Allegato 
 
    Disciplinare di produzione denominazione di origine protetta 
 
                          «Oliva di Gaeta» 
 
                               Art. 1. 
 
                            Denominazione 
 
    La  Denominazione  di  origine  protetta  «Oliva  di  Gaeta»   e'
riservata  esclusivamente  alle  olive  da  mensa,  derivanti   dalla
varieta' di olivo «Itrana» (detta anche Gaetana), del tipo  nere  che
rispondono alle condizioni ad ai  requisiti  stabiliti  dal  presente
disciplinare di produzione.