Allegato 5.2 - Resa uva/vino e vino/ettaro. La resa massima dell'uva in vino, compresa l'eventuale aggiunta correttiva e la produzione massima di vino per ettaro, sono le seguenti: ===================================================== | | | Prod. max | | Tipologia | Resa uva/vino % |vino hl/ha | +=====================+=================+===========+ |Bianco | 80 | 88 | +---------------------+-----------------+-----------+ |Malvasia bianca lunga| 80 | 88 | +---------------------+-----------------+-----------+ |Trebbiano toscano | 80 | 88 | +---------------------+-----------------+-----------+ |Rosso | 80 | 88 | +---------------------+-----------------+-----------+ |Canaiolo | 80 | 88 | +---------------------+-----------------+-----------+ |Ciliegiolo | 80 | 88 | +---------------------+-----------------+-----------+ |Merlot | 80 | 88 | +---------------------+-----------------+-----------+ |Pollera nera | 80 | 88 | +---------------------+-----------------+-----------+ |Sangiovese | 80 | 88 | +---------------------+-----------------+-----------+ |Sirah | 80 | 88 | +---------------------+-----------------+-----------+ |Vermentino nero | 80 | 88 | +---------------------+-----------------+-----------+ |Rosato | 80 | 88 | +---------------------+-----------------+-----------+ |Passito | 45 | 49,5 | +---------------------+-----------------+-----------+