ALLEGATO XII
(articolo 15, comma 1)
ALTRI ADDITIVI AMMESSI
Le dosi massime d'impiego si riferiscono a prodotti alimentari
pronti per il consumo secondo le istruzioni del fabbricante.
---------------------------------------------------------------------
| | |
N.E. | Denominazione | Prodotti alimentari | Dose massima
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 297 | Acido fumarico | (Pro memoria) |
| | Vino ai sensi del |
| | regolamento (CEE) n. |
| | 1873/84 che autorizza|
| | l'offerta e la |
| | consegna per il |
| | consumo umano diretto|
| | di taluni vini |
| | importati che possono|
| | essere stati |
| | sottoposti a pratiche|
| | enologiche non |
| | previste dal |
| | regolamento (CEE) n. |
| | 337/79 |
| |----------------------|------------------
| | |
| | Ripieni e guarnizioni| 2,5 g/kg
| | per prodotti da forno|
| | fini |
| |----------------------|------------------
| | |
| | Prodotti della | 1 g/kg
| | confetteria a base |
| | di zucchero |
| |----------------------|------------------
| | |
| | Dessert di aspetto | 4 g/kg
| | gelatinoso |
| | Dessert aromatizzati |
| | alla frutta |
| | Miscele essiccate in |
| | polvere per dessert |
| |----------------------|------------------
| | |
| | Polveri solubili per | 1 g/l
| | bevande a base di |
| | frutta |
| |----------------------|------------------
| | |
| | Te' solubile in | 1 g/l
| | polvere |
| |----------------------|------------------
| | |
| | Gomma da masticare | 2 g/kg
------|--------------------|----------------------|------------------
| |
| Nelle applicazioni che seguono, la dose |
| massima indicata (espressa come P2O5) di |
| acido fosforico e dei fosfati E 338, |
| E 339, E 340, E 341, E 450, E 451 e E 452 |
| puo' essere dosato singolarmente o in |
| combinazione |
| |
E 338 | Acido fosforico | Bevande aromatizzate | 700 mg/l(1)
| | analcoliche |
| | |
E 339 | Fosfato di sodio | Latte sterilizzato e | 1 g/l
| | UHT |
| i) Fosfato mono- | Latte parzialmente | 1 g/kg
| sodico | disidratato |
| ii) Fosfato | contenente meno del |
| disodico | 28% di materia secca |
| iii) Fosfato | Latte parzialmente | 1,5 g/kg
| trisodico | disidratato |
| | contenente piu' del |
| | 28% di materia secca |
| | |
| | Latte disidratato e | 2,5 g/kg
| | latte scremato |
| | disidratato |
| | |
E 340 | Fosfato di potassio| Panna pastorizzata, | 5 g/kg
| | sterilizzata e UHT |
| i) Fosfato mono- | Panna montata e | 5 g/kg
| potassico | analoghi a base di |
| ii) Fosfato | grasso vegetale |
| dipotassico | Formaggio non | 2 g/kg
| iii) Fosfato | stagionato (esclusa |
| tripotassico | la Mozzarella) |
| | Formaggio fuso e suoi| 20 g/kg
| | analoghi |
| | Prodotti a base di | 5 g/kg
| | carne |
| | Bevande per sportivi | 0,5 g/l
| | e acque da tavola |
| | preparate |
| | |
E 341 | Fosfati di calcio | Integratori dietetici| quanto basta
| | |
| i) Fosfato mono- | Sale e suoi | 10 g/kg
| calcico | succedanei |
| ii) Fosfato | |
| dicalcico | |
| iii) Fosfato | |
| tricalcico | |
| | Bevande a base di | 20 g/l
| | proteine vegetali |
| | |
| | Preparati per la | 30 g/kg
| | macchiatura di |
| | bevande |
| | |
| | Preparati per la | 50 g/kg
| | macchiatura di |
| | bevande per |
| | distributori |
| | automatici |
| | |
----------
(1) E 338 soltanto.
---------------------------------------------------------------------
| | |
N.E. | Denominazione | Prodotti alimentari | Dose massima
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 450 | Difosfati | Gelati | 1 g/kg
| | Dessert | 3 g/kg
| i) Difosfato | Miscele essiccate in | 7 g/kg
| disodico | polvere per dessert |
| ii) Difosfato | Prodotti da forno | 20 g/kg
| trisodico | fini |
| iii) Difosfato | Farina | 2,5 g/kg
| tetrasodico | Farina in miscela | 20 g/kg
| iv) Difosfato | con lievito |
| dipotassico | Soda bread | 20 g/kg
| v) Difosfato | Uovo liquido (albume,| 10 g/kg
| tetrapotassico| tuorlo o uovo intero)|
| vi) Difosfato | Salse | 5 g/kg
| dicalcico | |
| vii) Diidrogenodi- | |
| fosfato di | |
| calcio | |
| | |
E 451 | Trifosfati | Zuppe e brodi | 3 g/kg
| | Te' e infusioni | 2 g/l
| i) Trifosfato | d'erbe |
| pentasodico | Sidro e sidro di pere| 2 g/l
| ii) Trifosfato | |
| pentapotassico| |
| | |
E 452 | Polifosfati | Gomma da masticare | quanto basta (1)
| i) Polifosfato | Prodotti alimentari | 10 g/kg (2)
| di sodio | essiccati in polvere |
| ii) Polifosfato | Bevande al cioccolato| 2 g/l
| di potassio | e al malto a base di |
| iii) Polifosfato | latte e derivati |
| di sodio e | Bevande alcoliche, | 1 g/l
| calcio | esclusi vino e birra |
| iv) Polifosfato | Cereali da colazione | 5 g/kg
| | Spuntini | 5 g/kg
| | Surimi | 1 g/kg
| | Pasta di pesci e | 5 g/kg
| | crostacei |
| | Guarnizioni (sciroppi| 3 g/kg
| | per frittelle, |
| | sciroppi aromatizzati|
| | per frullati e |
| | gelati; prodotti |
| | analoghi) |
| | Preparati speciali | 5 g/kg
| | per particolari usi |
| | nutrizionali |
| | Agenti di | 4 g/kg
| | rivestimento per |
| | prodotti a base di |
| | carne e prodotti |
| | vegetali |
| | Prodotti della | 5 g/kg
| | confetteria a base |
| | di zucchero |
| | Zucchero a velo | 10 g/kg
| | "Noodles" | 2 g/kg
| | Pastelle | 5 g/kg
| | Filetti di pesce non | 5 g/kg
| | lavorato, congelato |
| | o surgelato |
| | Prodotti a base di | 5 g/kg
| | crostacei congelati |
| | o surgelati |
| | Prodotti lavorati a | 5 g/kg
| | base di patate |
| | (inclusi i prodotti |
| | lavorati congelati, |
| | surgelati, |
| | refrigerati o |
| | essiccati) |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 431 | 40) Stearato di | (pro memoria) |
| poliossietile | Vino conformemente al|
| | regolamento (CEE) n. |
| | 1873/84 che autorizza|
| | l'offerta e la |
| | consegna per il |
| | consumo umano diretto|
| | di taluni vini |
| | importati che possono|
| | essere stati |
| | sottoposti a pratiche|
| | enologiche non |
| | previste dal |
| | regolamento (CEE) n. |
| | 337/79 |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 353 | Acido metatartarico| Vino conformemente ai|
| | regolamenti (CEE) n. |
| | 822/87,(CEE) n. |
| | 4252/88, (CEE) n. |
| | 2332/92 e (CEE) n. |
| | 1873/84 e ai relativi|
| | regolamenti di |
| | applicazione |
| |----------------------|------------------
| | |
| | Made wine | 100 mg/l
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 355 | Acido adipico | Ripieni e guarnizioni| 2 g/kg
| | per prodotti da forno|
E 336 | Adipato di sodio | fini |
| | Miscele essiccate in | 1 g/kg
E 357 | Adipato di potassio| polvere per dessert |
| | Dessert di aspetto | 6 g/kg
| | gelatinoso |
| | Dessert aromatizzati | 1 g/kg
| | alla frutta |
| | Polveri per la | 10 g/l
| | preparazione | espressi come
| | casalinga di bevande | acido adipico
------|--------------------|----------------------|------------------
(1) Solamente E341 ii),
(2) Solamente E341 iii).
---------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------
| | |
N.E. | Denominazione | Prodotti alimentari | Dose massima
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 363 | Acido succinico | Dessert | 6 g/kg
| |----------------------|------------------
| | |
| | Zuppe e brodi | 5 g/kg
| |----------------------|------------------
| | |
| | Polveri per la | 3 g/l
| | preparazione |
| | casalinga di bevande |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 385 | Etilendiamminote- | Sale emulsionate | 75 mg/kg
| traacetato di | |
| calcio disodico | Legumi, funghi e | 250 mg/kg
| (EDTA) di calcio | carciofi in scatola |
| disodico) | o in barattolo |
| | |
| | Crostacei e molluschi| 75 mg/kg
| | in scatola o in |
| | barattolo |
| | |
| | Pesce in scatola o | 75 mg/kg
| | in barattolo |
| | |
| | Minarina | 100 mg/kg
| | |
| | Crostacei congelati | 75 mg/kg
| | e surgelati |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 405 | Alginato di 1.2 | Emulsioni di grassi | 3 g/kg
| propandiolo | |
| | Prodotti da forni | 2 g/kg
| | fini |
| | |
| | Ripieni, guarnizioni | 5 g/kg
| | e coperture per |
| | prodotti da forno |
| | fini e dessert |
| | |
| | Prodotti della | 1,5 g/kg
| | confetteria a base |
| | di zucchero |
| | |
| | Gelati a base di | 3 g/kg
| | acqua |
| | |
| | Spuntini a base di | 3 g/kg
| | cereali e patate |
| | |
| | Salse | 8 g/kg
| | |
| | Birra | 100 mg/l
| | |
| | Gomma da masticare | 5 g/kg
| | |
| | Preparazioni di | 5 g/kg
| | frutta e verdura |
| | |
| | Bevande aromatizzate | 300 mg/l
| | analcoliche |
| | |
| | Liquori emulsionati | 10 g/l
| | |
| | Alimenti dietetici | 1,2 g/kg
| | per scopi medici |
| | speciali - Preparati |
| | dietetici per il |
| | controllo del peso |
| | che sostituiscono |
| | l'intera |
| | alimentazione |
| | quotidiana o un solo |
| | pasto |
| | |
| | Integratori | 1 g/kg
| | alimentari dietetici |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 416 | Gomma di Karaya | Spuntini a base di | 5 g/kg
| | cereali e patate |
| | |
| | Rivestimenti per | 10 g/kg
| | frutta a guscio |
| | |
| | Ripieni, guarnizioni | 5 g/kg
| | e coperture per |
| | prodotti da forno |
| | fini |
| | |
| | Dessert | 6 g/kg
| | |
| | Salse emulsionate | 10 g/kg
| | |
| | Liquori a base di | 10 g/l
| | uova |
| | |
| | Integratori dietetici| quanto basta
| | |
| | Gomma da masticare | 5 g/kg
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 420 | Sorbitolo | Prodotti alimentari | quanto basta
| | in generale, escluse |
| i) Sorbitolo | le bevande e quei |
| ii) Sciroppo di | prodotti alimentari |
| sorbitolo | che sono menzionati |
| | all'articolo 15, |
E 421 | Mannitolo | comma 3 |
| | |
E 953 | Isomalto | |
| | |
E 965 | Maltitolo | Pesci, crostacei, | (per scopi
| i) Maltitolo | molluschi e | diversi dalla
| ii) Sciroppo di | cefalopodi, non | edulcorazione)
| maltitolo | lavorati congelati |
| | o surgelati |
E 966 | Lattitolo | |
| | |
E 967 | Xilitolo | Liquori |
------|--------------------|----------------------|------------------
---------------------------------------------------------------------
| | |
N.E. | Denominazione | Prodotti alimentari | Dose massima
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 432 | Monolaurato di | Prodotti da forno | 3 g/kg
| poliossietilensor- | fini |
| bitano (polisorbato| |
| 20) | Emulsioni di grasso | 10 g/kg
| | per cottura al forno |
E 433 | Monooleato di | |
| poliossietilensor- | Analoghi di latte e | 5 g/kg
| bitano (polisorbato| panna |
| 80) | |
| | Gelati | 1 g/kg
E 434 | Monopalmitato di | |
| poliossietilensor- | Dessert | 3 g/kg
| bitano (polisorbato| |
| 40) | Prodotti della | 1 g/kg
| | confetteria a base |
E 435 | Monostearato di | di zucchero |
| poliossietilensor- | |
| bitano (polisorbato| Sale emulsionate | 5 g/kg
| 60) | |
| | Zuppe | 1 g/kg
E 436 | Tristearato di | |
| poliossietilensor- | Gomma da masticare | 5 g/kg
| bitano (polisorbato| |
| 65) | Integratori | quanto basta
| | alimentari dietetici |
| | |
| | Alimenti dietetici | 1 g/kg
| | per scopi medici | singolarmente o
| | speciali - Preparati | in combinazione
| | dietetici per il |
| | controllo del peso |
| | che sostituiscono |
| | l'intera |
| | alimentazione |
| | quotidiana o un solo |
| | pasto |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 442 | Fosfati d'ammonio | Prodotti di cacao e | 10 g/kg
| | di cioccolato |
| | menzionati nella L. |
| | 30 aprile 1976 n. |
| | 351 |
| |----------------------|------------------
| | |
| | Prodotti della | 10 g/kg
| | confetteria a base |
| | di cacao |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 444 | Saccarosio di | Bevande torbide | 300 mg/l
| isobutirrato | aromatizzate |
| acetato | analcoliche |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 445 | Esteri della | Bevande torbide | 100 mg/l
| glicerina della | aromatizzate |
| resina del legno | analcoliche |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 473 | Esteri di | Caffe' liquido in | 1 g/l
| saccarosio degli | barattolo |
| acidi grassi | |
| | Prodotti a base di | 5 g/kg
E 474 | Sucrogliceridi | carne trattati | (sul grasso)
| | termicamente |
| | |
| | |
| | Emulsioni di grasso | 10 g/kg
| | per cottura al forno |
| | |
| | Prodotti da forno | 10 g/kg
| | fini |
| | |
| | Preparati per la | 20 g/kg
| | macchiatura di |
| | bevande |
| | |
| | Gelati | 5 g/kg
| | |
| | Prodotti della | 5 g/kg
| | confetteria a base |
| | di zucchero |
| | |
| | Dessert | 5 g/kg
| | |
| | Salse | 10 g/kg
| | |
| | Zuppe e brodi | 2 g/kg
| | |
| | Frutta fresca, | quanto basta
| | trattamento |
| | superficiale |
| | |
| | Bevande non alcoliche| 5 g/l
| | a base di anice |
| | |
| | Bevande analcoliche | 5 g/l
| | al cocco e alla |
| | mandorla |
| | |
| | Bevande alcooliche | 5 g/l
| | (esclusi vino e |
| | birra) |
| | |
| | Polveri per la | 10 g/l
| | preparazione di |
| | bevande calde |
| | |
| | Bevande a base di | 5 g/l
| | latte e derivati |
| | |
| | Integratori | quanto basta
| | alimentari dietetici |
| | |
| | Alimenti dietetici | 5 g/kg
| | per fini medici |
| | speciali - Preparati |
| | dietetici per il |
| | controllo del peso |
| | che sostituiscono |
| | l'intera |
| | alimentazione |
| | quotidiana o un solo |
| | pasto |
| | |
| | Gomma da masticare | 10 g/kg
| | | singolarmente o
| | | in combinazione
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 475 | Esteri | Prodotti da forno | 10 g/kg
| poliglicerici degli| fini |
| acidi grassi | Liquori emulsionati | 5 g/l
| | |
| | Prodotti a base di | 1 g/kg
| | uova |
| | |
| | Preparati per la | 0,5 g/kg
| | macchiatura di |
| | bevande |
| | |
| | Gomma da masticare | 5 g/kg
| | |
---------------------------------------------------------------------
| | |
N.E. | Denominazione | Prodotti alimentari | Dose massima
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
| | Emulsioni di grassi | 5 g/kg
| | |
| | Analoghi del latte e | 5 g/kg
| | della panna |
| | |
| | Prodotti della | 2 g/kg
| | confetteria a base |
| | di zucchero |
| | |
| | Dessert | 2 g/kg
| | |
| | Integratori dietetici| quanto basta
| | |
| | Alimenti dietetici | 5 g/kg
| | per fini medici |
| | speciali - Preparati |
| | per il controllo del |
| | peso che |
| | sostituiscono |
| | l'intera |
| | alimentazione |
| | quotidiana o un solo |
| | pasto |
| | |
| | Cereali per colazione| 10 g/kg
| | di tipo granulare |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 476 | Poliricinoleato di | Creme da spalmare e | 4 g/kg
| poliglicerolo | condimenti con |
| | contenuto di grassi |
| | ridotto o molto |
| | ridotto |
| | |
| | Prodotti della | 5 g/kg
| | confetteria a base |
| | di cacao, compreso |
| | il cioccolato |
| | |
E 477 | Esteri dell'1.2 | Prodotti da forno | 5 g/kg
| propandiolo degli | fini |
| acidi grassi | |
| | Emulsioni di grassi | 10 g/kg
| | per cottura al forno |
| | |
| | Analoghi del latte e | 5 g/kg
| | della panna |
| | |
| | Preparati per la | 1 g/kg
| | macchiatura di |
| | bevande |
| | |
| | Gelati | 3 g/kg
| | |
| | Prodotti della | 5 g/kg
| | confetteria a base |
| | di zucchero |
| | |
| | Dessert | 5 g/kg
| | |
| | Coperture frullate | 30 g/kg
| | per dessert, esclusa |
| | la panna |
| | |
| | Alimenti dietetici | 1 g/kg
| | per fini medici |
| | speciali - Preparati |
| | per il controllo del |
| | peso che |
| | sostituiscono |
| | l'intera |
| | alimentazione |
| | quotidiana o un solo |
| | pasto |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 479b| Prodotto di | Emulsioni di grassi | 5 g/kg
| reazione dell'olio | per fritture |
| di soia ossidato | |
| termicamente con | |
| mono- e digliceridi| |
| degli acidi grassi | |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 481 | Stearoil-2- | Prodotti da forno | 5 g/kg
| lattilato di sodio | fini |
| | |
E 482 | Stearoil-2- | Riso a cottura rapida| 4 g/kg
| lattilato di calcio| |
| | Cereali da colazione | 5 g/kg
| | |
| | Liquori emulsionati | 8 g/l
| | |
| | Bevande alcooliche | 8 g/l
| | con titolo alcolo- |
| | metrico inferiore al |
| | 15% vol. |
| | |
| | Spuntini a base di | 2 g/kg
| | cereali |
| | |
| | Gomma da masticare | 2 g/kg
| | |
| | Emulsioni di grassi | 10 g/kg
| | |
| | Dessert | 5 g/kg
| | |
| | Prodotti della | 5 g/kg
| | confetteria a base |
| | di zucchero |
| | |
| | Prodotti per la | 3 g/kg
| | macchiatura di |
| | bevande |
| | |
| | Spuntini a base di | 5 g/kg
| | patate e cereali |
| | |
| | Prodotti a base di | 4 g/kg
| | carne tritata e a |
| | cubetti, in scatola |
| | |
| | Polveri per la | 2 g/l
| | preparazione di |
| | bevande calde |
| | |
| | Alimenti dietetici | 2 g/kg
| | per fini medici |
| | speciali - Preparati |
| | dietetici per il |
| | controllo del peso |
| | che sostituiscono |
| | l'intera |
| | alimentazione |
| | quotidiana o un solo |
| | pasto |
| | |
| | Pane (escluso quello | 3 g/kg
| | menzionato |
| | nell'allegato II) |
| | |
| | Mostarda di frutta | 2 g/kg
| | | singolarmente o
| | | in combinazione
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 483 | Tartrato di | Prodotti da forno | 4 g/kg
| stearile | (escluso il pane di |
| | cui all'allegato X) |
| | |
| | Dessert | 5 g/kg
------|--------------------|----------------------|------------------
---------------------------------------------------------------------
| | |
N.E. | Denominazione | Prodotti alimentari | Dose massima
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 491 | Monostearato di | Prodotti da forno | 10 g/kg
| sorbitano | fini |
| | |
E 492 | Triestearato di | Guarnizioni e | 5 g/kg
| sorbitano | coperture per |
| | prodotti da forno |
E 493 | Monolaurato di | fini |
| sorbitano | |
| | Marmellata - Gelatina| 25 mg/kg (1)
E 494 | Monooleato di | |
| sorbitano | Emulsioni di grassi | 10 g/kg
| | |
E 495 | Monopalmitato di | Analoghi del latte e | 5 g/kg
| sorbitano | della panna |
| | |
| | Preparati per la | 5 g/kg
| | macchiatura di |
| | bevande |
| | |
| | Concentrati di te' | 0,5 g/l
| | liquido, di frutta |
| | liquida e di |
| | infusioni di erbe |
| | |
| | Gelati | 0,5 g/kg
| | |
| | Dessert | 5 g/kg
| | |
| | Prodotti della | 5 g/kg
| | confetteria a base |
| | di zucchero |
| | |
| | Prodotti della | 10 g/kg (2)
| | confetteria a base |
| | di cacao, compreso |
| | il cioccolato |
| | |
| | Salse emulsionate | 5 g/kg
| | |
| | Integratori dietetici| quanto basta
| | |
| | Lieviti per | quanto basta
| | panetteria e |
| | pasticceria |
| | |
| | Gomma da masticare | 5 g/kg
| | |
| | Alimenti dietetici | 5 g/kg
| | per fini medici |
| | speciali. Preparati |
| | dietetici per il |
| | controllo del peso |
| | che sostituiscono |
| | l'intera |
| | alimentazione |
| | quotidiana o un solo |
| | pasto |
| | |
| | (Pro memoria) | singolarmente o
| | Solo per E491, | in combinazione
| | vino ai sensi del |
| | regolamento (CEE) n. |
| | 1873/84 che autorizza|
| | l'offerta e la |
| | consegna per il |
| | consumo umano diretto|
| | di taluni vini |
| | importati che possono|
| | essere stati |
| | sottoposti a pratiche|
| | enologiche non |
| | previste dal |
| | regolamento (CEE) n. |
| | 337/79 |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 512 | Cloruro stannoso | Asparagi bianchi in | 25 mg/kg
| | scatola o in | espresso come Sn
| | barattolo |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 520 | Solfato d'alluminio| Albume d'uovo | 30 mg/kg
| | |
E 521 | Solfato di | Frutta e ortaggi | 200 mg/kg
| alluminio e sodio | canditi, | singolarmente o
| | cristallizzati o | in combinazione
| | glassati | espressi come A1
| | |
E 522 | Solfato di allumi- | |
| nio e potassio | |
| | |
E 523 | Solfato di allumi- | |
| nio e ammonio | |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 541 | Fosfato acido di | Prodotti da forno | 1 g/kg
| sodio e alluminio | fini (solo Scones e | espresso come A1
| | tipo pan di Spagna) |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 535 | Ferrocianuro di | | Singolarmente o
| sodio | | in combinazione
| | | 20 mg/kg
E 536 | Ferrocianuro di | Sale e suoi | espressi come
| potassio | succedanei | ferrocianuro di
| | | potassio anidro
E 538 | Ferrocianuro di | |
| calcio | |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 551 | Biossido di silicio| Prodotti alimentari | 10 g/kg
| | essiccati in polvere |
E 552 | Silicato di calcio | (compresi gli |
| | zuccheri) |
E 553a| i) Silicato di | |
| magnesio | Sale e suoi | 10 g/kg
| ii) Trisilicato di | succedanei |
| magnesio (3) | |
| | Integratori dietetici| quanto basta
E 553b| Talco (3) | |
| | Prodotti alimentari | quanto basta
E 554 | Silicato di sodio | sotto forma di |
| e alluminio | compresse e/o |
| | pastigliaggi, anche |
E 555 | Silicato di | ricoperti |
| potassio e | |
| alluminio | Formaggio duro a | 10 g/kg
| | fette e formaggio | singolarmente o
E 556 | Silicato di calcio | fuso a fette | in combinazione
| e alluminio | |
| | |
E 559 | Silicato di | |
| alluminio (caolino)| |
------|--------------------|----------------------|------------------
(1) Solo per E493.
(2) Solo per E492.
(3) Esente da asbesto.
--------------------------------------------------------------------
| | |
N .E. | Denominazione | Prodotti alimentari | Dose massima
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
| | Gomma da masticare | quanto basta(1)
| | |
| | Riso |
| | |
| | Insaccati (solo |
| | trattamento in |
| | superficie) |
| | |
| | Prodotti della |
| | confetteria colati |
| | gelatinosi (solo |
| | trattamento esterno) |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 579 | Gluconato ferroso | Olive nere | 150 mg/kg
| | |
E 585 | Lattato ferroso | | espressi come
| | | ferro
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 620 | Acido glutammico | Prodotti alimentari | 10 g/kg
| | in generale (esclusi | singolarmente o
E 621 | Glutammato | quelli di cui | in combinazione
| monosodico | all'articolo 15, |
| | comma 3) |
| | |
E 622 | Glutammato | |
| monopostassico | |
| |----------------------|------------------
E 623 | Diglutammato di | |
| calcio | Condimenti e | quanto basta
| | insaporitori |
E 624 | Glutammato | |
| monoammonico | |
| | |
E 625 | Diglutammato di | |
| magnesio | |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 626 | Acido guanilico | | 500 mg/kg
| | | singolarmente o
E 627 | Guanilato disodico | | in combinazione,
| | | espressi come
E 628 | Guanilato | | acido guanilico
| dipotassico | |
| | |
E 629 | Guanilato di calcio| |
| | |
E 630 | Acido inosinico | Prodotti alimentari |
| | in generale (esclusi |
E 631 | Inosinato disodico | quelli di cui |
| | all'articolo 15, |
E 632 | Inosinato | comma 3) |
| dipotassico | |
| | |
E 633 | Inosinato di calcio| |
| | |
E 634 | 5'-ribonucleotidi | |
| di calcio | |
| | |
E 635 | 5'-ribonucleotidi | Condimenti e | quanto basta
| di sodio | insaporitori |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 900 | Dimetilpolisilos- | Confetture, gelatine | 10 mg/kg
| sano | e marmellate di cui |
| | al D.P.R. 8 giugno |
| | 1982, n. 401 e altre |
| | simili creme da |
| | spalmare, compresi i |
| | prodotti a ridotto |
| | contenuto calorico |
| | |
| | Zuppe e brodi | 10 mg/kg
| | |
| | Oli e grassi per | 10 mg/kg
| | fritture |
| | |
| | Prodotti della | 10 mg/kg
| | confetteria (escluso |
| | il cioccolato) |
| | |
| | Bevande aromatizzate | 10 mg/l
| | analcoliche |
| | |
| | Succo di ananasso | 10 mg/l
| | |
| | Frutta e ortaggi in | 10 mg/kg
| | scatola e in |
| | barattolo |
| | |
| | Gomma da masticare | 100 mg/kg
| | |
| | (Pro memoria) |
| | Vino ai sensi del |
| | regolamento (CEE) n. |
| | 1873/84 che autorizza|
| | l'offerta e la |
| | consegna per il |
| | consumo umano diretto|
| | di taluni vini |
| | importati che possono|
| | essere stati |
| | sottoposti a pratiche|
| | enologiche non |
| | previste dal |
| | regolamento (CEE) n. |
| | 337/79 |
| | |
| | Sod ... Saft | 10 mg/l
| | |
| | Pastelle | 10 mg/kg
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 901 | Cera d'api, bianca | Come agenti di | quanto basta
| e gialla | rivestimento solo |
| | per: |
E 902 | Cera di candelilla | - Prodotti della |
| | confetteria |
E 903 | Cera di Carnauba | (compreso il |
| | cioccolato) |
E 904 | Gommalacca | - Piccoli prodotti da|
| | forno fini |
| | ricorperti di |
| | cioccolato |
| | - Spuntini |
| | - Frutta a guscio |
| | - Caffe' in grani |
------|--------------------|----------------------|------------------
(1) Solo per E553b.
---------------------------------------------------------------------
| | |
N .E. | Denominazione | Prodotti alimentari | Dose massima
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
| | Integratori dietetici| quanto basta
| |----------------------|------------------
| | |
| | Agrumi, meloni, mele | quanto basta
| | e pere freschi (solo |
| | trattamento |
| | superficiale) |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 912 | Esteri dell'acido | Agrumi freschi (solo | quanto basta
| montanico | trattamento |
| | superficiale) |
| | |
E 914 | Cera polietilenica | |
| ossidata | |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 927b| Carbammide | Gomma da masticare | 30 g/kg
| | senza aggiunta di |
| | zuccheri |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 950 | Acesulfame-K | Gomma da masticare | 800 mg/kg
| | con aggiunta di |
E 951 | Aspartame | zuccheri | 2500 mg/kg
| | |
E 957 | Taumatina | | 10 mg/kg
| | | (solo come
| | | esaltore di
| | | sapidita') (1)
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 959 | Neoesperidina DC | Gomma da masticare | 150 mg/kg (1)
| | con aggiunta di |
| | zuccheri |
| |----------------------|------------------
| | |
| | Margarina | 5 mg/kg
| | | (solo come
| | Minarina | esaltore di
| | | sapidita')
| | Prodotti a base di |
| | carne |
| | |
| | Gelatina di frutta |
| | |
| | Proteine vegetali |
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 999 | Estratto di | Bevande analcoliche | 200 mg/l
| quillaia | aromatizzate a base | calcolato come
| | d'acqua | estratto anidro
------|--------------------|----------------------|------------------
| | |
E 1201| Polivinilpirroli- | Integratori dietetici| quanto basta
| done | in forma di tavolette|
| | e/o pastigliaggi, |
E 1202| Polivinilpolipir- | anche ricoperti |
| rolidone | |
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| | |
E 1505| Citrato di trietile| Albume d'uovo | quanto basta
_ _ essiccato _
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---- (1) Se l'E950, l'E951, l'E957 e l'E959 sono impiegati in
combinazione nella gomma da masticare, la dose massima per
ciascuno di essi
viene ridotta proporzionalmente.
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