Allegato 
 
 
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|    Denominazione della prova    |         Norma / metodo          |
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|Acidita' totale                  |OIV-MA-AS313-01 R2015 Par. 5.2.  |
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|Acidita' volatile                |OIV-MA-AS313-02 R2015            |
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|Acido sorbico                    |OIV-MA-AS313-14B R2009           |
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|Acido sorbico                    |OIV-MA-AS313-14A R2009           |
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|Anidride Carbonica               |OIV-MA-AS314-01 R2006            |
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|Anidride solforosa libera e      |                                 |
|totale                           |OIV-MA-AS323-04B R2009           |
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|Ceneri                           |OIV-MA-AS2-04 R2009              |
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|Metanolo                         |OIV-MA-AS312-03A R2015           |
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|Titolo alcolometrico volumico    |OIV-MA-AS312-01A R2016 Par. 4.B. |
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|Titolo alcolometrico volumico    |OIV-MA-AS312-01A R2016 Par. 4.B. |
|totale (da calcolo)              |+ OIV-MA-AS311-03 R2016          |
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|Estratto ridotto (da calcolo),   |OIV-MA-AS2-03B R2012 +           |
|non riduttore (da calcolo)       |OIVMA-AS311-03 R2016             |
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|Estratto secco totale            |OIV-MA-AS2-03B R2012             |
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|Massa volumica e Densita'        |                                 |
|relativa a 20°C (0.78938-1.16626 |                                 |
|g/ml 0.79080-1.16836)            |OIV-MA-AS2-01A R2012 P.to 5      |
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|pH (2 - 9,26)                    |OIV-MA-AS313-15 R2011            |
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|Zuccheri totali (glucosio +      |                                 |
|fruttosio), Zuccheri totali      |                                 |
|(glucosio + fruttosio +          |                                 |
|saccarosio)                      |OIV-MA-AS311-03 R2016            |
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