Allegato
Proposta di modifica ordinaria del disciplinare di produzione
della denominazione di origine controllata dei vini «Montefalco»
Al disciplinare di produzione della DOP (DOC) dei vini
«Montefalco», come da ultimo consolidato con le proposte di modifica
di cui al decreto ministeriale 26 luglio 2016, richiamato nelle
premesse, sono proposte le seguenti modifiche:
all'art. 5 (Norme per la vinificazione). - il seguente comma 1:
«5.1. Zona di vinificazione.
Le operazioni di vinificazione e di invecchiamento
obbligatorio devono essere effettuate nell'ambito dell'intero
territorio dei comuni compresi, anche se solo parzialmente, nella
zona di produzione di cui all'art. 3.
Tuttavia, tenuto conto dei diritti acquisiti, potranno
continuare a svolgere le suddette operazioni le aziende che gia'
dispongono della relativa autorizzazione in deroga ad effettuare le
operazioni di vinificazione ed invecchiamento obbligatorio fuori
della zona di produzione, prima dell'entrata in vigore del presente
disciplinare di produzione.»;
e' sostituito con il seguente testo:
«5.1. Zona di vinificazione.
Le operazioni di vinificazione e di invecchiamento
obbligatorio devono essere effettuate nell'ambito dell'intero
territorio dei comuni compresi, anche se solo parzialmente, nella
zona di produzione di cui all'art. 3.
Tuttavia, tenuto conto delle situazioni tradizionali, e'
consentito che le operazioni di cui al comma 1 siano effettuate in
cantine situate al di fuori del territorio suddetto, ma comunque
all'interno del territorio amministrativo dei Comuni di Foligno e di
Spoleto, sempre che tali cantine siano di pertinenza di aziende
singole o associate che gia' vinificavano, singolarmente o
collettivamente, uve idonee alla produzione di "Montefalco", alla
data del 13 aprile 1990, rivendicando la DOC. Tale provvedimento
viene preso conformemente all'art. 5, comma 1, lettere a) e b) del
regolamento delegato (UE) n. 33/2019. Sono fatte salve le
autorizzazioni precedentemente rilasciate.»;
all'art. 5 (Norme per la vinificazione). - il seguente comma 2:
«5.2. Imbottigliamento.
Le operazioni di imbottigliamento dei vini a denominazione di
origine controllata "Montefalco" devono essere effettuate all'interno
del territorio delimitato di cui al comma 5.1 del presente articolo.
Conformemente all'art. 8 del regolamento n. 607/2009,
l'imbottigliamento deve aver luogo nella predetta zona geografica
delimitata per salvaguardare la qualita', la reputazione del vino
"Montefalco" DOC, garantirne l'origine e assicurare l'efficacia dei
relativi controlli.
Conformemente al medesimo art. 8 del regolamento CE n.
607/2009, a salvaguardia dei diritti precostituiti dei soggetti che
tradizionalmente hanno effettuato l'imbottigliamento al di fuori
dell'area di produzione delimitata, sono previste autorizzazioni
individuali alle condizioni di cui all'art. 10, comma 3 del decreto
legislativo n. 61/2010, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 96 del
26 aprile 2010.»;
e' sostituito con il seguente testo:
«5.2. Imbottigliamento.
Le operazioni di imbottigliamento dei vini a denominazione di
origine controllata "Montefalco" devono essere effettuate all'interno
del territorio delimitato di cui al comma 5.1 del presente articolo.
Conformemente all'art. 4 del regolamento (UE) n. 33/2019,
l'imbottigliamento o il condizionamento devono aver luogo nella
predetta zona geografica delimitata per salvaguardare la qualita' o
la reputazione dei vini o garantirne l'origine o assicurare
l'efficacia dei controlli.
A salvaguardia dei diritti precostituiti dei soggetti che
tradizionalmente hanno effettuato l'imbottigliamento al di fuori
dell'area di produzione delimitata sono previste autorizzazioni
individuali alle condizioni di cui all'art. 35, paragrafo 3, lettera
c) della legge 12 dicembre 2016, n. 238.»;
all'art. 7 (Designazione e presentazione). - dopo il comma 7.3
(Caratteri e posizione in etichetta), e' aggiunto il seguente comma
7.4:
«7.4. Nome geografico piu' ampio.
Nella etichettatura e presentazione dei vini di cui all'art.
1 e' consentito l'uso del nome geografico piu' ampio Umbria, ai sensi
dell'art. 29, comma 6 della legge n. 238/2016. Il nome Umbria deve
essere separato dal nome geografico della denominazione e dalla
menzione "Denominazione di origine controllata". I caratteri del nome
Umbria devono avere un'altezza inferiore a quella dei caratteri che
compongono la denominazione Montefalco Sagrantino e devono avere lo
stesso font (tipo di carattere), stile, spaziatura, evidenza, colore
e intensita' colorimetrica.».