Allegato 
 
 
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| Denominazione della prova  |            Norma / metodo            |
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|Anidride carbonica e        |                                      |
|sovrapressione              |OIV-MA-AS314-01 R2006                 |
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|Anidride Solforosa libera   |                                      |
|(1-50 mg/l)                 |OIV-MA-AS323-04A1 R: R2018            |
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|Caratteristiche Cromatiche  |OIV-MA-AS2-07B R:2009                 |
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|Determinazione del pH nei   |                                      |
|vini                        |OIV-MA-AS313-15 R:2011                |
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|Metodo di misura della      |                                      |
|sovrapressione dei vini     |                                      |
|spumanti (Oeno 21/2003)(0-6 |                                      |
|atm)                        |OIV-MA-AS314-02 Type I : R2003        |
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|Acidita' totale (> 3 g/l)   |OIV-MA-AS313-01: R2015                |
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|Acidita' Volatile (0,05-1,5 |                                      |
|g/l)                        |OIV-MA-AS313-02:R2015                 |
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|Anidride Solforosa totale   |                                      |
|(3-250 mg/l)                |OIV-MA-AS323-04A2: R2018              |
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|                            |OIV-MA AS2-01A: R2012 + OIV-OENO      |
|Densita' relativa a 20°C    |437-2012 (par.5)                      |
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|                            |OIV-MA-AS311-02: R2009 +              |
|Estratto non riduttore      |OIV-MA-AS2-03B: R2012                 |
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|Estratto secco totale       |OIV-MA-AS2-03B: R2012                 |
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|Titolo alcolometrico        |                                      |
|volumico effettivo (4 - 19 %|                                      |
|vol)                        |OIV-MA-AS312-01A: R2016 (par.4B)      |
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|Titolo Alcolometrico        |OIV-MA-AS312-01A: R2016 +             |
|volumico Totale             |OIV-MA-AS311-02: R2009                |
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|Zuccheri riduttori (Glucosio|                                      |
|e Fruttosio) (0,05-250 g/l) |OIV-MA-AS311-02: R2009                |
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