Allegato ===================================================================== | Denominazione della prova | Norma/metodo | +==========================================+========================+ | |Reg. CEE 2568/1991 | | |allegato VII + Reg. CE | |2-Gliceril monopalmitato |702/2007 | +------------------------------------------+------------------------+ | |Reg. CEE 2568/1991 | | |allegato II + Reg. UE | |Acidita' |2016/1227 allegato I | +------------------------------------------+------------------------+ | |Reg. CEE 2568/1991 | |Analisi spettrofotometrica |allegato IX + Reg. UE | |nell'ultravioletto |1833/2015 allegato III | +------------------------------------------+------------------------+ |Esteri metilici degli acidi grassi: Acido | | |laurico (C12:0), Acido miristico (C14:0), | | |Acido miristoleico (C14:1), Acido | | |palmitico (C16:0), Acido palmitoleico | | |(C16:1), Acido eptadecanoico (C17:0), | | |Acido eptadecenoico (C17:1), Acido | | |stearico (C18:0), Acido oleico (C18:1), | | |Acido transoleico (C18:1), Acido linoleico| | |(C18:2) (Omega-6), Acido trans-linoleico | | |(C18:2), Acido linolenico (C18:3) | | |(Omega-3), Acido trans-linolenico (C18:3),| | |Acido gamma-linolenico (C18:3) (Omega-6), | | |Acido arachico (C20:0), Acido eicosenoico | | |(C20:1), Acido arachidonico (C20:4) | | |(Omega-6), Acido eicosapentaenoico (C20:5)| | |(Omega-3), Acido beenico (C22:0), Acido | | |erucico (C22:1), Acido docosapentaenoico | | |(C22:5) (Omega-3), Acido docosaesaenoico | | |(C22:6) (Omega-3), Acido lignocerico | | |(C24:0), Totale acidi grassi saturi, | | |Totale acidi grassi monoinsaturi, Totale | | |isomeri trans degli acidi grassi | | |monoinsaturi, Totale acidi grassi |Reg. CEE 2568/1991 | |poliinsaturi, Totale isomeri trans degli |allegato X + Reg. UE | |acidi grassi poliinsaturi |1833/2015 allegato IV | +------------------------------------------+------------------------+ |Steroli. Colesterolo, Brassicasterolo, 24-| | |Metilencolesterolo, Campesterolo, | | |Campestanolo, Stigmasterolo, | | |delta-7-Campesterolo, delta-5,23- | | |Stigmastadienolo, Clerosterolo, | | |beta-Sitosterolo, beta-Sitosterolo Totale,| | |Sitostanolo, delta-5- Avenasterolo, |Reg. CEE 2568/1991 | |delta-5,24-Stigmastadienolo, delta-7- |allegato V + Reg. UE | |Stigmastenolo, delta-7-Avenasterolo, |1348/2013 allegato IV + | |Steroli Totali Dialcoli triterpenici: |Reg. UE 1833/2015 | |Eritrodiolo, Uvaolo |allegato II | +------------------------------------------+------------------------+ | |Reg. CEE 2568/1991 | | |allegato III + Reg. CE | |Numero di perossidi |1348/2013 allegato I | +------------------------------------------+------------------------+ |Cere. Metil ed etil esteri degli acidi |Reg. CEE 2568/1991 | |grassi: Metile C16, Etile C16, Metile C18,|allegato XX + Reg. UE | |Etile C18, Somma |61/2011 allegato II | +------------------------------------------+------------------------+ |Metile - Etile C16 e C18, Etil esteri | | |degli acidi grassi (EEAG) (Alchil esteri) | | +------------------------------------------+------------------------+ |Vitamina E: alfa-Tocoferolo, | | |delta-Tocoferolo, gamma-Tocoferolo, | | |Tocoferoli totali |MP/C/02 rev 8 2012 | +------------------------------------------+------------------------+ |Polifenoli (15 - 1600 mg/kg) |MP/C/01 rev 10 2018 | +------------------------------------------+------------------------+ | |Reg. CEE 2568/1991 | | |allegato XII + Reg. UE | | |1348/2013 allegato V + | | |Reg. UE 1227/2016 | |Valutazione organolettica |allegato II | +------------------------------------------+------------------------+ |Stigmastadieni |UNI EN ISO 15788-2:2005 | +------------------------------------------+------------------------+