Art. 2.
  L'art. 1,  comma 2,  punto 1 del  decreto ministeriale  11 febbraio
1981   citato  in   premessa,  concernente   la  composizione   della
sottocommissione per  l'aggiornamento periodico dei  metodi ufficiali
di analisi relativa  ai "mosti, vini ed aceti,  sostanze tartariche e
materie tanniche", e cosi sostituito:
  "1.Mosti, vini ed aceti, sostanze tartariche e materie tanniche.
  Presidente:
  Amati prof. Aureliano, direttore dell'Istituto di industrie agrarie
- facolta' di agraria dell'Universita' degli studi di Bologna.
  Componenti:
  Zaffino  dott. Italo,  rappresentante del  Ministero della  sanita'
(supplente Consolino dott. Antonio);
  Petrucci  dott.ssa  Marina,   rappresentante  del  Ministero  delle
finanze (supplente Carletti dott. Giuseppe);
  Duranti    dott.    Giovanni,    rappresentante    del    Ministero
dell'industria,  del commercio  e  dell'artigianato (supplente  Della
Lena dott. Sergio);
  Di Stefano  dott. Rocco, rappresentante  dell'Istituto sperimentale
per l'enologia di Asti;
  Marzullo dott.  Elio, rappresentante dell'Istituto  regionale della
vite e del vino di Palermo;
  Bertuccioli  prof.  Mario,  rappresentante  dell'Universita'  degli
studi di Firenze - Dipartimento  di scienze e tecnologie alimentari e
microbiologiche;
  Piva  prof. Gianfranco,  rappresentante dell'Universita'  Cattolica
del Sacro Cuore di Piacenza - facolta' di agraria;
  Paci prof. Maurizio, rappresentante dell'Universita' degli studi di
Roma Tor Vergata - Dipartimento scienze e tecnologie chimiche;
  Versini dott. Giuseppe, rappresentante  dell'Istituto agrario di S.
Michele all'Adige;
  Stacchini  dott. Paolo,  rappresentante dell'Istituto  superiore di
sanita';
  Gabri dott. Giuseppe, rappresentante del gruppo Bacardi Martini;
  Brughi  dott.  Roberto,  rappresentante  dell'enoteca  italiana  di
Siena;
  Salzedo dott.  Angelo Vittorio, rappresentante del  Ministero delle
politiche  agricole e  forestali -  Ispettorato centrale  repressione
frodi;
  Di Leo  dott. Carlo,  rappresentante del Ministero  delle politiche
agricole e forestali - Ispettorato centrale repressione frodi;
  Luchetta  dott.ssa   Paola,  rappresentante  del   Ministero  delle
politiche  agricole e  forestali -  Ispettorato centrale  repressione
frodi.
  Le funzioni  di segretario  sono svolte  dal p.a.  Annunziata Maria
Ausilia  Gangemi,  collaboratore  agrario  dell'Ispettorato  centrale
repressione frodi".