Allegato II 
                                              (Allegato I, punto 2.2) 
               SCHEMA DEL FABBISOGNO DI AMINOACIDI (1) 
    
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(in g/100 g di proteine)
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Cistina + metionina 1,7 
Istidina 1,6 
Isoleucina 1,3 
Leucina 1,9 
Lisina 1,6 
Fenilalanina + tirosina 1,9 
Treonina 0,9 
Triptofano 0,5 
Valina 1,3 
    
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(1)  Organizzazione mondiale  della  sanita'.  "Energy and  protein
requirements",  rapporto  di   una  riunione  congiunta  FAO/OMS/UNO.
Ginevra:  Organizzazione mondiale  della sanita'  1985 (World  Health
Organisation - WTO Tecnical Report Series 724).

    
                                                              Tabella 
                                        (Allegato I, punti 5.1 e 5.2) 
Vitamina A (microg-RE) 700,1 
Vitamina D (micro g) 5,1 
Vitamina E (mg-TE) 10,1 
Vitamina C (mg) 45,1 
Tiamina (mg) 1,1 
Riboflavina (mg) 1,6 
Niacina (mg-NE) 18,1 
Vitamina B6 (mg) 1,5 
Folato (micro g) 200,1 
Vitamina B12 (micro g) 1,4 
Biotina (micro g) 15,1 
Acido pantotenico (mg) 3,1 
Calcio (mg) 700,1 
Fosforo (mg) 550,1 
Potassio (mg) 3100,1 
Ferro (mg) 16,1 
Zinco (mg) 9,5 
Rame (mg) 1,1 
Iodio (micro g) 130,1 
Selenio (micro g) 55,1 
Sodio (mg) 575,1 
Magnesio (mg) 150,1 
Manganese (mg) 1,1