Allegato 
 
Proposta di disciplinare di produzione della  Indicazione  geografica
            protetta «Vitelloni Piemontesi della coscia» 
 
 
                               Art.1. 
 
 
                          Nome del prodotto 
 
    L'Indicazione geografica  protetta  (IGP)  «Vitelloni  Piemontesi
della   coscia»   e'   riservata   alle   carni   fresche    prodotte
dall'allevamento  del  bovino  che  risponde  alle  condizioni  e  ai
requisiti illustrati nel presente disciplinare.