Art. 11. Nuovi prodotti e tecnologie L'eventuale impiego di alimenti non contemplati dal presente regolamento, cosi' come le variazioni delle dosi utilizzabili e l'introduzione di modalita' di preparazione e di somministrazione non previste, sono condizionate dall'esito favorevole delle sperimentazioni e degli studi valutati dal Consorzio del Parmigiano-Reggiano e, in caso di esito positivo, potranno costituire oggetto di richiesta di modifica del disciplinare di produzione.