ANNESSO D
Disciplinare di produzione dei vini
ad indicazione geografica tipica "Val di Magra"
Art. 1.
La indicazione geografica tipica "Val di Magra", accompagnata o
meno dalle specificazioni previste dal presente disciplinare di
produzione, e' riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle
condizioni ed ai requisiti in appresso indicati.
Art. 2.
La indicazione geografica tipica "Val di Magra" e' riservata ai
seguenti vini:
bianchi;
rossi;
rosati.
I vini ad indicazione geografica tipica "Val di Magra", bianchi,
rossi e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti
aventi, nell'ambito aziendale, le seguenti composizioni di vitigni:
a) bianco:
vitigni base: vermentino, albarola, durella, trebbiano t.,
verdello b., da soli o congiuntamente;
vitigni secondari: quelli raccomandati e/o autorizzati per la
provincia di Massa Carrara;
b) rosso:
vitigni base: pollera, ciliegiolo, groppello merlot, da soli o
congiuntamente;
vitigni secondari: quelli raccomandati e/o autorizzati per la
provincia di Massa Carrara;
c) rosato:
vitigni base: pollera, ciliegiolo, da soli o congiuntamente;
vitigni secondari: quelli raccomandati e/o autorizzati per la
provincia di Massa Carrara.
Art. 3.
La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini atti ad essere designati con la indicazione geografica tipica
"Val di Magra" comprende parte del territorio amministrativo dei
comuni di Fivizzano, Casola in Lunigiana, Aulla, Licciana, Tresara,
Villafranca, Podenzana, Pontremoli, Filattiera, Mullazzo, Bagnone e
parte del comune di Fosdinova in provincia di Massa Carrara. Tale
zona e' cosi' delimitata:
(84-II) partendo dall'intersecazione della Autocamionale della
Cisa con il Canal del Rio si scende lungo l'alveo di questo sino alla
confluenza con il torrente Magriola; lo si segue fino a raggiungere,
in prossimita' della localita' di Mignegno la s.s. n. 62 della Cisa.
Si risale quindi per strada asfaltata, in direzione
Cargalla-Molinello per circa km 4, quindi la si abbandona procedendo
in direzione SE per un breve tratto e in direzione sud parallelamente
al corso del fiume Magra ricollegandosi alla strada che conduce ai
Prati di Logarghena.
Giunti in prossimita' della Cima dei Piaggi si segue verso sud la
strada diretta a Serravalle. (85-II) Dalle pendici del M. Ferdana si
prosegue ancora verso S riportandosi sulla strada che giunge a Rocca
Siggillina; da qui lungo il torrente Caprio e successivamente per il
Fosso d'Arela si torna sulla carreggiabile percorrendola per alcuni
km, toccando il centro abitato di Bigli e da qui lungo il confine con
il comune di Bagnone. Indi si procede trasversalmente portandosi
nelle vicinanze della loc. Stazzone e di seguito per Vico e
Treschietto. (96-IV) Da questo paese si segue la carreggiabile per
Iera e la si lascia in direzione sud incrociando quella che da
Bagnone raggiunge Taponecco e da qui piu' sotto il paese di
Tavernelle. Si segue ininterrottamente il confine tra i comuni di
Bagnone e Comano quindi quello tra Comano e Fivizzano per poi
abbandonarlo nei pressi del M. Monterchi dove si segue la strada per
Pognana: lasciando sulla destra la strada che porta a Fivizzano si
prosegue per Signano ed Uglianfreddo e ancora si segue la
carreggiabile sino ai piedi del Monte Pecio. (96-I) Si scende
attraverso il Fosso della Pezzola alla loc. "Il Castello" e da qui ci
si porta sul limite di provincia seguendolo (96-IV), fino a confluire
sul tratto ferroviario che collega Aulla alla Garfagnana; lo si
percorre sino oltre il paese di Equi Terme per poi successivamente
abbandonarlo in loc. Ponte di Monzone. (96-III) Da Ponte di Monzone
si percorre la strada che per Isolano e Terenzano passa da Marciaso e
culmina in localita' "La Foce" nelle vicinanze del paese di
Fosdinovo. Si procede quindi sulla s.s. n. 446 in direzione Carrara
toccando le frazioni di Castelpoggio e Gragnana e la si lascia subito
dopo quest'ultimo abitato attraversando il torrente omonimo
portandosi sul confine superiore del comprensorio di produzione del
"Candia dei Colli Apuani". Lo si percorre interamente per tutta la
sua estensione, da Carrara in direzione Massa e Montignoso e
ritornando nel comune di Carrara, in localita' Fossone Basso, per
abbandonarlo alla intersezione con il limite provinciale (Massa C./La
Spezia). Si risale a nord seguendo sempre lo stesso limite
provinciale, includendo parte dell'area di produzione dei "Colli di
Luni D.O.C." ricadenti nel territorio regionale, fino oltre il M.
Castellaro per poi ridiscendere a quota 382 negli abitati di Agnedo e
Pietrasalta. Si procede lungo la carreggiabile toccando le localita'
di Camporella e Castello giungendo al paese di Tresana. In direzione
NE si incontrano quindi le loc. di Lorenzana e Popetto, si percorre
poi tratto del limite comunale Tresana-Mulazzo abbandonandolo dopo
circa 2 km per Terceretoli, da questo paese si risale verso Mulazzo
sempre per strada asfaltata; poco prima del paese si risale il canale
Marzano e si procede per Pozzo e Busatica per poi giungere in loc.
Castagnetoli. (84-II) Da qui si segue la carreggiata per Arzelato,
dove, superato l'abitato, lungo il fosso dei Lamoni si raggiungono le
loc. di Torrano e Valle dopodiche' ci si riporta ad ovest sul limite
comunale Zeri-Pontremoli seguendolo sino alla A12 e da cui si termina
all'intersezione con il Canal del Rio.
Art. 4.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini di cui all'art. 2 devono essere quelle
tradizionali della zona.
La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, non deve essere superiore per i
vini ad indicazione geografica tipica "Val di Magra" bianco, rosso e
rosato a tonnellate 10.
Le uve destinate alla produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica "Val di Magra" seguita o meno dal riferimento al
vitigno, devono assicurare ai vini un titolo alcolometrico volumico
naturale minimo di 10,0% per tutte le tipologie.
Nel caso di annate particolarmente sfavorevoli, detto valore puo'
essere ridotto dello 0,5% vol.
Art. 5.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo non
deve essere superiore al 75%, per tutti i tipi di vino.
Art. 6.
I vini ad indicazione geografica tipica "Val di Magra" anche con
la specificazione del nome del vitigno all'atto dell'immissione al
consumo devono avere i seguenti titoli alcolometrici volumici totali
minimi:
"Val di Magra" bianco 10,5%;
"Val di Magra" rosso 10,5%;
"Val di Magra" rosato 10,5%.
Art. 7.
Alla indicazione geografica tipica "Val di Magra" e' vietata
l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste nel
presente disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi
extra, fine, scelto, selezionato, superiore e similari.
E' tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purche' non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
Ai sensi dell'art. 7, punto 5, della legge 10 febbraio 1992, n.
164, l'indicazione geografica tipica "Val di Magra" puo' essere
utilizzata come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte da
vigneti coltivati nell'ambito del territorio delimitato nel
precedente art. 3 ed iscritti negli albi dei vigneti dei vini a
denominazione di origine controllata, a condizione che i vini per i
quali si intende utilizzare la indicazione geografica tipica di cui
trattasi, abbiano i requisiti previsti per una o piu' delle tipologie
di cui al presente disciplinare.