Art. 3.
Riconoscimento DOCG «Colli Asolani - Prosecco» o «Asolo - Prosecco»,
approvazione del relativo disciplinare di produzione, disposizioni
transitorie
1. E' riconosciuta la Denominazione di origine controllata e
garantita «Colli Asolani - Prosecco» o «Asolo - Prosecco», in
qualita' di sottozona storica della D.O.C. «Prosecco», ed e'
approvato, nel testo di cui all'annesso 3 del presente decreto, il
relativo disciplinare di produzione.
2. La Denominazione di origine controllata e garantita «Colli
Asolani - Prosecco» o «Asolo - Prosecco» e' riservata ai vini che
rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel disciplinare
di produzione di cui al comma 1, le cui disposizioni sono applicabili
a decorrere dall'inizio della prossima campagna vendemmiale
2009/2010, fatte salve le disposizioni transitorie di cui al
successivo comma 5.
3. Fatte salve le disposizioni transitorie di cui ai successivi
comma 6 e 7, con separato decreto si provvedera' a modificare il
disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata
«Montello e Colli Asolani», approvato con il citato 27 giugno 1977 e
da ultimo modificato con decreto ministeriale 6 giugno 2008, al fine
di stralciare dallo stesso la regolamentazione delle tipologie
riferite al «Prosecco».
4. I vigneti gia' iscritti all'Albo dei vigneti della denominazione
di origine controllata «Montello e Colli Asolani» - Prosecco, aventi
base ampelografica rispondente a quanto previsto all'art. 2
dell'annesso disciplinare di produzione, devono intendersi iscritti
d'ufficio all'Albo dei vigneti della denominazione di origine
controllata e garantita «Colli Asolani - Prosecco» o «Asolo -
Prosecco».
5. Tutte le tipologie dei vini DOCG «Colli Asolani - Prosecco» o
«Asolo - Prosecco» previste dall'annesso disciplinare di produzione
devono essere immesse al consumo a decorrere dal 1° aprile 2010.
Tuttavia, anteriormente a detto termine possono essere sottoposti a
degustazione soltanto i campioni dei vini in questione nell'ambito
dei concorsi enologici ufficialmente autorizzati dal Ministero.
6. Le giacenze dei prodotti della corrispondente Denominazione di
origine controllata «Montello e Colli Asolani» - Prosecco,
provenienti dalle vendemmie 2008/2009 e precedenti, devono essere
confezionate e designate con la DOC entro il predetto termine del 1°
aprile 2010; tali scorte di prodotto etichettato possono essere
immesse al consumo fino a completo esaurimento delle medesime. Puo'
essere altresi' destinata alla produzione di vini qualificati con la
DOC «Montello e Colli Asolani» - Prosecco parte della produzione
proveniente dalla vendemmia 2009/2010, in conformita' alle
disposizioni dell'annesso disciplinare, eventualmente in assemblaggio
con le citate scorte, nel rispetto delle predette condizioni di
confezionamento, etichettatura e smaltimento delle scorte etichettate
e fatte salve le compatibilita' tecnico produttive e qualitative
relative alle specifiche tipologie di prodotti.
7. Successivamente al termine del 1° aprile 2010, le rimanenti
giacenze delle produzioni DOC di cui al comma 6, che trovansi allo
stato sfuso, devono essere classificate con la DOCG «Colli Asolani -
Prosecco» o «Asolo - Prosecco» ai fini del loro confezionamento,
etichettatura ed immissione al consumo.
8. Per le finalita' di cui ai comma 6 e 7 le Ditte produttrici
interessate devono comunicare all'Ufficio competente per territorio
dell'Ispettorato centrale per il controllo della qualita' dei
prodotti agroalimentari ed all'Organismo autorizzato al controllo
sulla produzione dei vini in questione ai sensi della specifica
vigente normativa:
a) entro il 30 settembre 2009, i quantitativi delle scorte di
prodotto DOC detenuto alla data del 1° agosto 2009;
b) entro il 30 aprile 2010, i quantitativi delle rimanenti scorte
di prodotto etichettato con la DOC e delle rimanenti scorte di
prodotto destinato alla DOCG detenuti alla data del 1° aprile 2010.
Le medesime Ditte sono tenute ad annotare nei registri ufficiali
gli elementi relativi alle operazioni ed alle classificazioni di cui
trattasi, nonche' ad effettuare le altre dichiarazioni relativi alle
giacenze ed alla rivendicazione delle produzioni in questione
previste dalla vigente normativa.
9. All'allegato «3A» sono riportati i codici delle tipologie dei
vini a denominazione di origine controllata e garantita «Colli
Asolani - Prosecco» o «Asolo - Prosecco» di cui all'articolo 7 del
decreto ministeriale 28 dicembre 2006.
Il presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 17 luglio 2009
Il capo Dipartimento: Nezzo