Art. 3.
  L'art. 1, comma 2, punto 2,  del decreto 11 febbraio 1981 citato in
premessa,  concernente  la  composizione della  sottocommissione  per
l'aggiornamento periodico dei metodi  ufficiali di analisi degli "oli
e grassi", e' cosi' sostituito:
"2. Oli e grassi.
  Presidente:
  Conte  prof.  Lanfranco,  professore ordinario  -  Dipartimento  di
scienze degli alimenti dell'Universita' degli studi di Udine.
  Componenti:
  Zaffino  dott. Italo,  rappresentante del  Ministero della  sanita'
(supplente Consolino dott. Antonio);
  De  Felici dott.  Gianfranco,  rappresentante  del Ministero  delle
finanze (supplente Proposito dott. Alessandro);
  Duranti    dott.    Giovanni,    rappresentante    del    Ministero
dell'industria,  del commercio  e  dell'artigianato (supplente  Della
Lena dott. Sergio);
  Bianchi  prof. Giorgio,  rappresentante dell'Istituto  sperimentale
per l'elaiotecnica di Pescara;
  Cozzoli  prof. Oreste,  rappresentante della  stazione sperimentale
oli e grassi di Milano;
  Fontanazza  prof. Giuseppe,  rappresentante  del CNR  di Perugia  -
Istituto di ricerche sulla olivicoltura;
  Leone  prof. Angelo  Maria,  rappresentante dell'Universita'  degli
studi di Bari - Istituto tecnologia dei prodotti;
  Paci prof. Maurizio, rappresentante dell'Universita' degli studi di
Roma Tor Vergata - Dipartimento scienze e tecnologie chimiche;
  Sacchi prof. Raffaele,  rappresentante dell'Universita' degli studi
Federico II di Napoli - facolta' di agraria;
  Piccioli  Bocca  dott.ssa   Adriana,  rappresentante  dell'Istituto
superiore di sanita' (supplente Fabietti dott. Fabio);
  Zelinotti  dott.  Tonino,  rappresentante del  laboratorio  chimico
centrale delle dogane del Ministero delle finanze - Roma;
  Borgogni  dott.ssa  Cristina,  rappresentante del  Ministero  delle
politiche  agricole e  forestali -  Ispettorato centrale  repressione
frodi;
  Ingi dott.  Maurizio, rappresentante del Ministero  delle politiche
agricole e forestali - Ispettorato centrale repressione frodi;
  Luchetta  dott.ssa   Paola,  rappresentante  del   Ministero  delle
politiche  agricole e  forestali -  Ispettorato centrale  repressione
frodi;
  Casagrande  dott.ssa Giuliana,  rappresentante del  Ministero delle
politiche  agricole e  forestali -  Ispettorato centrale  repressione
frodi.
  Le funzioni  di segretario  sono svolte  dal dott.  Francesco Maria
Chella,  funzionario  agrario dell'Ispettorato  centrale  repressione
frodi".