Allegato 
 
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  |  Denominazione della prova  |          Norma/metodo           |
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  |Acidita' fissa               |OIV-MA-AS313-03 R2009            |
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  |Acidita' volatile            |OIV-MA-AS313-02 R2015            |
  +-----------------------------+---------------------------------+
  |Acido sorbico                |OIV-MA-AS313-14A R2009           |
  +-----------------------------+---------------------------------+
  |Alcalinita' delle ceneri     |OIV-MA-AS2-05 R2009              |
  +-----------------------------+---------------------------------+
  |Ceneri                       |OIV-MA-AS2-04 R2009              |
  +-----------------------------+---------------------------------+
  |Estratto ridotto (da         |                                 |
  |calcolo), estratto non       |                                 |
  |riduttore (da calcolo meno il|OIV-MA-AS2-03B R2012 +           |
  |saccarosio)                  |OIV-MA-AS311-02 R2009            |
  +-----------------------------+---------------------------------+
  |Estratto secco totale        |OIV-MA-AS2-03B R2012             |
  +-----------------------------+---------------------------------+
  |Glucosio e fruttosio         |OIV-MA-AS311-02 R2009            |
  +-----------------------------+---------------------------------+
  |Massa volumica e densita'    |                                 |
  |relativa a 20°C              |OIV-MA-AS2-01A R2012             |
  +-----------------------------+---------------------------------+
  |Solfati                      |OIV-MA-AS321-05A R2009           |
  +-----------------------------+---------------------------------+
  |Titolo alcolometrico volumico|OIV-MA-AS312-01A R2016           |
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  |Titolo alcolometrico volumico|OIV-MA-AS312-01A R2016 +         |
  |totale (da calcolo)          |OIV-MA-AS311-02 R2009            |
  +-----------------------------+---------------------------------+
  |Sovrapressione               |OIV-MA-AS314-02 R2003            |
  +-----------------------------+---------------------------------+
  |Acidita' totale              |OIV-MA-AS313-01 R2015            |
  +-----------------------------+---------------------------------+
  |Anidride solforosa totale,   |                                 |
  |anidride solforosa libera    |OIV-MA-AS323-04B R2009           |
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  |pH                           |OIV-MA-AS313-15 R2011            |
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