art. 20, comma  2,  della  L.  580/67,  e  pertanto
    trattato  in  modo  da  variarne  la  composizione normativamente
    prevista (Artt. 5, lett. a, e 6 L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Criscuolo  Anna,  nata  a  Agerola  il   25/5/54,   residente   a
    Monfalcone,  via  Matteotti, 2 Titolare del Ristorante "Corallo",
    sito a Lignano Sabbiadoro, via Miramare, 57
2.  Decreto  di   condanna   penale   n.   568/1993   della   Pretura
    Circondariale di Udine, del 14/4/1993, esecutivo il 7/5/1993
3.  Per  aver  eseguito  il  congelamento di prodotti ittici e carnei
    acquistati  allo   stato   di   freschi   senza   la   prescritta
    autorizzazione sanitaria; per aver detenuto in un cortile esterno
    al  ristorante  tre  vaschette  contenenti tortellini spaghetti e
    tagliatelle gia' cotti, lasciati  a  raffreddare,  sprovviste  di
    protezioni  contro mosche e agenti atmosferici; per aver detenuto
    in una cella frigo vari prodotti alimentari in contenitori  privi
    di   idonea   copertura;  per  aver  detenuto  in  una  cella  di
    congelamento ubicata nel seminterrato una vaschetta  di  plastica
    contenente  5  kg  di  cefali  e  riboni  in stato di alterazione
    morfologica e di colorazione, prodotti tutti in cattivo stato  di
    conservazione;  per aver adibito il cortile esterno al ristorante
    il "Corallo" a laboratorio alimentare, collocandovi una  macchina
    per  la  produzione  di  ghiaccio  ed un tritaverdure, nonche' un
    lavabo con presa d'acqua corrente (Art. 2, 5, lett.  b,  e  6  L.
    283/62)
4.  L. 1.600.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Midena  Alberto,  nato  il  27/1/39 a S. Quentin, (F) residente a
    Pocenia, via Roma,  14  Titolare  esercizio  commerciale  per  la
    vendita di generi alimentari sito a Pocenia, via Roma, n. 16
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   584/1993   della  Pretura
    Circondariale di Udine, del 17/4/1993, esecutivo il 13/5/1993
3.  Per aver,  con  piu'  azioni  consecutive  del  medesimo  disegno
    criminoso,  compiuto  atti  idonei  diretti  in modo inequivoco a
    vendere al pubblico prodotti alimentari per i quali  era  scaduto
    il  termine  minimo  di  conservazione,  senza  che  i compratori
    potessero accorgersene e cosi' simulando trattarsi di prodotti in
    corso di validita'; per aver detenuto  per  la  vendita  prodotti
    alimentari  in  cattivo  stato  di  conservazione  in  quanto con
    termine minimo di conservazione scaduto (Artt.  56  e  515  C.P.;
    artt. 5, lett. b, e 6 L. 283/62)
4.  L.  3.000.000  di  ammenda,  lire  2.000.000 di multa e pagamento
    spese processuali
5.  Non menzione
1.  Bozzer Natalina, nata a San Michele Al Tagliamento  il  25/12/26,
    residente  a Latisana, via Del Molo, 44 Titolare e rappresentante
    legale del ristorante "La Pignate", sito a Latisana, via  Volton,
    2
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   618/1993   della  Pretura
    Circondariale di Udine, del 21/4/1993, esecutivo il 19/5/1993
3.  Per aver detenuto per vendere, per aver venduto  o  comunque  per
    aver  distribuito  per  il  consumo  mitili di Spagna, sostanza e
    prodotto in cattivo stato di conservazione, segnatamente portante
    una data per il consumo scaduta (Artt. 5, lett. b, e 6 L. 283/62)
4.  L. 525.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Cudin Luigia, nata a Palmanova il 13/5/46,  residente  ad  Udine,
    via  Trieste, 162 Titolare laboratorio di produzione pasta fresca
    e gastronomia all'insegna "Le Generose"
2.  Decreto  di   condanna   penale   n.   666/1993   della   Pretura
    Circondariale di Udine, dell'11/5/1993, esecutivo il 1/7/1993
3.  Per  aver  venduto una porzione di "arrotolato di cappone" invasa
    da vermi; per aver detenuto per vendere  confezioni  di  prodotti
    alimentari con l'indicazione "da consumarsi preferibilmente entro
    il  .  ."  scaduta;  per  aver  detenuto  per  vendere o comunque
    impiegare nella preparazione di sostanze alimentari da mettere in
    commercio 10 Kg. circa di farina invasa da insetti  e  da  larve;
    per  aver  compiuto  atti  idonei,  diretti  in modo inequivoco a
    vendere  dei  tortellini  prodotti  da  terzi  come  di   propria
    produzione,  detenendo  presso il laboratorio di produzione paste
    fresche e gastronomia da lei gestito ed esponendoli alla  vendita
    circa  3  o  4  kg  di  tortellini  acquistati  presso  la  Ditta
    "Grosmarket"  di  Udine  senza  alcuna  indicazione  della   loro
    provenienza  e tenendo affissi nel laboratorio alcuni cartelli su
    cui era scritto "Cudin Luigia la specialista dei  tortellini  qui
    produce e vende direttamente al consumatore a prezzi di fabbrica"
    e  "solo  da  noi  -  speciale-qualita' prezzo-produzione propria
    giornaliera"  (Artt.  5, lett. b-d, e 6 L. 283/62; artt. 56 e 515
    C.P.)
4.  L. 2.550.000 di ammenda, L. 400.000  di  multa,  pagamento  spese
    processuali
1.  Cattaruzzi   Massimo,   nato   ad  Udine  l'8/3/50,  residente  a
    Tavagnacco, via P. Micca, 1  Rappresentante  legale  del  macello
    avicunicolo "Santamonica" di Tavagnacco
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   706/1993   della  Pretura
    Circondariale di Udine, del 4/5/1993, esecutivo il 30/6/1993
3.  Per aver confezionato e posto in vendita presso  il  supermercato
    "Civi.Dis.  s.r.l."  di  Cividale da lui stesso gestito, petti di
    pollo in cui veniva riscontrata la  presenza  di  salmonella  del
    gruppo  "D"  e ali di pollo in cui veniva riscontrata la presenza
    di "listeria monocytogenes tipo 4" (Artt. 5,  lett.  d,  e  6  L.
    283/62)
4.  L. 1.200.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Foschiatti  Angelo,  nato  a  Povoletto  il  6/12/44, residente a
    Majaro,  via  Udine,  31   Titolare   del   panificio-pasticceria
    all'insegna "Il Fornaio", corrente a Majano
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   858/1993   della  Pretura
    Circondariale di Udine, del 25/5/1993, esecutivo il 19/6/1993
3.  Per aver posto in vendita panettoni contenuti in  confezioni  che
    inducevano  nell'acquirente  la  non veritiera convinzione che il
    panettone fosse prodotto dalla  stessa  pasticceria  dove  veniva
    venduto  e  non  invece, come in realta', acquistato presso altra
    ditta, con l'esaltazione delle indicazioni  inerenti  la  ragione
    sociale   della  sua  ditta  "Panificio  Pasticceria  Il  Fornaio
    Foschiatti Angelo-Majano", in assenza di ogni  altra  indicazione
    sul  produttore  dell'alimento,  in  tale  maniera  vendendo  gli
    alimenti in una confezione con propaganda idonea ad  indurre  gli
    acquirenti  in  errore  sulla  qualita' del panettone (Art. 13 L.
    283/623).
4.  L. 400.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Beltrame Giuseppe, nato a Pavia di Udine il 16/7/48, residente  a
    Manzano,  via  S.  Martino,  14  Titolare  della  ditta "Beltrame
    Giuseppe s.a.s.", con macelleria in Manzano
2.  Decreto  di   condanna   penale   n.   896/1993   della   Pretura
    Circondariale di Udine, del 28/5/1993, esecutivo il 3/7/1993
3.  Per  aver  detenuto  e/o  distribuito per il consumo hamburger di
    carne di manzo con aggiunta di additivo (acido ascorbico),  senza
    l'osservanza della norma che prevedeva l'obbligo di dichiarare lo
    stesso (Artt. 5, lett. g, e 6 L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Ragogna,  frazione  Pignano,  via  Europa Unita, 4 Titolare della
    Ditta  "Laboratorio  Insaccati  Coop.   Agricola   Sandanielese",
    corrente in San Tommaso di Majano
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   914/1993   della  Pretura
    Circondariale di Udine, del 1/6/1993, esecutivo il 24/6/1993
3.  Per aver detenuto e/o distribuito per il  consumo  cotechini  con
    aggiunta  di additivo (acido ascorbico), senza l'osservanza della
    norma che prevedeva l'obbligo di dichiarare lo stesso  (Artt.  5,
    lett.  g, e 6 L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
                                                             ALLEGATO
=====================================================================
1 Imputati - Ditta commerciale
2 Sentenza penale
3 Tipo di reato
4 Condanna penale
5 Benefici di legge
_____________________________________________________________________
1.  Piasentini   Giovannina,   nata   il   9/7/34  a  S.  Michele  al
    Tagliamento, domiciliata  a  S.  Giovanni  al  Natisone  Titolare
    dell'Azienda Agrituristica sita a S. Giovanni al Natisone
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   1095/1993  della  Pretura
    Circondariale di Udine, del 15/6/1993, esecutivo l'8/7/1993
3.  Per aver detenuto per vendere 25 kg  circa  di  salame  risultato
    contenere  additivi  (nitrati)  non  dichiarati  e  in  quantita'
    superiore al limite previsto (Art. 5, lett. g, L. 283/62)
4.  L. 550.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Boel Gian Enrico, nato ad Udine il 4/7/67, residente  a  Cividale
    del  Friuli,  via  Della  Pertica,  5  Responsabile  della  ditta
    "DI.AL.CA. s.r.l." avente per oggetto sociale la distribuzione di
    alimentari e carni
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   1111/1993   della   Pretura
    Circondariale di Udine, del 17/6/1993, esecutivo il 1/10/1993
3.  Per aver detenuto per vendere 36 confezioni di formaggini "Ramek"
    con  il  termine  di  conservazione  scaduto (Art. 5, lett. b, L.
    283/62)
4.  L. 550.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Clochiatti Enzo, nato il 3/7/51 a Povoletto, ivi residente in via
    I.  Nievo, 22/A Gestore laboratorio pasticceria
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   1217/1993   della   Pretura
    Circondariale di Udine, del 23/6/1993, esecutivo il 21/7/1993
3.  Per   aver  detenuto  per  vendere  su  uno  scaffale  posto  nel
    laboratorio  di  pasticceria  da  lui  gestito  un  sacchetto  in
    polietilene  contenente kg 1,9 di noccioline americane sgusciate,
    invase da vermi vivi (Art.  5, lett. d, e 6 L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Burghard Inge, nata  il  20/3/45  a  Bassum  (D),  domiciliata  a
    Latisana,   via   Giovanni  XXIII,  n.  7  Titolare  dell'albergo
    residence "Bella Venezia"
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   1427/1993   della   Pretura
    Circondariale di Udine, del 23/6/1993, esecutivo il 21/7/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  la somministrazione prodotti alimentari
    scaduti e per aver congelato senza la  prescritta  autorizzazione
    seppie, carne, pane e calamari (Artt. 2 e 5, lett. b, L. 283/62)
4.  L. 925.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Bernardis  Ermes,  nato il 4/12/34 a Mortegliano, ivi residente a
    frazione Lavariano, via  Risano,  61  Titolare  e  rappresentante
    legale dell'azienda agricola "Bernardis"
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   1595/1993  della  Pretura
    Circondariale di Udine, del 28/8/1993, esecutivo il 1/10/1993
3.  Per aver venduto, detenuto per vendere o comunque distribuito per
    il consumo n. 3680 polli  trattati  con  farmaco  non  consentito
    "Cloramfenicolo: 941 mg/kg", sostanza e prodotto trattato in modo
    da variarne la composizione naturale, quale stabilita dalla legge
    (Artt.  5, lett. a, e 6 L. 283/62)
4.  L. 1.500.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Cattaruzzi  Massimo,  nato ad Udine l'8/3/50, residente a Feletto
    Umberto, via P. Micca, 1 Rappresentante legale della "Civi.  Dis.
    s.r.l."
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   1596/1993  della  Pretura
    Circondariale di Udine, del 28/8/1993, esecutivo il 1/10/1993
3.  Per aver confezionato e venduto n. 26 confezioni di  Svizzere  di
    bovino  adulto  esposte  nei  banchi  di vendita del Supermercato
    Despar di via Rossini, 5,  di  Cividale  del  Friuli,  risultanti
    contenere additivi consentiti ma non dichiarati (Art. 5, lett. g,
    L. 283/62)
4.  L. 650.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Cappon Gianpaolo, nato a Trieste il 28/4/51, ivi residente in via
    Baiamonti, 47/1
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   1609/1993  della  Pretura
    Circondariale di Udine, del 28/8/1993, esecutivo il 1/10/1993
3.  Per aver detenuto nel frigorifero posto  all'interno  del  locale
    "La Stella Azzurra" un barattolo di fagioli di circa 2 kg. ed una
    salsiccia  arrotolata  di circa Kg. 1 ammuffite (Art. 5, lett. d,
    L.  283/62)
4.  L. 1.350.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  1) Persello Silvia, nata a Dignano il 6/11/5/2, residente a  Rive
    d'Arcano,   frazione  Rodeano,  via  San  Daniele  2)  Di  Bidino
    Virginio, nato a Coseano il 6/1/47, residente  a  Rive  d'Arcano,
    frazione  Rodeano,  via  San  Daniele,  31  Titolari  della Ditta
    "Cofilat s.n.c. di Persello S. & C." corrente in San Daniele  del
    Friuli,   con   laboratorio   per  la  preparazione  di  prodotti
    lattiero-caseari
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   2395/1993   della   Pretura
    Circondariale di Udine, del 13/10/1993, esecutivo il 19/11/1993
3.  Per aver detenuto e/o distribuito per il consumo dei ravioli alla
    ricotta   e  prosciutto  risultati  alle  analisi  inquinati  per
    eccessiva carica microbica totale
4.  L. 850.000 di ammenda ciascuno e pagamento spese processuali
5.  Non menzione per entrambi
1.  1)  Ciarletta Gaetano, ivi residente in via Madonna delle Grazie,
    10 il 6/10/53 a Fisciano, ivi residente in via Ten. Nastri, 14
2.  Sentenza ex art. 444 C.P.P.  Pretura  Circondariale  di  Salerno,
    Sezione Severino, del 2/12/1/993, esecutiva il 17/12/1993
3.  Per  aver detenuto per la vendita, dal Ciarletta, un quantitativo
    di olii vegetali in contenitori qualita' degli stessi e per  aver
    commercializzato  e  destinato  alla  vendita  olio  di  semi non
    regolamentare ai sensi dell'art. 3 L. 35/68, in quanto avente  un
    assorbimento  spettrofometrico  superiore  al  limite  consentito
    (Art. 11
4.  L. 35/68; art: 516 C.P.)
5.  L. 600.000 di multa per Ciarletta Gaetano; L. 300.000 di multa  e
    per  Rotondo  Mario; trasmissione degli atti relativi ad entrambi
    ai rispettivi Comuni  di  appartenenza  per  l'irrogazione  della
    sanzione amministrativa ex art. 11 L. 35/68
6.  Non per Rotondo Mario
1.  1)  De  Langlade Attilio, nato a Genova il 2/10/37, ivi residente
    in via Sturla 66/8 2) Grancelli Silvio, nato a Genova il 14/7/12,
    ivi residente in via  Byron,  12/8  Rappresentanti  legali  della
    Ditta "De Langlade e Grancelli s.r.l."
2.  Sentenza   ex   art.   444  C.P.P.  n.  1386/1993  della  Pretura
    Circondariale di Genova, del 19/4/1993, esecutiva il 23/7/1993
3.  Per aver impiegato per il confezionamento di alimenti  (asparagi)
    successivamente  posti  in  commercio,  recipienti  non  idonei a
    venire a contatto con gli alimenti  in  quanto  risultati  cedere
    all'alimento  in  essi  contenuto ferro in quantita' superiore ai
    limiti di legge; per aver venduto alimenti in scatola in  cattivo
    stato di conservazione in quanto contenuti nei contenitori di cui
    sopra,  risultati  intaccati  dalla  ruggine  e cedenti materiale
    ferroso  agli  alimenti  (Art.  3  D.P.R.  777/82  in   relazione
    all'allegato  c  del  D.M.  18/2/1984, sanzionato dall'art. 11 L.
    283/62, art. 5, lett. b, L. 283/82)
4.  L. 1.300.000 di ammenda ciascuno
1.  Ceraolo Francesco, nato a Torino il 28/6/66, residente a  Torino,
    via  Caraglio,  53  Socio  accomandatario del ristorante-pizzeria
    "Grotta Azzurra"
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.   n.   466/1993   della   Pretura
    Circondariale di Torino, del 5/3/1993, esecutiva il 24/3/1993
3.  Per aver impiegato nella preparazione di piatti gastronomici olio
    di  frittura  con  numero Fri-Test superiore alla norma (Artt. 5,
    lett. d, e 6 L. 283/62)
4.  L. 510.000 di ammenda
1.  Ginevra Andrea, nato a Caltanissetta il 7/9/63, ivi residente  in
    via Tortorici, 5
2.  Sentenza   di   condanna   penale  n.  324/86  della  Pretura  di
    Caltanissetta, del 25/3/86, esecutiva il 25/4/86
3.  Per aver, nell'esercizio di una attivita' commerciale, consegnato
    all'acquirente  semola rimacinata solo per panificazione di grano
    duro risultata diversa per qualita' da quella dichiarata (Art 515
    C.P.)
4.  L. 400.000 di multa e pagamento spese  processuali  pubblicazione
    per estratto della sentenza sul "Giornale di Sicilia" di Palermo
5.  Pena sospesa - Non menzione
1.  Stincone Michele, nato a San Cataldo il 16/3/24, ivi residente in
    via Don Michele Rua, 12 Esercente panificio
2.  Sentenza   di   condanna   penale  n.  211/87  della  Pretura  di
    Caltanissetta, del 9/3/87, esecutiva il 25/9/87
3.  Per aver  consegnato  a  Buono  Catalda  una  quantita'  di  pane
    inferiore rispetto a quella pattuita e pagata (Art 515 C.P.)
4.  L.  200.000  di multa, pagamento spese processuali, pubblicazione
    per estratto  della  sentenza  sul  quotidiano  "La  Sicilia"  di
    Catania
1.  Bonasera  Santo,  nato a S. Caterina V/sa il 2/1//50, residente a
    Caltanissetta in via Scovazzo n. 7 Esercente panificio
2.  Sentenza  di  condanna  penale  n.  213/87   della   Pretura   di
    Caltanissetta, del 10/3/87, esecutiva il 10/4/87
3.  Per  aver  consegnato  a Dell'Aira Giuseppa una quantita' di pane
    inferiore rispetto a quella pattuita e pagata (Art 515 C.P.)
4.  L. 150.000 di multa, pagamento spese  processuali,  pubblicazione
    per estratto della sentenza sul quotidiano "L'Ora" di Palermo
5.  Pena sospesa
1.  Matraxia  Elvira,  nata a Caltanissetta il 10/9/41, ivi residente
    in via Colajanni, 312 Esercente panificio
2.  Sentenza  di  condanna  penale  n.  214/87   della   Pretura   di
    Caltanissetta, del 10/3/87, esecutiva il 12/4/87
3.  Per  aver  consegnato  a Mantione Arcangelo una quantita' di pane
    inferiore rispetto a quella pattuita e pagata (Art. 515 C.P.)
4.  L. 150.000 di multa, pagamento spese  processuali,  pubblicazione
    per estratto della sentenza sul quotidiano "L'Ora" di Palermo
5.  Pena sospesa
1.  Provenzani  Palma  Rita,  nata a Sommatino il 6/3/45, residente a
    Caltanissetta, via P. Conceria, 6 Esercente panificio
2.  Sentenza  di  condanna  penale  n.  215/87   della   Pretura   di
    Caltanissetta, del 10/3/87, esecutiva il 10/4/87
3.  Per  aver  consegnato  a  Mammano  Rosa  una  quantita'  di  pane
    inferiore rispetto a quella pattuita e pagata (Art. 515 C.P.)
4.  L. 150.000 di multa, pagamento spese  processuali,  pubblicazione
    per estratto della sentenza sul quotidiano "L'Ora" di Palermo
5.  Pena sospesa
1.  Cassisi  Filippo,  nato a Caltanissetta il 26/2/45, ivi residente
    in via C. Pisacane, 35 Esercente panificio
2.  Sentenza  di  condanna  penale  n.  216/87   della   Pretura   di
    Caltanissetta, del 10/3/87, esecutiva il 28/4/87
3.  Per  aver  consegnato  ad  Azzaro  Giuseppe una quantita' di pane
    inferiore rispetto a quella pattuita e pagata (Art. 515 C.P.)
4.  L.  150.000  di multa, pagamento spese processuali, pubblicazione
    per estratto  della  sentenza  sul  quotidiano  "La  Sicilia"  di
    Catania
5.  Pena sospesa
1.  Castronovo  Salvatore,  nato  a  Caltanissetta  il  12/4/40,  ivi
    residente in via Colajanni, 314 Esercente panificio
2.  Sentenza  di  condanna  penale  n.  217/87   della   Pretura   di
    Caltanissetta, del 10/3/87, esecutiva il 28/4/87
3.  Per  aver  consegnato  a  Cefalu'  Maria  una  quantita'  di pane
    inferiore rispetto a quella pattuita e pagata (Art. 515 C.P.)
4.  L. 150.000 di multa, pagamento spese  processuali,  pubblicazione
    per  estratto  della  sentenza  sul  quotidiano  "La  Sicilia" di
    Catania
5.  Pena sospesa
1.  Todaro Angelo, nato a Caltanissetta il 7/10/52, ivi residente  in
    via Xiboli, 106 Esercente panificio
2.  Sentenza   di   condanna   penale  n.  218/87  della  Pretura  di
    Caltanissetta, del 10/3/87, esecutiva l'11/4/87
3.  Per aver consegnato a  Messina  Michela  una  quantita'  di  pane
    inferiore rispetto a quella pattuita e pagata (Art. 515 C.P.)
4.  L.  150.000  di multa, pagamento spese processuali, pubblicazione
    per estratto della sentenza sul quotidiano "L'Ora" di Palermo
5.  Pena sospesa
1.  1) Riggi Calogero,  nato  a  S.  Cataldo  l'1/1/20,  residente  a
    Caltanissetta in via Borremans, 58 2) Lo Monaco Francesca, nata a
    S.  Cataldo l'1/3/26, residente a Caltanissetta in via Borremans,
    58
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.  n.  294/92  della   Pretura   di
    Caltanissetta,  del  18/5/92,  esecutiva  il  2/6/92 per il primo
    imputato, il 15/7/92 per il secondo imputato
3.  Per aver posto in  commercio  semola  di  grano  duro  rimacinato
    contenente  sfarinati di grano tenero in misura del 15% (Art. 516
    C.P.)
4.  L. 400.000 di multa ciascuno
1.  Buolemi Angela, nata a Caltanissetta il 22/8/28, ed ivi residente
    Esercente attivita' commerciale
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.  n.  303/92  della   Pretura   di
    Caltanissetta, del 21/5/92, esecutiva il 5/6/92
3.  Per  avere,  con  atti  diretti  in modo non equivoco, tentato di
    consegnare all'acquirente sostanze alimentari diverse  da  quelle
    pattuite  perche'  scadute  di  validita',  non riuscendo nel suo
    intento per cause indipendenti dalla sua volonta' (Artt. 56 e 515
    C.P.)
4.  L. 500.000 di multa
5.  Pena sospesa Non menzione
1.  Diliberto Calogera, nata a Mussomeli il 6/11/39  Titolare  di  un
    negozio di generi alimentari
2.  Sentenza   ex  art.  444  C.P.P.  n.  67/1993  della  Pretura  di
    Caltanissetta, del 26/1/1993, esecutiva il 27/2/1993
3.  Per  aver  posto  in  vendita  generi alimentari oltre il termine
    minimo   di   conservazione   con   qualita'   organolettiche   e
    nutrizionali  diverse  da  quelle  indicate  e  quindi  per  aver
    detenuto per il commercio  e  la  vendita  generi  alimentari  in
    cattivo  stato di conservazione (Art. 515 C.P.; art. 5, lett. b e
    art. 6 L. 283/62)
4.  L. 1.400.000 di multa
5.  Pena sospesa
1.  Annaloro Giuseppe, nato a Palermo il 15/9/52,  ivi  residente  in
    via   largo   MT   1,   n.   16   Proprietario  e  gestore  della
    pizzeria-trattoria il "Vespro", sita in Palermo in via  Benedetto
    D'Acquisto
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.  n.  387/1993  della  Pretura  di
    Caltanissetta, del 3/4/1993, esecutiva il 23/9/1993
3.  Per aver, in concorso con  un  cameriere  rimasto  ignoto,  fatto
    consegnare  al  cliente  Frasca  Matteo  un boccale di birra che,
    invece di essere  "alla  spina"  come  da  richiesta,  era  stato
    riempito  con  i residui di birra contenuti in una bottiglia gia'
    aperta e da un boccale semivuoto ritirato da un tavolo (Art.  515
    C.P.)
4.  L. 200.000 di multa
1.  Nicchia  Angela,  nata  il  17/7/47  a  Marianopoli,  residente a
    Caltanissetta
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.  n.  487/1993  della  Pretura  di
    Caltanissetta, del 30/4/1993, esecutiva il 15/5/1993
3.  Per  avere,  con  atti diretti in modo non equivoco, detenuto del
    formaggio fuso al fine di utilizzarlo quale condimento per pizza,
    omettendo  di  indicare  nella  lista  del  menu'  che  non   era
    mozzarella  e  quindi con qualita' diverse, non riuscendo nel suo
    intento per cause indipendenti dalla sua volonta' (Artt. 56 e 515
    C.P.)
4.  L. 800.000 di multa
1.  Bellavia  Angela  Maria,  nata  a  Marianopoli  il  21/2/59,  ivi
    residente in via Principe Amedeo, 90
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.  n.  572/1993  della  Pretura  di
    Caltanissetta, del 19/5/1993, esecutiva il 3/6/1993
3.  Per aver posto in commercio generi alimentari con caratteristiche
    diverse da quelle previste dalla legge
4.  L. 800.000 di multa
1.  Garavello  Olga,  nata  il  17/1/21  a  Solesino,   residente   a
    Monselice,   via   Pozzonovo,   17  Titolare  esercizio  prodotti
    alimentari
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.  n.   51/5/1993   della   Pretura
    Circondariale  di  Padova,  Sezione  staccata  di  Monselice, del
    9/4/1993, esecutiva il 26/4/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  vendere  sugli  scaffali  del   proprio
    esercizio  11  confezioni  di carne in scatola denominata "CORNED
    BEEF", riscontrate  alle  analisi  di  laboratorio  con  profonde
    alterazioni   proteiche;   per   aver  detenuto  per  la  vendita
    "Succedaneo del caffe'-cicoria caffeol" in stato di  alterazione;
    per  aver detenuto per la vendita una miscela speciale denominata
    "La  vecchina"  in stato di alterazione (Artt. 5, lett. d, e 6 L.
    283/62)
4.  Mesi 1 di arresto, L. 700.000 di ammenda
5.  Pena sospesa
1.  Biasiolo  Mario,  nato  a  Monselice  ed  ivi  residente  in  via
    Monticelli, 11 Titolare trattoria
2.  Sentenza   ex   art.   444  C.P.P.  n.  54/5/1993  della  Pretura
    Circondariale di  Padova,  Sezione  staccata  di  Monselice,  del
    16/4/1993, esecutiva il 3/5/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  somministrare  ai  clienti  "ragu' alla
    trevigiana" riscontrato alle analisi di  laboratorio  con  carica
    microbica   superiore   a  quanto  genericamente  ottenibile  nei
    prodotti preparati e conservati con rigoroso rispetto delle norme
    igieniche e per aver detenuto per somministrare ai clienti "musso
    in umido" riscontrato alle  analisi  di  laboratorio  con  carica
    microbica superiore a quanto generalmente ottenibile nei prodotti
    confezionati  e  conservati  con  rigoroso  rispetto  delle norme
    igieniche (Artt. 5, lett. d e 6 L. 283/62)
4.  L. 1.500.000 di ammenda
1.  Martello Celestino, nato il 7/3/44 a Legnano, residente ad  Este,
    via Salute, 36 Titolare macelleria sita in via Cavallotti, 2
2.  Sentenza   ex   art.   444  C.P.P.  n.  68/5/1993  della  Pretura
    Circondariale di  Padova,  Sezione  staccata  di  Monselice,  del
    14/5/1993, esecutiva il 4/6/1993
3.  Per aver consegnato all'acquirente Moschetti Vito un etto e mezzo
    di  prosciutto  crudo,  per  origine,  per provenienza e qualita'
    diverso dal prescritto prosciutto crudo di  Parma  richiesto  dal
    cliente  (Art.  515  C.P.  in  relazione  alla L. 26/90 e al D.M.
    21/11/88)
4.  L. 370.000 di multa
1.  Boaretto Giovanni, nato a Monselice il 23/4/50 ed  ivi  residente
    in via C. Colombo, 42/B Titolare esercizio commerciale
2.  Sentenza   ex   art.   444  C.P.P.  n.  71/5/1993  della  Pretura
    Circondariale di  Padova,  Sezione  staccata  di  Monselice,  del
    21/5/1993, esecutiva l'11/6/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  vendere  "cipolline"  riscontrate  alle
    analisi di laboratorio in cattivo stato di  conservazione  e  per
    aver  detenuto per la vendita "Fagioli Borlotti" riscontrati alle
    analisi di laboratorio infestati da parassiti (Artt. 5, lett.  d,
    e 6 L. 283/62)
4.  L. 1.500.000 di ammenda
1.  Ranieri Giuseppe, nato a Terzigno il 19/6/28, residente in via L.
    Einaudi, 36
2.  Sentenza   ex   art.   444   C.P.P.   n.  25/1993  della  Pretura
    Circondariale di Benevento del 14/1/1993, esecutiva l'1/5/1993
3.  Per  aver   messo   in   commercio   olio   di   semi   destinato
    all'alimentazione  con  aggiunta  di coloranti, per aver messo in
    commercio olio di semi destinato all'alimentazione privato  degli
    elementi  nutritivi, mescolato con sostanze di qualita' inferiore
    e colorato artificialmente, e per aver posto in commercio olio di
    semi  contenuto  in bidoni di lamiera zincata senza etichettatura
    (Artt. 3, 7 e 9 della L. 35/68; art. 81 C.P.)
4.  L. 825.000 di multa
1.  Fiscarelli Domenico, nato a Circello il 14/11/61, residente a  S.
    Croce  del  Sannio,  localita'  Coste  Malocchio,  n.  8 Titolare
    esercizio commerciale destinato alla vendita di carni fresche
2.  Sentenza  ex  art.  444  C.P.P.   n.   142/1993   della   Pretura
    Circondariale di Benevento dell'11/2/1993, esecutiva il 6/4/1993
3.  Per  aver offerto in vendita ovvero detenuto per la vendita carne
    insaccata fresca con etichetta indicante che trattavasi di  carne
    suina, mentre trattavasi di carne (Artt. 2 e 13 della L. 283/62)
4.  L. 425.000 di ammenda
1.  Armanini  Roberto, nato a Milano il 29/10/50, residente a Settimo
    Milanese, via Edison  n.  1  Titolare  della  macelleria  sita  a
    Milano, via Monteganci, 33
2.  Decreto di condanna penale n. 2091/92 della Pretura Circondariale
    di Milano, del 13/8/92, esecutivo il 20/3/1993
3.  Per  aver  detenuto  nel  retrobottega della macelleria circa 200
    grammi di sostanza  risultata  alle  analisi  contenente  solfiti
    (89%),  additivo  non  consentito  nella preparazione di alimenti
    (Art. 9 della L.  283/62)
4.  L. 400.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Chiesa Carlo, nato a Milano il 30/12/31, residente a San Giuliano
    Milanese, via  Trieste,  25  Rappresentante  legale  della  Ditta
    Monforno sita a Buccinasco, via Lazio, 37/D
2.  Decreto di condanna penale n. 2336/92 della Pretura Circondariale
    di Milano, del 14/9/92, esecutivo il 2/4/1993
3.  Per  aver impiegato nella cottura di alimenti olio di frittura in
    cattivo stato di conservazione (Art. 5, lett. b, della L. 283/62)
4.  L. 1.000.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Molteni Natale, nato ad Arosio il 18/12/38, residente a Rho,  via
    G.  Cesare, 9 Titolare esercizio di alimentari sito a Rho, via G.
    Cesare, 49
2.  Decreto di condanna penale n. 2745/92 della Pretura Circondariale
    di Milano, del 5/11/92, esecutivo l'8/1/1993
3.  Per aver detenuto al fine di vendere alimenti in cattivo stato di
    conservazione  ed in particolare: n. 2 confezioni di merluzzo, n.
    5 lattine di funghi, n. 17 lattine di  filetti  di  alici,  n.  6
    vasetti di senape di Digione con termine di conservazione scaduto
    (Art. 5, lett.  b, della L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Pracchi  Domenico,  nato a Lacchiarella il 4/12/31, domiciliato a
    Milano,   via   Orsenigo,   6,   c/o   Ditta   Pracchi   Titolare
    dell'esercizio "Minimarket Pracchi Domenico"
2.  Decreto di condanna penale n. 2953/92 della Pretura Circondariale
    di Milano, del 4/12/92, esecutivo l'8/1/1993
3.  Per  aver  detenuto  per vendere n. 42 confezioni di pasta fresca
    senza rispetto delle  modalita'  di  conservazione  riportate  in
    etichetta  "conservare  in  frigo a temperatura non superiore a 3
    XXC"., esponendole invece sul banco di vendita (Art. 5, lett.  b,
    della L.  283/62)
4.  L. 1.000.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Pedretti  Giuseppe,  nato  il  10/11/55  a  Robecco sul Naviglio,
    domiciliato  c/o  Societa'  Caseificio  F.lli  Pedretti,  via  S.
    Andrea,  3,  Robecco  sul  Naviglio  Rappresentante  legale della
    Societa' Caseificio F.lli Pedretti S.d.f.  con sede a Robecco sul
    Naviglio, via S. Andrea, 3
2.  Decreto  di   condanna   penale   n.   120/1993   della   Pretura
    Circondariale di Milano, dell'11/1/1993, esecutivo il 22/2/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  la  vendita  al  pubblico  del burro di
    lavorazione propria, sostanza  alimentare  trattata  in  modo  da
    variarne  la  composizione  naturale  (Artt.  5,  lett. a, e 6 L.
    283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Amendola Giuseppe, nato ad Amalfi il 29/3/35,  residente  in  via
    Sangallo,   39,  Milano  Titolare  del  Ristorante  sito  in  via
    Sangallo, 41
2.  Decreto  di   condanna   penale   n.   277/1993   della   Pretura
    Circondariale di Milano, del 21/1/1993, esecutivo l'1/3/1993
3.  Per aver detenuto per vendere pasta cotta in stato di alterazione
    (contenente enterotossine stafilococciche, coliformi e con carica
    microbica aerobica mesofila) (Artt. 5 e 6 della L. 283/62)
4.  L. 1.050.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Giorgio  Bruno, nato a Chiaravalle Centrale il 17/1/50, residente
    a Legnano in via Montebello, 28 Titolare della macelleria sita in
    via XXIV Maggio
2.  Decreto  di   condanna   penale   n.   313/1993   della   Pretura
    Circondariale di Milano, del 25/1/1993, esecutivo il 27/3/1993
3.  Per aver detenuto al fine di vendere carne trita contenente acido
    ascorbico,  additivo  non  consentito  (Art. 5, lett. g, della L.
    283/62)
4.  L. 2.375.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Simone  Vincenzo,  nato  a  Calatafimi  l'8/7/45,   residente   a
    Nerviano, via Bellini, 6 Titolare di un ristorante
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   442/1993   della  Pretura
    Circondariale di Milano, del 2/2/1993, esecutivo il 22/3/1993
3.  Per aver distribuito agli avventori del locale birra diversa  per
    qualita' da quella pattuita (Art. 515 C.P.)
4.  L. 1.000.000 di multa e pagamento spese processuali
1.  Angelini  Renato  Mario,  nato a Carrara il 21/10/26, residente a
    Segrate, via Dell'Abate, 40 Titolare del Ristorante "Il  Giardino
    del Mago"
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   568/1993   della  Pretura
    Circondariale di Milano, dell'8/2/1993, esecutivo il 31/3/1993
3.  Per  aver  distribuito  per  il  consumo  agli avventori olio per
    friggere, sostanza alimentare in cattivo stato  di  conservazione
    (Artt. 5, lett.  b, e 6 L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  1)  Lorenzini  Fernando,  nato  a  Sesto  S. Giovanni il 28/9/33,
    residente a Milano, via Gluch n. 2  2)  Dattila  Renato,  nato  a
    Messina il 5/7/39, residente a S. Giuliano Milanese, via Codecasa
    17/B  Responsabili  dell'esercizio di vendita di pane sito in via
    P. da Cannobbio, 3
2.  Decreto  di   condanna   penale   n.   654/1993   della   Pretura
    Circondariale  di  Milano,  dell'8/2/1993, esecutivo il 14/4/1993
    per il primo imputato, il 29/3/1993 per il secondo
3.  Per aver compiuto atti idonei diretti  in  modo  non  equivoco  a
    consegnare  ai  clienti  pane  con la dicitura "pane tipo 00" con
    contenuto in ceneri superiore al limite massimo stabilito per  la
    farina tipo "00" (Artt. 56 e 515 C.P.)
4.  L. 200.000 di multa per entrambi e pagamento spese processuali
5.  Non menzione per entrambi
1.  Cozzi  Luciano,  nato a Legnano il 20/2/60, domiciliato a Milano,
    via Bazzini Responsabile di settore del Supermercato PAM  di  via
    Bazzini
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   670/1993   della  Pretura
    Circondariale di Milano, del 5/2/1993, esecutivo il 6/10/1993
3.  Per aver detenuto per vendere n. 6 confezioni di carne in cattivo
    stato di conservazione in quanto scadute (Artt. 5 e  6  della  L.
    283/62)
4.  L. 1.050.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Bernardini   Luigi,   nato  a  Milano  il  18/6/60,  residente  a
    Gorgonzola, via L. Sturzo, 1
2.  Titolare della Ditta "Bernardini Luigi depositaria  della  P.A.F.
    s.r.l."  con  sede  a  Vaprio  D'Adda, via Cassano, 22 Decreto di
    condanna  penale  n.  706/1993  della  Pretura  Circondariale  di
    Milano, del 16/2/1993, esecutivo l'11/6/1993
3.  Per  aver detenuto per la vendita al pubblico alimenti deperibili
    e cotti da consumarsi freddi (arrosti  e  roast  beeff)  e  paste
    alimentari  fresche  ripiene,  sostanze  alimentari conservate in
    cattivo stato in quanto tenute a temperatura ambiente, (circa  25
    XXC.)   mentre  dovevano  essere  conservate  a  temperatura  non
    superiore a 10 XXC. (Artt. 5, lett. b, e 6 L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
                                                             ALLEGATO
=====================================================================
1 Imputati - Ditta commerciale
2 Sentenza penale
3 Tipo di reato
4 Condanna penale
5 Benefici di legge
_____________________________________________________________________
1.  Fasciano  Pasquale, nato a Trani il 17/3/62, residente a Trezzano
    sul Naviglio, via Pergolesi, 12/ b  Rappresentante  legale  della
    Ditta  Bar  Paninoteca denominata "Al Panino", sita a Milano, via
    Rembrandt, 9
2.  Decreto  di   condanna   penale   n.   714/1993   della   Pretura
    Circondariale di Milano, del 18/2/1993, esecutivo il 31/3/1993
3.  Per  aver detenuto per la vendita al pubblico 4 prosciutti cotti,
    2 prosciutti cotti tipo  Praga  affumicati,  2  prosciutti  cotti
    affumicati,  2  prodotti dolciari ditta Bindi, 22 focacce farcite
    con prosciutto, tutte sostanze alimentari  risultate  in  cattivo
    stato  di  conservazione  in  quanto  conservate alla temperatura
    ambiente di 18 XXC, mentre avrebbero dovuto essere conservate  in
    appositi locali refrigerati (Artt. 5, lett. b, e 6 L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Sorice  Ernesto,  nato a Napoli il 24/2/41, residente a Milano in
    via Bartolini, 36 Titolare del Ristorante "La Scogliera"  sito  a
    Garbagnate Milanese, via Peloritana, 35
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   786/1993   della  Pretura
    Circondariale di Milano, del 19/2/1993, esecutivo il 3/11/1993
3.  Per  aver  compiuto  atti  diretti  in  modo   non   equivoco   a
    somministrare  ai clienti pesce congelato e carne congelata senza
    che lo stato di congelazione  del  prodotto  fosse  indicato  sul
    menu' del giorno (Artt.  56 e 515 C.P.)
4.  L. 700.000 di multa e pagamento spese processuali
1.  Hallecher   Antonio,   nato  a  Napoli  il  2/8/61,  residente  a
    Garbagnate Milanese, via Prealpi, 20 Rappresentante legale  della
    ditta "La Fornarina" sita a Garbagnate Milanese, via Milano, 3
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   801/1993   della  Pretura
    Circondariale di Milano, dell'1/3/1993, esecutivo il 18/11/1993
3.  Per aver usato olio vegetale per la produzione di  panzerotti  da
    vendere  al pubblico, olio vegetale fortemente alterato (sostanze
    polari 53,66%) (Artt. 5, lett. d, e 6 L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Granetti Aribaldo, nato a Nave il 10/1/45, residente a Brescia in
    via Carducci,  49  Rappresentante  legale  della  ditta  "Aligro'
    s.r.l." con sede in Bareggio, via Montenero, 14
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   1041/1993  della  Pretura
    Circondariale di Milano, del 18/3/1993, esecutivo il 30/4/1993
3.  Per aver distribuito per la vendita al pubblico, vendendolo  alla
    Ditta  Bignami  Giuseppe,  olio  extravergine  di oliva, sostanza
    alimentare mescolata con  olio  di  semi  di  soia,  sostanza  di
    qualita' inferiore (Artt. 5, lett. a e 6 L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Bonora  Attilio,  nato  ad Inzago il 4/2/59, ivi residente in via
    Piola, 19
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   1172/1993   della   Pretura
    Circondariale di Milano, del 24/3/1993, esecutivo il 16/5/1993
3.  Per  aver  detenuto  per la vendita pasta di salame conservata in
    una   cella   frigorifera   che,   alle   analisi   dell'Istituto
    zooprofilattico   sperimentale,  risultava  invasa  da  parassiti
    (Listeria Monocytogenes) (Art. 5, lett. d, della L. 283/62)
4.  L. 2.750.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Romano Patrizio, nato a L'Aquila il 6/9/61, residente ad  Inzago,
    Vicolo  Toscanini,  3 Titolare del bar sito ad Inzago, via Padana
    Superiore, 6
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   1466/1993   della   Pretura
    Circondariale di Milano, del 6/4/1993, esecutivo l'1/10/1993
3.  Per  aver  consegnato un "Bitter Dore' San Pellegrino" invece del
    Crodino richiesto da un cliente (Art. 515 C.P.)
4.  L. 300.000 di multa e pagamento spese processuali
1.  Pioltelli Bruno, nato a  Monza  il  17/5/43,  domiciliato  a  San
    Giuliano  Milanese, via Alfieri n. 11 Rappresentante legale della
    Ditta "Panificio Pioltelli sas"
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   1562/1993   della   Pretura
    Circondariale di Milano, del 21/4/1993, esecutivo il 7/6/1993
3.  Per  aver  venduto  e  detenuto  per  la vendita al pubblico pane
    contenente un corpo estraneo (mezza sigaretta), pane che pertanto
    risultava insudiciato (Artt. 5, lett. d e 6 L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Trani Salvatore, nato a Massafra il 25/9/44, residente  a  Locate
    di  Triulzi,  via  P. Nenni, 80 Rappresentante legale della Ditta
    "Lem srl", societa' proprietaria del Ristorante "Il Rustego"
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   1762/1993   della   Pretura
    Circondariale di Milano, del 29/4/1993, esecutivo il 14/6/1993
3.  Per  aver  impiegato  olio  usato  per  la  preparazione dei cibi
    destinati al consumo dei clienti del ristorante, olio  fortemente
    alterato  per  la  presenza  di  sostanze polari nella misura del
    27,86% e Kreis positiva (Artt. 5, lett. d e 6 L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Balzarotti Michele, nato ad Abbiategrasso il 19/6/69, residente a
    Vermezzo, via Barelli, 23 Preposto dalla  Ditta  "Lem  srl"  alla
    conduzione del Ristorante "Il Rustego" sito a Locate di Triulzi
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   1763/1993  della  Pretura
    Circondariale di Milano, del 29/4/1993, esecutivo il 20/9/1993
3.  Per aver impiegato  olio  usato  per  la  preparazione  dei  cibi
    destinati  al consumo dei clienti del ristorante, olio fortemente
    alterato per la presenza di  sostanze  polari  nella  misura  del
    27,86% e Kreis positiva (Artt. 5, lett. d e 6 L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Giorgio  Bruno, nato a Chiaravalle Centrale il 17/1/50, residente
    a Legnano in via Montebello, 28 Rappresentante legale della Ditta
    Macelleria Giorgio Bruno sita a Legnano, via Gorizia, 72
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   1774/1993   della   Pretura
    Circondariale di Milano, del 29/4/1993, esecutivo il 21/7/1993
3.  Per  aver detenuto per la vendita al pubblico "carne trita mista"
    che alle analisi risultava contenere acido ascorbico nella misura
    di 2545 mg/K, misura  superiore  ai  limiti  di  legge,  sostanza
    pertanto  contenente  additivo  chimico  in  misura  superiore ai
    limiti di legge previsti per il suo impiego (Artt. 5, lett. g e 6
    L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Baronchelli Gianfranco, nato a Borgo S. Giacomo (BS) il  28/6/56,
    domiciliato  a  Cassinetta  di Lugagnano Titolare del salumificio
    "Salumi Cinque Stelle" sito in via Matteotti, 20/22 a  Cassinetta
    di Lugagnano
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   1835/1993  della  Pretura
    Circondariale di Milano, del 3/5/1993, esecutivo il 20/9/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  la  vendita  al  pubblico  un  prodotto
    denominato   "salsiccia",   sostanza  alimentare  insudiciata  da
    parassiti in quanto alle analisi  risultata  contenere  germi  di
    salmonella (Artt. 5, lett.  d e 6 L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Bos  Domenico, nato a Milano il 6/4/33, residente a Milano, viale
    Monza, 285 Venditore ambulante
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   1835/1993   della   Pretura
    Circondariale di Milano, del 3/5/1993, esecutivo il 20/9/1993
3.  Per  aver  compiuto  atti idonei e diretti in modo non equivoco a
    consegnare  agli  acquirenti  una  cosa   mobile   per   origine,
    provenienza  e qualita' diversa da quella pattuita e precisamente
    salame prodotto dalla Ditta G. Saviotti con sede a Betorbido (PV)
    recante un cartello in cui si dichiarava trattarsi di  salame  di
    Varzi (Artt. 56 e 515 C.P.)
4.  L. 1.000.000 di multa e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Quartarella  Giuseppe,  nato  ad Altamura il 10/2/46, residente a
    Milano,  via  Lomellina   Rappresentante   legale   della   Ditta
    ortofrutticola sita a Milano in via Lombroso, 54
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   2196/1993  della  Pretura
    Circondariale di Milano, del 18/5/1993, esecutivo il 3/7/1993
3.  Per aver detenuto per la vendita lattuga con aggiunta di additivi
    chimici in concentrazione superiore ai limiti di legge (Artt.  5,
    lett. g, e 6 L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Ferrario  Enrico,  nato  il  18/3/41  a  Milano, ivi residente in
    piazzale Baracca, 4 Rappresentante  legale  della  S.p.a.  Molini
    Besozzi Marzioli corrente a Milano, via Adige n. 20
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   2276/1993  della  Pretura
    Circondariale di Milano, dell'1/6/1993, esecutivo il 3/7/1993
3.  Per aver detenuto per vendere farina di grano  tenero  tipo  "00"
    con  contenuto  in  ceneri  superiore al limite massimo stabilito
    dalla normativa vigente (Artt. 5, lett. a, e 6 L. 283/62)
4.  L. 1.050.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Lobianco Filippo, nato a  Ferrandina  il  20/12/39,  residente  a
    Bollate in via IV Novembre n. 51
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   2364/1993  della  Pretura
    Circondariale di Milano, dell'1/6/1993, esecutivo il 26/7/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  vendere  sostanza  alimentare   (gelato
    artigianale)  con cariche microbiche superiori ai limiti previsti
    dalle leggi vigenti (Art. 5, lett. c, L. 283/62)
4.  L. 1.750.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Pagano Giampaolo, nato a Milano ed ivi residente in via  Bezzola,
    9 Rappresentante legale della Societa' Sempione sas di Pagano G.,
    societa'   che  gestisce  il  Bar  Gelateria  corrente  in  corso
    Sempione, 75
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   2379/1993   della   Pretura
    Circondariale di Milano, del 2/6/1993, esecutivo il 17/7/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  vendere  al pubblico gelato al gusto di
    fiordilatte con cariche microbiche superiori ai limiti  di  legge
    (Artt. 5, lett. c, e 6 L. 283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Toffetti  Annamaria,  nata  a  Brignano  Gera  D'Adda il 13/1/48,
    residente  a  Vaprio   D'Adda,   via   Matteotti,   51   Titolare
    dell'esercizio di gastronomia sito in via Matteotti, 51
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   2584/1993  della  Pretura
    Circondariale di Milano, del 5/6/1993, esecutivo l'1/10/1993
3.  Per aver detenuto per  vendere  o  comunque  distribuire  per  il
    consumo polpette cotte di zucca in cattivo stato di conservazione
    perche'  conservate  a  temperatura ambiente e prive di riparo da
    possibili fonti di inquinamento (Art. 5, lett. b, L. 283/62)
4.  L. 1.250.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Lombardi Claudio, nato a Milano il 16/10/34, residente a  Milano,
    corso  Vercelli,  7  Titolare  dell'esercizio  di  gastronomia  e
    rosticceria sito in via Veneto, 103
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   2638/1993  della  Pretura
    Circondariale di Milano, dell'8/6/1993, esecutivo il 27/9/1993
3.  Per aver impiegato nella frittura di alimenti  olio  di  semi  di
    arachidi in stato di alterazione (Art. 5, lett. h, L. 283/62)
4.  L. 1.500.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Persich  Paolo,  nato a Rapallo l'1/3/56, residente a Milano, via
    Soderini, 55 Direttore del Supermercato UNES di via Vallazze
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   3033/1993   della   Pretura
    Circondariale di Milano, del 30/6/1993, esecutivo il 20/9/1993
3.  Per aver detenuto per la vendita al pubblico carne di tacchino in
    cattivo  stato  di  conservazione  in quanto putrefatta (Artt. 5,
    lett.  g, e 6 L. 283/62)
4.  L. 3.500.000 di ammenda e pagamento spese processuali
5.  Non menzione
1.  Bagassi Angelo, nato a Fiorenzuola D'Arda il 20/11/40,  residente
    a     Milano     in    via    Pannonia,    12    Esercente    del
    Bar-Ristorante-Pizzeria-Gelateria, corrente a Segrate, via  delle
    Regioni, 22
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   3086/1993  della  Pretura
    Circondariale di Milano, del 2/7/1993, esecutivo il 28/9/1993
3.  Per aver svolto  l'attivita'  di  Bar  Ristorante  -  Pizzeria  -
    Gelateria senza la prescritta autorizzazione sanitaria e per aver
    compiuto  atti  idonei  diretti in modo non equivoco a consegnare
    agli  acquirenti  prodotti  alimentari  (carne,  pesce  e  pasta)
    congelati  invece di freschi senza indicarlo sul menu' (Art. 2 L.
    283/62; Art. 515 C.P.)
4.  L. 1.000.000 di multa, L. 400.000  di  ammenda,  pagamento  spese
    processuali
1.  Gili  Giovanna  Carla,  nata a Truccazzano il 9/8/21, residente a
    Milano, via Morosini Emilia, 12
2.  Decreto  di  condanna   penale   n.   3219/1993   della   Pretura
    Circondariale di Milano, del 7/7/1993, esecutivo il 27/9/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  la vendita al pubblico una quantita' di
    Kiwi  New  Zealand  con   aggiunta   di   additivi   chimici   in
    concentazione superiore ai limiti di legge (gas metile) (Artt. 5,
    lett. c, e 6 L.  283/62)
4.  L. 850.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Chiodaroli  Giulia, nata a Milano il 27/4/33, residente a Milano,
    via  Parmigianino,   10   Rappresentante   legale   della   Ditta
    Pasticceria Invernizzi, corrente a Milano, via Parmigianino, 10
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   3355/1993  della  Pretura
    Circondariale di Milano, del 23/7/1993, esecutivo l'1/10/1993
3.  Per  aver  detenuto  per  la  vendita  al  pubblico  cioccolatini
    assortiti  che  alle  analisi  risultavano  in  cattivo  stato di
    conservazione (Artt.  5, lett. b, e 6 L. 283/62)
4.  L. 550.000 di ammenda e pagamento spese processuali
1.  Villa Emilio, nato a Milano il 4/5/25, residente  a  Milano,  via
    Cino  Del  Duca,  5  Rappresentante legale della Societa' Cielo e
    Campo con sede a Milano
2.  Decreto   di   condanna   penale   n.   3376/1993  della  Pretura
    Circondariale di Milano, del 24/7/1993, esecutivo l'1/10/1993
3.  Per aver offerto  al  pubblico  commercializzandola  la  sostanza
    alimentare   denominata   "Insalata   Quattro  Colori",  sostanza
    alimentare venduta con  una  denominazione  tale  da  indurre  in
    errore  l'acquirente circa la qualita' o le proprieta' nutritive,
    in quanto, alle analisi la stessa risultava contenere una elevata
    carica batterica e coliformi (Art. 13 L. 283/62; Art. 99 C.P.)
4.  L. 900.000 di ammenda e pagamento spese processuali