Art. 3
Etichettatura
1. I prodotti PPL sono venduti nel rispetto delle vigenti
disposizioni europee, di cui al regolamento (UE) n. 1169/2011 del
Parlamento europeo e del Consiglio, del 25 ottobre 2011, e nazionali,
di cui al decreto legislativo 15 dicembre 2017, n. 231, concernenti
l'etichettatura, la presentazione e la pubblicita' dei prodotti
alimentari. Tali prodotti possono indicare nell'etichetta, in maniera
chiara e leggibile, affinche' sia comprensibile al consumatore, la
dicitura « PPL - piccole produzioni locali » seguita dal nome del
comune o della provincia di produzione e dal numero di registrazione
dell'attivita', rilasciato dall'autorita' sanitaria locale a seguito
di sopralluogo preventivo svolto in azienda, secondo le modalita'
individuate con il decreto di cui all'articolo 11.
2. Sono fatte salve le vigenti disposizioni in materia di
indicazione obbligatoria della sede e dell'indirizzo dello
stabilimento di produzione o di confezionamento, di cui al decreto
legislativo 15 settembre 2017, n. 145, nonche' le vigenti
disposizioni in materia di etichettatura dei prodotti agricoli e
alimentari a denominazione di origine protetta, indicazione
geografica protetta e specialita' tradizionale garantita di cui al
regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio,
del 21 novembre 2012, dei vini e dei prodotti vitivinicoli di cui al
regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio,
del 17 dicembre 2013, dei prodotti vitivinicoli aromatizzati di cui
al regolamento (UE) n. 251/2014 del Parlamento europeo e del
Consiglio, del 26 febbraio 2014, dei prodotti biologici di cui al
regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio, del
30 maggio 2018, e delle bevande spiritose di cui al regolamento (CE)
n. 110/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 15 gennaio
2008.
3. Gli operatori, al fine di garantire il rispetto dei requisiti
cogenti in termini di rintracciabilita' delle produzioni ai sensi del
regolamento (CE) n. 178/2002 del Parlamento europeo e del Consiglio,
del 28 gennaio 2002, provvedono alla conservazione dell'opportuna
documentazione e al mantenimento di idonee registrazioni dalla fase
di produzione alla fase di commercializzazione. A tale scopo sono
conservati i documenti commerciali e qualsiasi altra documentazione
gia' prevista dalla normativa vigente, secondo le modalita' e per la
durata individuate con il decreto di cui all'articolo 11.
Note all'art. 3:
- Il regolamento (UE) n.1169/2011 del Parlamento
europeo e del Consiglio, del 25 ottobre 2011, relativo alla
fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori,
che modifica i regolamenti (CE) n. 1924/2006 e (CE) n.
1925/2006 del Parlamento europeo e del Consiglio e abroga
la direttiva 87/250/CEE della Commissione, la direttiva
90/496/CEE del Consiglio, la direttiva 1999/10/CE della
Commissione, la direttiva 2000/13/CE del Parlamento europeo
e del Consiglio, le direttive 2002/67/CE e 2008/5/CE della
Commissione e il regolamento (CE) n. 608/2004 della
Commissione (Testo rilevante ai fini del SEE) e' pubblicato
nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea 22 novembre
2011, n. L 304.
- Il decreto legislativo 15 dicembre 2017, n. 231,
recante: «Disciplina sanzionatoria per la violazione delle
disposizioni del regolamento (UE) n. 1169/2011, relativo
alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai
consumatori e l'adeguamento della normativa nazionale alle
disposizioni del medesimo regolamento (UE) n. 1169/2011 e
della direttiva 2011/91/UE, ai sensi dell'articolo 5 della
legge 12 agosto 2016, n. 170 "Legge di delegazione europea
2015"», e' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale 8 febbraio
2018, n. 32.
- Il decreto legislativo 15 settembre 2017, n. 145,
recante: «Disciplina dell'indicazione obbligatoria
nell'etichetta della sede e dell'indirizzo dello
stabilimento di produzione o, se diverso, di
confezionamento, ai sensi dell'articolo 5 della legge 12
agosto 2016, n. 170 - Legge di delegazione europea 2015»,
e' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale 7 ottobre 2017, n.
235.
- Il regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento
europeo e del Consiglio, del 21 novembre2012, recante sui
regimi di qualita' dei prodotti agricoli e alimentari e'
pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea 14
dicembre 2012, n. L 343.
- Il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento
europeo e del Consiglio, del 17 dicembre 2013, recante
organizzazione comune dei mercati dei prodotti agricoli e
che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE) n. 234/79,
(CE) n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 del Consiglio e'
pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea 20
dicembre 2013, n. L 347.
- Il regolamento (UE) n. 251/2014 del Parlamento
europeo e del Consiglio, del 26 febbraio 2014, concernente
la definizione, la designazione, la presentazione e
l'etichettatura dei prodotti vitivinicoli aromatizzati e
che abroga il regolamento (CEE) n. 1601/91 del Consiglio e'
pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea 20
marzo 2014, n. L 84.
- Il regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e
del Consiglio, del 30 maggio 2018 relativo alla produzione
biologica e all'etichettatura dei prodotti biologici e che
abroga il regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio e'
pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea 14
giugno 2018, n. L 150.
- Il regolamento (CE) n. 110/2008 del Parlamento
europeo e del Consiglio, del 15 gennaio 2008, relativo alla
definizione, alla designazione, alla presentazione,
all'etichettatura e alla protezione delle indicazioni
geografiche delle bevande spiritose e che abroga il
regolamento (CEE) n. 1576/89 del Consiglio e' pubblicato
nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea 13 febbraio
2008, n. L 39.
- Il regolamento (CE) n.178/2002 del Parlamento europeo
e del Consiglio, del 28 gennaio2002, che stabilisce i
principi e i requisiti generali della legislazione
alimentare, istituisce l'Autorita' europea per la sicurezza
alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza
alimentare e' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Comunita' europea 1 febbraio 2002, n. L 31. Entrata in
vigore: 21 febbraio 2002.