Allegato 
    
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|    Denominazione della prova   |         Norma / metodo          |
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| Acidita' totale                | OIV MA-AS313-01 R2009           |
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| Acidita' volatile              | OIV MA-AS313-02 R2009           |
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| Biossido di zolfo              | OIV-MA-AS323-04A R2012          |
|(Anidride solforosa totale)     |                                 |
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| Sovrapressione                 | OIV-MA-AS314-02 R2003           |
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| Titolo alcolometrico volumico  | OIV MA-AS312-01A R2009          |
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| Titolo alcolometrico volumico  | OIV-MA-AS312-01A R2009 +        |
| totale (da calcolo)            | OIV-MA-AS311-02 R2009           |
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| Estratto non riduttore         | OIV-MA-AS2-03B R2012 +          |
|(da calcolo)                    | OIV-MA-AS311-02 R2009           |
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| Estratto secco totale          | OIV MA-AS2-03B R2012            |
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| Glucosio e fruttosio           | OIV-MA-AS311-02 R2009           |
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| Titolo alcolometrico volumico  | OIV-MA-AS311-02 R2009           |
| potenziale (da calcolo)        |                                 |
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| pH                             | OIV-MA-AS313-15 R2011           |
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