Art. 5. 
 
                     Etichettatura del prodotto 
 
    Il  sugo   pronto   per   consumo   differito   di   «Amatriciana
Tradizionale» STG deve essere confezionato ed etichettato  in  idonei
recipienti per alimenti fino a 5 kg. 
    L'etichetta,  da  apporre  sulle  confezioni,  oltre  al  simbolo
grafico   dell'Unione,   al   logo   che   individua   l'«Amatriciana
Tradizionale» STG di seguito descritto, alle relative menzioni e alle
informazioni  corrispondenti  alla  normativa  vigente,  riporta   la
seguente ulteriore indicazione: 
      «Amatriciana Tradizionale» seguita dalla sigla S.T.G.  o  dalla
dicitura  Specialita'  Tradizionale   Garantita.   La   denominazione
«Amatriciana Tradizionale» non e' traducibile. 
    Sulle etichette delle confezioni di sugo pronto  per  il  consumo
differito dell'«Amatriciana Tradizionale»  possono  essere  riportate
specifiche  informazioni   sull'aggiunta   di   pecorino   del   tipo
Amatriciano o Pecorino Romano Dop del Lazio grattugiato. 
    E'   vietata   l'aggiunta   di   qualsiasi   qualificazione   non
espressamente  prevista.  E'  tuttavia   consentito   l'utilizzo   di
indicazioni che facciano riferimento  a  nomi  o  ragioni  sociali  o
marchi privati purche' non abbiano significato laudativo  o  tali  da
trarre in  inganno  il  consumatore,  nonche'  di  altri  riferimenti
veritieri  e  documentabili  che  siano  consentiti  dalla  normativa
comunitaria, nazionale o regionale e che non siano in  contrasto  con
le finalita' e i contenuti del presente disciplinare.