Allegato 
 
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|    Denominazione della prova     |         Norma / metodo         |
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|Titolo alcolometrico              |                                |
|volumico/Alcoholic strength by    |                                |
|volume                            |OIV-MA-AS312-01 Met C R2021     |
+----------------------------------+--------------------------------+
|Acidita' totale/Total acidity     |OIV-MA-AS313-01 cap 5.2 R2015   |
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|Densita' relativa 20°C/Relative   |                                |
|density at 20°C, Massa volumica a |                                |
|20°C/Specific gravity at 20°C     |OIV-MA-AS2-01 Met C R2021       |
+----------------------------------+--------------------------------+
|Diossido di zolfo libero (Anidride|                                |
|solforosa libera)/Free sulphur    |                                |
|dioxide                           |OIV-MA-AS323-04A1 R2021         |
+----------------------------------+--------------------------------+
|Diossido di zolfo libero (Anidride|                                |
|solforosa libera)/Free sulphur    |                                |
|dioxide, Diossido di zolfo totale |                                |
|(Anidride solforosa totale)/Total |                                |
|Sulphur dioxide                   |OIV-MA-AS323-04B R2009          |
+----------------------------------+--------------------------------+
|Diossido di zolfo totale (Anidride|                                |
|solforosa totale)/Total Sulphur   |                                |
|dioxide                           |OIV-MA-AS323-04A2 R2021         |
+----------------------------------+--------------------------------+
|Sostanze riducenti/Reducing       |                                |
|substances                        |OIV-MA-AS311-01A R2009          |
+----------------------------------+--------------------------------+
|                                  |OIV-MA-AS313-03 R2009 + OIV-    |
|Acidita' fissa (da calcolo)/Fixed |MA-AS313-01 cap 5.2 R2015 +     |
|acidity (calculation)             |OIV-MA-AS313-02 R2015           |
+----------------------------------+--------------------------------+
|Acidita' volatile/Volatile acid   |                                |
|content                           |OIV-MA-AS313-02 R2015           |
+----------------------------------+--------------------------------+
|Acido sorbico (E200)/Sorbic acid  |                                |
|(E200)                            |OIV-MA-AS313-14A R2009          |
+----------------------------------+--------------------------------+
|Ceneri/Ash                        |OIV-MA-AS2-04 R2009             |
+----------------------------------+--------------------------------+
|Estratto non riduttore (da        |                                |
|calcolo) escluso il               |                                |
|saccarosio/Sugar free extract     |OIV-MA-AS2-03B R2012 + OIV-     |
|(calculation) except Sucrose      |MA-AS311-01A R2009              |
+----------------------------------+--------------------------------+
|Estratto non riduttore (da        |                                |
|calcolo) escluso il               |                                |
|saccarosio/Sugar free extract     |OIV-MA-AS2-03B R2012 + OIV-     |
|(calculation) except Sucrose      |MA-AS311-03 R2016               |
+----------------------------------+--------------------------------+
|Estratto secco totale/Total dry   |                                |
|matter                            |OIV-MA-AS2-03B R2012            |
+----------------------------------+--------------------------------+
|Fruttosio/Fructose, Glucosio +    |                                |
|fruttosio/Glucose + fructose,     |                                |
|Glucosio/Glucose                  |OIV-MA-AS311-03 R2016           |
+----------------------------------+--------------------------------+
|pH/pH                             |OIV-MA-AS313-15 R2011           |
+----------------------------------+--------------------------------+
|Titolo alcolometrico volumico     |                                |
|totale (da calcolo)/Total         |                                |
|alcoholic strength by volume      |OIV-MA-AS312-01 Met C R2021 +   |
|(calculation)                     |OIV-MA-AS311-01A R2009          |
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|Titolo alcolometrico volumico     |                                |
|totale (da calcolo)/Total         |                                |
|alcoholic strength by volume      |OIV-MA-AS312-01 Met C R2021 +   |
|(calculation)                     |OIV-MA-AS311-03 R2016           |
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