IL DIRIGENTE DELLA PQAI IV
della direzione generale per la promozione
della qualita' agroalimentare e dell'ippica
Visto il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del
Consiglio del 17 dicembre 2013 recante organizzazione dei mercati dei
prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE)
n. 234/79, n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007;
Visto in particolare l'art. 80 del citato regolamento (UE) n.
1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio del 17 dicembre
2013, dove e' previsto che la Commissione adotta, ove necessario,
atti di esecuzione che stabiliscono i metodi di cui all'art. 75,
paragrafo 5, lettera d), per i prodotti elencati nella parte II
dell'allegato VII e che tali metodi si basano sui metodi pertinenti
raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione internazionale della
vigna e del vino (OIV), a meno che tali metodi siano inefficaci o
inadeguati per conseguire l'obiettivo perseguito dall'Unione;
Visto il regolamento delegato (UE) n. 934/2019 della Commissione
europea del 12 marzo 2019, che integra il regolamento (UE) n.
1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda
le zone viticole in cui il titolo alcolometrico puo' essere
aumentato, le pratiche enologiche autorizzate e le restrizioni
applicabili in materia di produzione e conservazione dei prodotti
vitivinicoli, la percentuale minima di alcole per i sottoprodotti e
la loro eliminazione, nonche' la pubblicazione delle schede dell'OIV;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento
europeo e del Consiglio del 17 dicembre 2013 che all'art. 146 prevede
la designazione, da parte degli Stati membri, dei laboratori
autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore vitivinicolo;
Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il decreto del 17 novembre 2021, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana - Serie generale n. 283 del 27
novembre 2021 con il quale il laboratorio Enologica friulana S.r.l.,
ubicato in Udine, Via Stiria, n. 36/1 e' stato autorizzato al
rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo;
Considerato che il citato laboratorio con nota del 26 aprile 2022
comunica di aver revisionato l'elenco delle prove di analisi;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di
avere ottenuto in data 13 settembre 2021 l'accreditamento
relativamente alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e
del suo sistema qualita', in conformita' alle prescrizioni della
norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme
alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA -
European cooperation for accreditation;
Considerato che le prove indicate nell'elenco allegato sono metodi
di analisi raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione
internazionale della vigna e del vino (OIV);
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 ACCREDIA e' stato
designato quale unico organismo italiano a svolgere attivita' di
accreditamento e vigilanza del mercato;
Ritenuta la necessita' di sostituire l'elenco delle prove di
analisi indicate nell'allegato del decreto 17 novembre 2021;
Decreta:
Art. 1
Le prove di analisi di cui all'allegato del decreto 17 novembre
2021 per le quali il laboratorio Enologica friulana S.r.l., ubicato
in Udine, via Stiria, n. 36/1, e' autorizzato, sono sostituite dalle
seguenti:
=====================================================================
| Denominazione della prova | Norma / metodo |
+=========================================+=========================+
|Sovrapressione/Overpressure |OIV-MA-AS314-02 R2003 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
| |OIV-MA-AS313-01 cap 5.3 |
|Acidita' totale/Total acidity |R2015 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Acidita' volatile/Volatile acid content |OIV-MA-AS313-02 R2015 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Acido sorbico (E200)/Sorbic acid (E200) |OIV-MA-AS313-14A R2009 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Anioni/Anions : Cloruri/Chloride |OIV-MA-AS321-02 R2009 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Anioni/Anions : Solfati/Sulphates |OIV-MA-AS321-05A R2009 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Ceneri/Ash |OIV-MA-AS2-04 R2009 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Densita' relativa 20°C/Relative density | |
|at 20°C, Massa volumica a 20°C/Specific |OIV-MA-AS2-01A Met B |
|gravity at 20°C |R2021 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Diossido di zolfo libero (Anidride | |
|solforosa libera)/Free sulphur dioxide |OIV-MA-AS323-04A1 R2021 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Diossido di zolfo totale (Anidride | |
|solforosa totale)/Total Sulphur dioxide |OIV-MA-AS323-04A2 R2021 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Estratto non riduttore (da calcolo) | |
|escluso il saccarosio/Sugar free extract | |
|(calculation) except Sucrose, Estratto | |
|non riduttore (da calcolo)/Sugar free | |
|extract (calculation), Estratto senza | |
|zuccheri (da calcolo)/Sugar free extract |OIV-MA-AS2-03B R2012 + |
|(calculation) |OIV-MA-AS311-02 R2009 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Estratto secco totale/Total dry matter |OIV-MA-AS2-03B R2012 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Fruttosio/Fructose, Glucosio/Glucose, | |
|Titolo alcolometrico volumico potenziale | |
|(da calcolo)/Potential alcoholic strength| |
|by volume (calculation) |OIV-MA-AS311-02 R2009 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|pH/pH |OIV-MA-AS313-15 R2011 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
| |OIV-MA-AS312-01 Met B |
| |R2021 + OIV-MA-AS311-02 |
| |R2009, OIV-MA-AS312-01 |
|Titolo alcolometrico volumico totale (da |Met B R2021 + |
|calcolo)/Total alcoholic strength by |OIV-MA-AS311-02 R2009 + |
|volume (calculation) |OIV-MA-AS2-03B R2012 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Titolo alcolometrico volumico/Alcoholic |OIV-MA-AS312-01 Met B |
|strength by volume |R2021 |
+-----------------------------------------+-------------------------+