Art. 11. Deroghe 1. Le disposizioni del presente capo non pregiudicano quelle di cui al capo III del presente decreto che autorizzano l'impiego degli additivi elencati nell'allegato VIII per funzioni diverse dall'edulcorazione. 2. Le disposizioni del presente capo non pregiudicano altresi' le disposizioni che disciplinano la composizione e la designazione dei prodotti alimentari.