(Allegato IX )
                             ALLEGATO IX 
                                               (articolo 15, comma 1) 
ADDITIVI ALIMENTARI DI CUI E' GENERALMENTE AUTORIZZATO L'IMPIEGO NEI 
      PRODOTTI ALIMENTARI NON CITATI NELL'ARTICOLO 15, COMMA 3 
Note 
1. Le sostanze di questo elenco possono essere aggiunte, in  base  al
   criterio  "quanto  basta",  a  tutti  i  prodotti  alimentari   ad
   eccezione di quelli citati all'articolo 15, comma 3. 
2. Le sostanze elencate ai numeri E  470  ed  E  440  possono  essere
   standardizzate con zuccheri, a condizione che cio' sia specificato
   in aggiunta a detto numero e alla definizione. 
3. Spiegazione dei simboli utilizzati: 
   * Le sostanze E 290, E 938, E 939, E 941, E 942 ed e 948 possono 
     anche  essere  utilizzate   nei   prodotti   alimentari   citati
     all'articolo 15, comma 3. Le sostanze E 938,  E  939  ed  E  942
     possono essere utilizzate anche nei  prodotti  di  cui  al  D.M.
     27.1.1988 n. 49. 
   # Le sostanze E 410, E 412, E 413 ed E 417 non possono essere 
     utilizzate   nella   fabbricazione   di   prodotti    alimentari
     disidratati che devono reidratarsi all'atto dell'ingestione. 
    
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         |
   N.E.  |                       Denominazione
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         |
  E 170  | Carbonati di calcio
         |
         |  i) Carbonato di calcio
         |
         | ii) Idrogenocarbonato di calcio
         |
  E 260  | Acido acetico
         |
  E 261  | Acetato di potassio
         |
  E 262  | Acetati di sodio
         |
         |  i) Acetati di sodio
         |
         | ii) Idrogeno acetato di sodio (diacetato di sodio)
         |
  E 263  | Acetato di calcio
         |
  E 270  | Acido lattico
         |
  E 290  | Anidride carbonica *
         |
  E 296  | Acido malico
         |
  E 300  | Acido ascorbico
         |
  E 301  | Ascorbato di sodio
         |
  E 302  | Ascorbato di calcio
         |
  E 304  | Esteri dell'acido ascorbico con acidi grassi
         |
         |  i) Palmitato di ascorbile
         |
         | ii) Stearato di ascorbile
         |
  E 306  | Estratto ricco in tocoferolo
         |
  E 307  | Alfatocoferolo
         |
  E 308  | Gammatocoferolo
         |
  E 309  | Deltatocoferolo
         |
  E 322  | Lecitine
         |
  E 325  | Lattato di sodio
         |
  E 326  | Lattato di potassio
         |
  E 327  | Lattato di calcio
         |
  E 330  | Acido citrico
         |
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         |
   N.E.  |                       Denominazione
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         |
  E 331  | Citrati di sodio
         |
         |   i) Citrato monosodico
         |
         |  ii) Citrato disodico
         |
         | iii) Citrato trisodico
         |
  E 332  | Citrati di potassio
         |
         |   i) Citrato monopotassico
         |
         |  ii) Citrato tripotassico
         |
  E 333  | Citrati di calcio
         |
         |   i) Citrato monocalcico
         |
         |  ii) Citrato dicalcico
         |
         | iii) Citrato tricalcico
         |
  E 334  | Acido tartarico (L(+)-)
         |
  E 335  | Tartrati di sodio
         |
         |   i) Tartrato monosodico
         |
         |  ii) Tartrato disodico
         |
  E 336  | Tartrati di potassio
         |
         |   i) Tartrato monopotassico
         |
         |  ii) Tartrato dipotassico
         |
  E 337  | Tartrato di sodio e di potassio
         |
  E 350  | Malati di sodio
         |
         |   i) Malato di sodio
         |
         |  ii) Malatto acido di sodio
         |
  E 351  | Malato di potassio
         |
  E 352  | Malati di calcio
         |
         |   i) Malato di calcio
         |
         |  ii) Malatto acido di calcio
         |
  E 354  | Tartrato di calcio
         |
  E 380  | Citrato triammonico
         |
  E 400  | Acido alginico
         |
  E 401  | Alginato di sodio
         |
  E 402  | Alginato di potassio
         |
  E 403  | Alginato d'ammonio
         |
  E 404  | Alginato di calcio
         |
  E 406  | Agar-agar
         |
  E 407  | Carragenina
         |
  E 410  | Farina di semi di carrube #
         |
  E 412  | Gomma di guar #
         |
  E 413  | Gomma adragante
         |
  E 414  | Gomma d'acacia (gomma arabica)
         |
  E 415  | Gomma di xanthan #
         |
  E 417  | Gomma di tara #
         |
  E 418  | Gomma di gellano
         |
  E 420  | Glicerolo
         |
  E 440  | Pectine
         |
         |   i) Pectina
         |
         |  ii) Pectina amidata
         |
---------------------------------------------------------------------
         |
   N.E.  |                       Denominazione
---------|-----------------------------------------------------------

    
    
         |
  E 460  | Cellulosa
         |
         |   i) Cellulosa microcristallina
         |
         |  ii) Cellulosa in polvere
         |
  E 461  | Metilcellulosa
         |
  E 463  | Idrossi-propil-cellulosa
         |
  E 464  | Idrossi-propil-metilcellulosa
         |
  E 465  | Etilmetilcellulosa
         |
  E 466  | Carbossimetilcellulosa
         |
         | Carbossimetilcellulosa di sodio
         |
  E 470a | Sali di sodio, di potassio e di calcio degli acidi grassi
         |
  E 470b | Sali di magnesio degli acidi grassi
         |
  E 471  | Mono- e digliceridi degli acidi grassi
         |
  E 472a | Esteri acetici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
         |
  E 472b | Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
         |
  E 472c | Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
         |
E 472d | Esteri tartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
         |
  E 472e | Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi
         | degli acidi grassi
         |
  E 472f | Esteri misti acetici-tartarici di mono- e digliceridi
         | degli acidi grassi
         |
  E 500  | Carbonati di sodio
         |
         |   i) Carbonato di sodio
         |
         |  ii) Carbonato acido di sodio
         |
         | iii) Sesquicarbonato di sodio
         |
  E 501  | Carbonati di potassio
         |
         |   i) Carbonato di potassio
         |
         |  ii) Carbonato acido di potassio
         |
  E 503  | Carbonati d'ammonio
         |
         |   i) Carbonato d'ammonio
         |
         |  ii) Carbonato acido d'ammonio
         |
  E 504  | Carbonati di magnesio
         |
         |   i) Carbonato di magnesio
         |
         |  ii) Carbonato acido di magnesio
         |      (sinonimo: Idrogenocarbonato di magnesio)
         |
  E 507  | Acido cloridrico
         |
  E 508  | Cloruro di potassio
         |
  E 509  | Cloruro di calcio
         |
  E 511  | Cloruro di magnesio
         |
  E 513  | Acido solforico
         |
  E 514  | Solfati di sodio
         |
         |   i) Solfato di sodio
         |
         |  ii) Solfato acido di sodio
         |
  E 515  | Solfati di potassio
         |
         |   i) Solfato di sodio
         |
         |  ii) Solfato acido di potassio
         |
  E 516  | Solfato di calcio
         |
  E 524  | Idrossido di sodio
         |
  E 525  | Idrossido di potassio
         |
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         |
   N.E.  |                       Denominazione
---------|-----------------------------------------------------------

    
    
         |
  E 526  | Idrossido di calcio
         |
  E 527  | Idrossido d'ammonio
         |
  E 528  | Idrossido di magnesio
         |
  E 529  | Ossido di calcio
         |
  E 530  | Ossido di magnesio
         |
  E 570  | Acidi grassi
         |
  E 574  | Acido gluconico
         |
  E 575  | Gluconedeltalattone
         |
  E 576  | Gluconato di sodio
         |
  E 577  | Gluconato di potassio
         |
  E 578  | Gluconato di calcio
         |
  E 640  | Glicina e suo sale di sodio
         |
  E 938  | Argon *
         |
  E 939  | Elio *
         |
  E 941  | Azoto *
         |
  E 942  | Protossido di azoto *
         |
  E 948  | Ossigeno *
         |
  E 1200 | Polidestrosio
         |
  E 1404 | Amido ossidato
         |
  E 1410 | Fosfato di monoamido
         |
  E 1412 | Fosfato di diamido
         |
  E 1413 | Fosfato di diamido fosfatato
         |
  E 1414 | Fosfato di diamido acetilato
         |
  E 1420 | Amido acetilato
         |
  E 1422 | Adipato di diamido acetilato
         |
  E 1440 | Amido idrossipropilato
         |
  E 1442 | Fosfato di diamido idrossipropilato
         |
  E 1450 | Ottenilsuccinato di amido e sodio
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