Art. 7. 
                              Controlli 
 
    I  controlli,  sulla  conformita'  del   prodotto   al   relativo
disciplinare di produzione, e' svolto da uno specifico  organismo  di
controllo, cosi' come sancito dagli articoli 36 e 37 del  regolamento
UE n. 1151/2012. 
    Tale  organismo  di  controllo  e'  il   «Dipartimento   qualita'
agroalimentare» (DQA), con sede legale in Roma (cap: 00161) alla  via
Bosio,    n.    4    -    telefono     +39     06/85451240,     mail:
info@dqacertificazioni.it