Art. 3.
                  Attivita' amministrativocontabile
  1.  L'attivita' amministrativocontabile  connessa all'acquisto  dei
generi  alimentari   prevede  le  operazioni  di   affidamento  delle
commesse,  il pagamento  delle  forniture, la  tenuta delle  relative
scritture e la rendicontazione amministrativa.
  2. Tale attivita'  fa capo ai funzionari delegati  - prefetti della
Repubblica,  commissari  del  Governo  nelle  province  di  Trento  e
Bolzano,  presidente  della  giunta regionale  della  Valle  d'Aosta.
Nell'espletamento  di  tale  attivita',   i  funzionari  delegati  si
avvalgono della collaborazione degli organismi della polizia di Stato
presso cui le mense non obbligatorie sono esercitate.