Allegato 
 
           DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA DENOMINAZIONE 
              DI ORIGINE PROTETTA «CACIOCAVALLO SILANO» 
 
                               Art. 1. 
 
                            Denominazione 
 
    La denominazione di origine protetta (DOP) «Caciocavallo  Silano»
e' riservata esclusivamente al formaggio che risponde alle condizioni
e ai requisiti disposti dal presente disciplinare di produzione.