Art. 13.

  Il  contenuto  dei  barattoli e flaconi deve presentare le seguenti
caratteristiche:
    a) liquido di governo o di copertura limpido, di colore scuro nel
Tuber  melanosporum,  brumale,  moschatum,  e  giallastro piu' o meno
scuro nel Tuber magnatum, aestivum, mesentericum;
    b) profumo gradevole e sapore appetitoso tipico della specie;
    c)  assenza  di  terra,  di  sabbia,  di vermi e di altre materie
estranee;
    d)  esatta  corrispondenza  con  la  specie e classifica indicate
nell'etichetta.