Allegato 2
Programma di lingua, cultura e comunicazione per le sezioni ESABAC
TECHNO
(Esame di Stato e Baccalaureat per gli istituti tecnici economici per
il turismo e amministrazione, finanza e marketing)
Premessa
Il percorso di formazione integrata previsto per il doppio
rilascio dell'esame di Stato istruzione tecnica e del Baccalaureat
technologique si colloca nella continuita' della formazione generale
e specialistica, nell'ottica di un arricchimento reciproco fra i due
Paesi e della dimensione europea, tenendo presente la specificita'
degli indirizzi di studi turistico ed economico.
Le sezioni ESABAC TECHNO intendono sviluppare una competenza
comunicativa basata sui saperi e i saper fare linguistici e favorire
l'apertura alla cultura dell'altro attraverso l'approfondimento della
civilta' del Paese partner. La dimensione interculturale che viene
cosi' a realizzarsi contribuisce a valorizzare le radici comuni e,
nel contempo, favorisce l'apprezzamento della diversita'.
Per permettere l'acquisizione di questa competenza cosi'
complessa, il percorso di formazione integrata stabilisce le
relazioni fra la cultura francese e quella italiana facendo leva, in
particolare, sullo studio della lingua, della cultura e della
comunicazione.
Obiettivi
Il ciclo terminale delle sezioni ESABAC TECHNO si inserisce in
continuita' con il programma delle classi precedenti; prende spunto
dal Quadro comune europeo di riferimento per le lingue (QCER)
elaborato dal Consiglio d'Europa che mira a sviluppare l'autonomia
dell'allievo nella pratica delle lingue straniere nelle seguenti
attivita' linguistico-comunicative:
comprensione
comprensione orale;
comprensione scritta;
produzione
produzione orale;
produzione scritta;
interazione.
Al termine della classe terminale ESABAC TECHNO (quinta classe)
il livello di competenza richiesto in uscita e' B2 (utilizzatore
indipendente - livello avanzato).
Ciascun livello del Quadro comune europeo di riferimento per le
lingue (QCER) si riferisce ad un descrittore di capacita' secondo le
suddette attivita' linguistico-comunicative.
Il passaggio dal livello «soglia» B1 al livello «avanzato» B2
nella scala del Quadro comune europeo di riferimento per le lingue,
costituisce un progresso importante nella padronanza della lingua
oggetto di studio. Nonostante i due livelli si riferiscano
all'utilizzatore indipendente, la differenza che li distingue
rappresenta un grado di complessita' e di autonomia aggiuntive che si
possono riassumere come segue.
Al livello B2, l'alunno e' in grado di:
nella comprensione
capire l'essenziale di messaggi orali elaborati (dibattiti,
conferenze, notiziari e trasmissioni televisive, film o documentari e
discorsi di una certa lunghezza su una vasta gamma di argomenti;
seguire un'argomentazione complessa in lingua standard;
interpretare il messaggio cogliendone i significati
impliciti;
riconoscere il punto di vista del locutore;
fare prova di un grande grado di autonomia in lettura;
nella produzione
esprimersi in modo chiaro e articolato su una vasta gamma di
argomenti che lo interessano o relativi alle sue conoscenze
specifiche;
presentare, riformulare, spiegare o commentare in modo chiaro
e dettagliato, allo scritto e all'orale, dei documenti che presentino
un'informazione o un insieme di informazioni, delle opinioni e punti
di vista;
esprimere diversi punti di vista e opinioni e sviluppare
un'argomentazione chiara, indicando vantaggi e svantaggi delle
diverse opzioni;
nell'interazione
partecipare ad un dialogo a due o piu' persone esprimendosi
con spontaneita' e scioltezza anche con parlanti nativi;
partecipare attivamente a conversazioni di una certa
lunghezza, interagendo e argomentando, sostenendo le sue opinioni.
Modalita' organizzative
La costruzione dell'apprendimento centrata sulla pratica di
competenze operative permette di definire situazioni comunicative
concrete, nelle quali l'allievo utilizza saperi e competenze
acquisite nella lingua del paese partner e, allo stesso tempo,
nell'insegnamento tecnico di indirizzo.
L'approccio attraverso le cinque attivita'
linguistico-comunicative permettera' di costruire un percorso di
apprendimento equilibrato e coerente.
L'impiego del digitale contribuisce ad aumentare il tempo di
esposizione ad una lingua autentica, all'interno o all'esterno
dell'istituto scolastico, permette all'alunno di esercitarsi nella
ricerca di documenti (testi, video, audio) in riferimento ai
contenuti culturali e tecnici veicolati dalla lingua del paese
partner e, con il ricorso a strumenti adeguati, di incrementare la
sua fluidita' nella comunicazione scritta e orale. Il ricorso al
digitale puo' anche rivelarsi utile per valutare le competenze degli
alunni e per assicurare la capitalizzazione dei loro progressi.
L'insegnamento della lingua, cultura e comunicazione puo'
altresi' incoraggiare la mobilita' verso il paese partner, in
particolare attraverso periodi di scolarizzazione temporanea e/o
stage. E' dunque auspicabile che tali attivita' siano integrate al
progetto di insegnamento.
Linee guida per la Francia
I contesti di utilizzo della lingua oggetto di studio sono
prioritariamente stabiliti tenendo conto dell'asse fondante culturale
per gli indirizzi di studio generali e tecnologici: «Atti fondatori e
mondi in evoluzione» .
Questo asse culturale e' articolato in quattro percorsi
integrati:
spazi e scambi;
ricchezze del patrimonio;
luoghi e forme del potere;
l'idea del progresso.
E' fortemente consigliato che questi percorsi siano sviluppati
tenendo conto degli obiettivi tecnologici specifici dei diversi
indirizzi di studio.
Linee guida per l'Italia - istruzione tecnica, settore economico
(indirizzi turismo e amministrazione finanza e marketing (1) )
Premessa
Il percorso, che integra la lingua, la cultura e la
comunicazione, si articola su ambiti differenti ma strettamente
correlati:
linguistico-comunicativo;
letterario;
turistico (indirizzo turismo) o economico-amministrativo
(indirizzo economia, finanza e marketing).
Versante linguistico-comunicativo
Tenendo conto di quanto gia' esplicitato nelle prime 2 pagine per
tale versante, valido per i 2 paesi partner (premessa, obiettivi,
modalita' organizzative), le linee guida italiane sottolineano alcune
specificita' proprie degli indirizzi in cui l'ESABAC TECHNO si
colloca. Esse si riferiscono, altresi', alle linee guida per la
lingua comunitaria dell'istruzione tecnica (settore economico) della
direttiva Ministero dell'istruzione, dell'universita' e della ricerca
n. 4 del 12 gennaio 2012.
Competenza linguistico-comunicativa di livello B2:
L'allievo e' in grado di comprendere le idee principali di testi
complessi su argomenti sia concreti che astratti, comprese le
discussioni tecniche nel proprio settore di specializzazione. E' in
grado di interagire con relativa scioltezza e spontaneita' tanto che
l'interazione con un parlante nativo avviene senza eccessiva fatica e
tensione. Sa produrre testi chiari e articolati su un'ampia gamma di
argomenti con particolare riferimento ai testi di carattere turistico
e promozionale del territorio/economico-aziendale e comunicazione
d'impresa; sa esprimere un'opinione su un argomento di attualita', di
lavoro e relativo al settore di indirizzo, esprimendo i pro e i
contro delle diverse opzioni.
Competenze interculturali:
L'allievo e' in grado di:
presentare i principali aspetti turistici del proprio paese e
del paese partner, le loro risorse artistiche, culturali e naturali e
i flussi turistici;
riconoscere le principali strategie di marketing per
valorizzare e promuovere il territorio del proprio paese e del paese
partner;
organizzare percorsi e itinerari turistici, generali o
tematici, utilizzando le infrastrutture e le strutture ricettive dei
due paesi;
orientarsi sulle possibilita' di sviluppo e di rilancio delle
piccole e medie imprese all'interno dell'Unione europea, sfruttando
gli strumenti e le opportunita' offerte;
effettuare ricerche comparative sulle principali tendenze dei
mercati francese e italiano;
sapersi inserire nel mercato del lavoro dei due paesi partner,
proponendo candidature mirate, secondo le proprie competenze e le
proprie ambizioni;
proporre idee innovative per nuove attivita' commerciali e
professionali (startup), nell'ottica di trovare nuovi spazi di
mercato, anche sfruttando le nuove tecnologie della comunicazione.
In considerazione delle esigenze sopra elencate, e' auspicabile
che l'allievo, in entrata nel secondo biennio (inizio del percorso di
formazione integrata), abbia raggiunto almeno il livello B1 del
Quadro comune europeo di riferimento per le lingue e che conosca, gli
aspetti geografici e economici principali del paese partner.
Versante letterario
La scelta di autori e testi, sulla base del percorso
cronologicamente indicato e' lasciata all'insegnante, che definisce
con ampi margini di liberta' i contenuti del programma di formazione
integrata sui tre anni, organizzando possibilmente per ambiti
tematici i percorsi letterari da proporre, indipendentemente dalla
sequenza cronologica . E' auspicabile che si faccia riferimento, per
analogia di propositi formativi con il Paese partner, anche ai 4
percorsi integrati indicati nelle linee-guida valide per la Parte
francese. Sara' opportuno tener conto anche delle proposte e
suggerimenti forniti nei programmi di lingua e letteratura per
l'ESABAC di tipo generale, in modo da assicurare un percorso
integrato fra le culture e le letterature italiane e francesi.
Per ulteriori approfondimenti e' possibile consultare Eduscol
http://eduscol.education.
fr/cid65776/ressources-pour-le-cycle-terminal.html
1. La letteratura medioevale.
2. Il Rinascimento e La Renaissance.
3. La Controriforma e il Barocco; il Classicismo.
4. L'Illuminismo, la nuova razionalita'.
5. La nascita di una nuova sensibilita' nel XVIII secolo; il
Preromanticismo.
6. Il Romanticismo.
7. Il Realismo e il Naturalismo in Francia; il Verismo in Italia.
8. La poesia della modernita': Baudelaire e i poeti maledetti; il
Decadentismo.
9. La ricerca di nuove forme dell'espressione letteraria e i
rapporti con le altre manifestazioni artistiche.
Ogni «itinerario letterario» e' costituito da 2 a 4 brani scelti
dal docente.
Negli ultimi due anni di formazione, devono essere lette almeno 2
opere in versione integrale .
Si riportano pertanto, al solo titolo esemplificativo, ma non a
titolo esaustivo o vincolante, alcuni esempi di autori che potrebbero
essere oggetto di studio e consentire percorsi tematici, oltre che
con la letteratura italiana e la storia, con le discipline di
indirizzo:
nell'ambito turistico, la letteratura di viaggio degli
scrittori-viaggiatori che hanno prodotto racconti sull'Italia, come
Montaigne, Montesquieu, Dumas, Taine, Stendhal, Maupassant, Giono,
Renan, Fernandez, Schifano...
nell'ambito economico ed amministrativo la letteratura che offre
spunti di riflessione sull'economia dei due paesi e sulla sociologia,
come Montesquieu, Rousseau, Saint-Simon, Giono, Levy-Strauss,
Latouche, Bourdieu, Piketty...
Versante turistico/amministrazione, finanza e marketing
Turismo
Si riportano, qui di seguito, alcune tra le aree tematiche
turistiche piu' diffuse, a partire delle quali e' possibile
sviluppare le unita' significative di apprendimento. Gli anni
scolastici di riferimento sono riportati, al solo titolo
esemplificativo e non vincolante.
3° anno
Mercati turistici: aspetti micro e macro economici;
infrastrutture e trasporti in Francia e in Italia: l'evoluzione
e gli snodi attuali con l'Europa;
la ricettivita' tradizionale e classificata: gli hotel, i
residence, i villaggi vacanze, gli agriturismo, i campeggi;
le regioni italiane: studio di una regione a scelta e delle sue
principali forme di turismo (raccordo con i percorsi di alternanza
scuola-lavoro);
le regioni francesi: studio di una regione a scelta e delle sue
principali forme di turismo (raccordo con i percorsi di alternanza
scuola-lavoro).
4° anno
L'organizzazione turistica: gli operatori turistici e le
agenzie di viaggi per l'accoglienza turistica;
altre forme di ricettivita' e nuove tendenze: dai B & B al
CoachSurfing passando per gli ostelli della gioventu', gli «alberghi
diffusi» (borghi-albergo) e gli hotel-boutique;
il turismo come volano di sviluppo economico e sociale:
sostenibile, equo e solidale; la responsabilita' etica dell'impresa;
le regioni italiane: studio di una regione a scelta e delle sue
principali forme di turismo (raccordo con i percorsi di alternanza
scuola-lavoro);
le regioni francesi: studio di una regione a scelta e delle sue
principali forme di turismo (raccordo con i percorsi di alternanza
scuola-lavoro).
5° anno
Marketing turistico. Marketing aziendale. Marketing integrato;
la promozione turistica del territorio con particolare
attenzione al web e agli strumenti «peer-to-peer»;
gli itinerari tematici come ponti tra natura, arti figurative,
letteratura, folklore e gastronomia;
itinerario turistico o itinerario tematico sulla propria citta'
o regione, oppure su altra regione/area geografica scelta dal
docente, con particolare attenzione al patrimonio
artistico-monumentale (raccordo con alternanza scuola-lavoro);
itinerario turistico o itinerario tematico su Parigi, con
particolare attenzione al patrimonio artistico-monumentale o su altra
zona della Francia con particolare attenzione al patrimonio
paesaggistico e attrattivo per il turismo (raccordo con i percorsi di
alternanza scuola-lavoro);
Amministrazione, finanza e marketing
Si riportano, qui di seguito, alcune tra le aree tematiche
economiche piu' diffuse, a partire delle quali e' possibile
sviluppare le unita' significative di apprendimento. Gli anni
scolastici di riferimento sono riportati, al solo titolo
esemplificativo e non vincolante.
3° anno
Le regioni italiane e francesi: studio di una regione a scelta
e della sua economia (raccordo con i percorsi di alternanza
scuola-lavoro);u'
infrastrutture e trasporti in Francia e in Italia: l'evoluzione
e gli snodi attuali con l'Europa;
lo stato giuridico delle aziende con riferimento alle nuove
forme di commercio online;
organisation interne de l'entreprise.
4° anno
Le regioni italiane e francesi: studio di una regione/area
geografica a scelta e della sua economia (raccordo con i percorsi di
alternanza scuola-lavoro);
il marketing per la ricerca di un mercato o per la creazione
dei bisogni;
il business plan (o «plan d'affaires»);
l'economia locale ancorata sul territorio contro il franchising
e la grande distribuzione;
lo sviluppo economico sostenibile e il commercio equo e
solidale o a «chilometro zero».
5° anno
Le regioni italiane e francesi: studio di una regione/area
geografica a scelta e della sua economia (raccordo con i percorsi di
alternanza scuola-lavoro);
dall'artigianato all'impresa moderna;
il sistema bancario francese e sua esposizione in Italia;
le innovazioni tecnologiche e la ricerca di nuovi mercati: le
«start up»;
import/export tra Italia e Francia: il valore del paese partner
nelle relazioni e negli scambi bilaterali/europei/internazionali
dell'Italia.
(1) L'attuazione in Italia del protocollo aggiuntivo del 6 maggio
2016 sull'«EsaBac Techno» riguarda in una prima fase gli
indirizzi di studio denominati «amministrazione, finanza e
marketing» e «turismo», entrambi afferenti al settore economico.
In fasi successive, il campo di applicazione del protocollo
potrebbe essere esteso anche ad altri indirizzi del settore
tecnologico.