IL DIRIGENTE DELLA PQAI IV
della direzione generale per la promozione della qualita'
agroalimentare e dell'ippica
Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Vista la direttiva direttoriale 2017 della Direzione generale per
la promozione della qualita' agroalimentare e dell'ippica del 20
marzo 2017, in particolare l'art. 1, comma 4, con la quale i titolari
degli uffici dirigenziali non generali, in coerenza con i rispettivi
decreti di incarico, sono autorizzati alla firma degli atti e dei
provvedimenti relativi ai procedimenti amministrativi di competenza;
Visto il regolamento (CE) n. 606/2009 della Commissione del 10
luglio 2009 recante alcune modalita' di applicazione del regolamento
(CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di
prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative
restrizioni che all'art. 15 prevede per il controllo delle
disposizioni e dei limiti stabiliti dalla normativa comunitaria per
la produzione dei prodotti vitivinicoli l'utilizzo di metodi di
analisi descritti nella Raccolta dei metodi internazionali d'analisi
dei vini e dei mosti dell'OIV;
Visto il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del
Consiglio del 17 dicembre 2013 recante organizzazione dei mercati dei
prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE)
n. 234/79, n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 e in particolare l'art.
80, dove e' previsto che la Commissione adotta, ove necessario, atti
di esecuzione che stabiliscono i metodi di cui all'art. 75, paragrafo
5, lettera d), per i prodotti elencati nella parte II dell'allegato
VII e che tali metodi si basano sui metodi pertinenti raccomandati e
pubblicati dall'Organizzazione internazionale della vigna e del vino
(OIV), a meno che tali metodi siano inefficaci o inadeguati per
conseguire l'obiettivo perseguito dall'Unione;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento
europeo e del Consiglio del 17 dicembre 2013 che all'art. 80, ultimo
comma, prevede che in attesa dell'adozione di tali metodi di
esecuzione, i metodi e le regole da utilizzare sono quelli
autorizzati dagli Stati membri interessati;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 che all'art. 146
prevede la designazione, da parte degli Stati membri, dei laboratori
autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore vitivinicolo;
Visto il decreto 17 ottobre 2018, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana - Serie generale - n. 254 del 31
ottobre 2018 con il quale al laboratorio Imavi S.r.l., ubicato in
Moie di Maiolati Spontini (Ancona), Via Ancona n. 27/29 e' stata
rinnovata l'autorizzazione al rilascio dei certificati di analisi nel
settore vitivinicolo;
Considerato che il citato laboratorio con nota del 15 ottobre 2019
comunica di aver revisionato l'elenco delle prove di analisi;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di
avere ottenuto in data 18 settembre 2014 l'accreditamento
relativamente alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e
del suo sistema qualita', in conformita' alle prescrizioni della
norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme
alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA -
European Cooperation for Accreditation;
Considerato che le prove indicate nell'elenco allegato sono metodi
di analisi raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione
internazionale della vigna e del vino (OIV);
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 Accredia e' stato
designato quale unico organismo italiano a svolgere attivita' di
accreditamento e vigilanza del mercato;
Ritenuta la necessita' di sostituire l'elenco delle prove di
analisi indicate nell'allegato del decreto 17 ottobre 2018;
Decreta:
Art. 1
Le prove di analisi di cui all'allegato del decreto 17 ottobre 2018
per le quali il laboratorio Imavi S.r.l., ubicato in Moie di Maiolati
Spontini (Ancona), Via Ancona, n. 27/29, e' autorizzato, sono
sostituite dalle seguenti:
=====================================================================
| Denominazione della prova | Norma / metodo |
+========================================+==========================+
| Titolo alcolometrico volumico totale | OIV-MA-AS312-01A Met 4C |
|(da calcolo)/Total alcoholic strength by| R2016 + OIV-MA-AS311-10 |
| volume (calculation) (5 - 18 %Vol) | R2018 |
+----------------------------------------+--------------------------+
| Titolo alcolometrico volumico totale | OIV-MA-AS312-01A Met 4C |
|(da calcolo)/Total alcoholic strength by| R2016 + OIV-MA-AS311-03 |
| volume (calculation) (5 - 18 %Vol) | R2016 |
+----------------------------------------+--------------------------+
| Titolo alcolometrico volumico/Alcoholic| OIV-MA-AS312-01A Met 4C |
| strength by volume (0.05 - 18 %Vol) | R2016 |
+----------------------------------------+--------------------------+
| Zinco/Zinc (> 0.01 mg/l) | OIV-MA-AS322-08 R2009 |
+----------------------------------------+--------------------------+
| Acidita' totale/Total acidity (2 - 20 | OIV-MA-AS313-01 cap 5.2 |
| g/l) | R2015 |
+----------------------------------------+--------------------------+
|Densita' relativa 20°C/Relative density | |
|at 20°C, Massa volumica a 20°C/Specific | OIV-MA-AS2-01A cap 6 |
| gravity at 20°C (0.98 - 1.50 g/ml) | R2012 |
+----------------------------------------+--------------------------+
| Diossido di zolfo libero (Anidride | |
|solforosa libera)/Free sulphur dioxide, | |
| Diossido di zolfo totale (Anidride | |
|solforosa totale)/Total Sulphur dioxide | |
| (5 - 260 mg/l) | OIV-MA-AS323-04B R2009 |
+----------------------------------------+--------------------------+
| Diossido di zolfo totale (Anidride | |
|solforosa totale)/Total Sulphur dioxide | |
| (1 - 300 mg/l) | OIV-MA-AS323-04A2 R2018 |
+----------------------------------------+--------------------------+
| Estratto non riduttore (da calcolo) | |
|escluso il saccarosio/Sugar free extract| |
| (calculation) except Sucrose, Estratto | |
| non riduttore (da calcolo)/Sugar free | |
| extract (calculation), Estratto senza | |
|zuccheri (da calcolo)/Sugar free extract| OIV-MA-AS2-03B R2012 + |
| (calculation) (10 - 30 g/l) | OIV-MA-AS311-03 R2016 |
+----------------------------------------+--------------------------+
| Estratto non riduttore (da calcolo) | |
|escluso il saccarosio/Sugar free extract| |
| (calculation) except Sucrose, Estratto | |
| non riduttore (da calcolo)/Sugar free | |
| extract (calculation), Estratto senza | |
|zuccheri (da calcolo)/Sugar free extract| OIV-MA-AS2-03B R2012 + |
| (calculation) (10 - 30g/l) | OIV-MA-AS311-10 R2018 |
+----------------------------------------+--------------------------+
| Estratto secco totale/Total dry matter | |
| (10 - 200 g/l) | OIV-MA-AS2-03B R2012 |
+----------------------------------------+--------------------------+
| Fruttosio/Fructose, Glicerolo | |
| (Glicerina)/Glycerol, Glucosio + | |
| fruttosio/Glucose + fructose, | |
| Glucosio/Glucose, Saccarosio/Sucrose, | |
|Titolo alcolometrico volumico potenziale| |
| (da calcolo)/Potential alcoholic | |
| strength by volume (calculation), | |
|Zuccheri totali: glucosio + fruttosio + | |
| saccarosio (da calcolo)/Total sugars: | |
| Glucose + Fructose + Sucrose | |
| (calculation) (0.3 - 200.0 g/l) | OIV-MA-AS311-03 R2016 |
+----------------------------------------+--------------------------+
| pH/pH (2.5 - 4.5) | OIV-MA-AS313-15 R2011 |
+----------------------------------------+--------------------------+
| Sovrapressione/Overpressure (100 - 600 | |
| kPa) | OIV-MA-AS314-02 R2003 |
+----------------------------------------+--------------------------+
| | OIV-MA-AS313-03 R2009 + |
| | OIV-MA-AS313-01 cap 5.3 |
| Acidita' fissa (da calcolo)/Fixed | R2015 + OIV-MA-AS313-02 |
| acidity (calculation) (2-10 g/l) | R2015 |
+----------------------------------------+--------------------------+
|Acidita' volatile/Volatile acid content | |
| (0.03 - 2 g/l) | OIV-MA-AS313-02 R2015 |
+----------------------------------------+--------------------------+
|Acido sorbico (E200)/Sorbic acid (E200) | |
| (20 - 200 mg/l) | OIV-MA-AS313-14A R2009 |
+----------------------------------------+--------------------------+
| Ceneri/Ash (0.5 - 4.0 g/l) | OIV-MA-AS2-04 R2009 |
+----------------------------------------+--------------------------+
| Diglucoside malvosidico (ibridi | |
|produttori diretti)/Malvidin diglucoside| OIV-MA-AS315-03 cap 2 |
| (> 15mg/l) | R2009 |
+----------------------------------------+--------------------------+
| Fruttosio/Fructose, Glucosio/Glucose | |
| (0.1 - 250.0 g/l) | OIV-MA-AS311-10 R2018 |
+----------------------------------------+--------------------------+
| Metanolo (Alcol metilico)/Methanol | |
| (Methyl alcohol) (25 - 400 mg/l) | OIV-MA-AS312-03B R2009 |
+----------------------------------------+--------------------------+
| Piombo/Lead (> 0.004 mg/l) | OIV-MA-AS322-12 R2006 |
+----------------------------------------+--------------------------+
| Rame/Copper (> 0.01 mg/l) | OIV-MA-AS322-06 R2009 |
+----------------------------------------+--------------------------+