Art. 5.
  L'organismo  autorizzato  "Istituto  Parma qualita'"  comunica  con
immediatezza e  comunque con  termine non  superiore a  trenta giorni
lavorativi,  le   attestazioni  di  conformita'   all'utilizzo  della
denominazione  di origine  protetta "Culatello  di Zibello"  mediante
immissione  nel sistema  informatico del  Ministero per  le politiche
agricole delle quantita' certificate e degli aventi diritto.