Allegato 
 
 Disciplinare di produzione della Denominazione di origine protetta 
                         «Coppa piacentina» 
 
 
                               Art. 1. 
 
 
                            Denominazione 
 
    La  Denominazione  d'origine  protetta  "Coppa   Piacentina"   e'
riservata al prodotto di salumeria che risponde alle condizioni e  ai
requisiti stabiliti nel presente disciplinare di produzione.