Art. 6
Modifica all'articolo 10 del
decreto legislativo 27 gennaio 1992, n. 109
1. All'articolo 10 del decreto legislativo 27 gennaio 1992, n. 109,
il comma 1 e' sostituito dal seguente:
"1. Il termine minimo di conservazione e' la data fino alla quale il
prodotto alimentare conserva le sue proprieta' specifiche in adeguate
condizioni di conservazione; esso va indicato con la dicitura "da
consumarsi preferibilmente entro.... quando la data contiene
l'indicazione del giorno o con la dicitura "da consumarsi
preferibilmente entro la fine .... negli altri casi.".
Nota all'art. 6:
- Per quanto riguarda il decreto legislativo 27 gennaio
1992, n. 109, vedasi in nota alle premesse. Si riporta qui'
di seguito l'art. 10, cosi' come modificato dal presente
decreto:
"Art. 10. - 1. Il termine minimo di conservazione e' la
data fino alla quale il prodotto alimentare conserva le sue
proprieta' specifiche in adeguate condizioni di
conservazione; esso va indicato con la dicitura "da
consumarsi preferibilmente entro ... quando la data
contiene l'indicazione del giorno, o con la dicitura "da
consumarsi preferibilmente entro la fine .... negli altri
casi.
2. La data di scadenza e' la data entro la quale il
prodotto alimentare va consumato; essa va indicata con la
dicitura "da consumarsi entro seguita dalla data oppure
dalla indicazione del punto della confezione in cui essa
figura.
3. La data si compone dell'indicazione, in chiaro e
nell'ordine, del giorno, del mese e dell'anno.
4. La data puo' essere espressa:
a) con l'indicazione del giorno e del mese per i
prodotti alimentari conservabili per meno di tre mesi;
b) con l'indicazione del mese e dell'anno per i
prodotti alimentari conservabili per piu' di tre mesi ma
per meno di diciotto mesi;
c) con la sola indicazione dell'anno per i prodotti
alimentari conservabili per almeno diciotto mesi.
5. Qualora sia necessario adottare, in funzione della
natura del prodotto, particolari accorgimenti per garantire
la conservazione del prodotto stesso sino al termine di cui
ai commi 1 e 2 ovvero nei casi in cui tali accorgimenti
siano espressamente richiesti da norme specifiche, le
indicazioni di cui ai commi 1 e 2 sono completate
dall'enunciazione delle condizioni di conservazione con
particolare riferimento alla temperatura in funzione della
quale il periodo di validita' e' stato determinato.
6. L'indicazione del termine minimo di conservazione e
di qualsiasi altra data non e' richiesta per:
a) gli ortofrutticoli freschi, comprese le patate,
che non siano stati sbucciati o tagliati o che non abbiano
subito trattamenti; tale deroga non si applica ai semi
germinali e prodotti analoghi quali i germogli di
leguminose;
b) i vini, i vini liquorosi, i vini spumanti, i vini
frizzanti, i vini aromatizzati e prodotti simili ottenuti
da frutti diversi dall'uva nonche' delle bevande dei codici
NC 2206 00 91, 2206 00 93, 2206 00 99, ottenute da uva o
mosto d'uva;
c) le bevande con contenuto di alcole pari o
superiore al 10% in volume;
d) le bevande analcoliche, i succhi ed i nettari di
frutta, le bevande alcolizzate contenute in recipienti
individuali di capacita' superiore a 5 litri destinati alle
collettivita';
e) i prodotti della panetteria e della pasticceria
che, per loro natura, sono normalmente consumati entro le
24 ore successive alla fabbricazione;
f) gli aceti;
g) il sale da cucina;
h) gli zuccheri allo stato solido;
i) i prodotti di confetteria consistenti quasi
unicamente in zuccheri, aromi e coloranti quali caramelle e
pastigliaggi;
l) le gomme da masticare e prodotti analoghi;
m) i gelati monodose.
7. E' vietata la vendita dei prodotti che riportano la
data di scadenza a partire dal giorno successivo a quello
indicato sulla confezione".