Art. 3.
  L'organismo privato autorizzato "Istituto  Parma qualita'" non puo'
modificare il proprio statuto, i  propri organi di rappresentanza, le
modalita' di controllo  cosi' come presentate ed  esaminate, senza il
preventivo assenso dell'Autorita' nazionale  competente, e provvede a
comunicare ogni variazione concernente gli agenti vigilatori indicati
nell'elenco presente nella documentazione presentata.
  Le tariffe  di controllo sono sottoposte  a giudizio dell'Autorita'
nazionale  competente,  sono identiche  per  tutti  i richiedenti  la
certificazione  e  non possono  essere  variate  senza il  preventivo
assenso  dell'Autorita'   nazionale  medesima;  le   tariffe  possono
prevedere  una quota  fissa  di  accesso ai  controlli  ed una  quota
variabile in funzione della quantita' di prodotto certificata.
  I  controlli  sono  applicati  in   modo  uniforme  per  tutti  gli
utilizzatori della  denominazione di  origine protetta  "Culatello di
Zibello".