IL DIRIGENTE DELLA PQAI IV
della direzione generale per la promozione
della qualita' agroalimentare e dell'ippica
Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Vista la direttiva direttoriale 2017 della Direzione generale per
la promozione della qualita' agroalimentare e dell'ippica del 20
marzo 2017, in particolare l'art. 1, comma 4, con la quale i titolari
degli uffici dirigenziali non generali, in coerenza con i rispettivi
decreti di incarico, sono autorizzati alla firma degli atti e dei
provvedimenti relativi ai procedimenti amministrativi di competenza;
Visto il regolamento (CE) n. 606/2009 della Commissione del 10
luglio 2009 recante alcune modalita' di applicazione del regolamento
(CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di
prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative
restrizioni che all'art. 15 prevede per il controllo delle
disposizioni e dei limiti stabiliti dalla normativa comunitaria per
la produzione dei prodotti vitivinicoli l'utilizzo di metodi di
analisi descritti nella Raccolta dei metodi internazionali d'analisi
dei vini e dei mosti dell'OIV;
Visto il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del
Consiglio del 17 dicembre 2013 recante organizzazione dei mercati dei
prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE)
n. 234/79, n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 e in particolare l'art.
80, dove e' previsto che la Commissione adotta, ove necessario, atti
di esecuzione che stabiliscono i metodi di cui all'art. 75, paragrafo
5, lettera d), per i prodotti elencati nella parte II dell'allegato
VII e che tali metodi si basano sui metodi pertinenti raccomandati e
pubblicati dall'Organizzazione internazionale della vigna e del vino
(OIV), a meno che tali metodi siano inefficaci o inadeguati per
conseguire l'obiettivo perseguito dall'Unione;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento
europeo e del Consiglio del 17 dicembre che all'art. 80, ultimo
comma, prevede che in attesa dell'adozione di tali metodi di
esecuzione, i metodi e le regole da utilizzare sono quelli
autorizzati dagli Stati membri interessati;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 che all'art. 146
prevede la designazione, da parte degli Stati membri, dei laboratori
autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore vitivinicolo;
Visto il decreto 25 luglio 2018, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana - Serie generale - n. 181 del 6
agosto 2018 con il quale il laboratorio Consorzio per la tutela
dell'Asti, ubicato in Isola d'Asti (Asti), via Valtiglione n. 73 e'
stato autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore
vitivinicolo;
Considerato che il citato laboratorio con nota del 31 ottobre 2019
comunica di aver revisionato l'elenco delle prove di analisi;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di
avere ottenuto in data 30 luglio 2019 l'accreditamento relativamente
alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo
sistema qualita', in conformita' alle prescrizioni della norma UNI
CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme alla norma
UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA - European
Cooperation for Accreditation;
Considerato che le prove indicate nell'elenco allegato sono metodi
di analisi raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione
internazionale della vigna e del vino (OIV);
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 ACCREDIA e' stato
designato quale unico organismo italiano a svolgere attivita' di
accreditamento e vigilanza del mercato;
Ritenuta la necessita' di sostituire l'elenco delle prove di
analisi indicate nell'allegato del decreto 25 luglio 2018;
Decreta:
Art. 1
Le prove di analisi di cui all'allegato del decreto 25 luglio 2018
per le quali il laboratorio Consorzio per la tutela dell'Asti,
ubicato in Isola d'Asti (Asti), via Valtiglione n. 73, e' autorizzato
sono sostituite dalle seguenti:
=====================================================================
| Denominazione della prova | Norma/metodo |
+=====================================+=============================+
|Acidita' totale/Total acidity |OIV-MA-AS313-01 cap 5.2 R2015|
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Acidita' volatile/Volatile acid | |
|content |OIV-MA-AS313-02 R2015 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Acido sorbico (E200)/Sorbic acid | |
|(E200) |OIV-MA-AS313-14B R2009 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Acido sorbico (E200)/Sorbic acid | |
|(E200) |OIV-MA-AS313-14A R2009 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Ceneri/Ash |OIV-MA-AS2-04 R2009 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Densita' relativa 20°C/Relative | |
|density at 20°C, massa volumica a | |
|20°C/Specific gravity at 20°C | |
|(0.79080-1.16836 densita' relativa | |
|20°C/0.78938-1.16626 massa volumica a| |
|20°C) |OIV-MA-AS2-01A cap 5 R2012 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Diossido di carbonio (anidride | |
|carbonica)/Carbon dioxide |OIV-MA-AS314-01 R2006 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Diossido di zolfo libero (anidride | |
|solforosa libera)/Free sulphur | |
|dioxide, diossido di zolfo totale | |
|(anidride solforosa totale)/Total | |
|Sulphur dioxide |OIV-MA-AS323-04B R2009 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Estratto non riduttore (da | |
|calcolo)/Sugar free extract |OIV-MA-AS2-03B R2012 + |
|(calculation) |OIV-MA-AS311-03 R2016 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Estratto non riduttore (da | |
|calcolo)/Sugar free extract |OIV-MA-AS2-03B R2012 + |
|(calculation) |OIV-MA-AS311-02 R2009 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Estratto secco totale/Total dry | |
|matter |OIV-MA-AS2-03B R2012 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Fruttosio/Fructose, Glucosio/Glucose |OIV-MA-AS311-02 R2009 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Metanolo (alcol metilico)/Methanol | |
|(Methyl alcohol) |OIV-MA-AS312-03A R2015 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|pH/pH (2.00-9.06/pH) |OIV-MA-AS313-15 R2011 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Titolo alcolometrico volumico totale |OIV-MA-AS312-01A Met 4B R2016|
|(da calcolo)/Total alcoholic strength|+ OIV-MA-AS311-02 R2009 + |
|by volume (calculation) |OIV-MA-AS2-03B R2012 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Titolo alcolometrico volumico totale | |
|(da calcolo)/Total alcoholic strength|OIV-MA-AS312-01A Met 4B R2016|
|by volume (calculation) |+ OIV-MA-AS311-03 R2016 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Titolo alcolometrico | |
|volumico/Alcoholic strength by volume|OIV-MA-AS312-01A Met 4B R2016|
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Zuccheri totali: glucosio + fruttosio| |
|+ saccarosio (da calcolo)/Total | |
|sugars: Glucose + Fructose + Sucrose | |
|(calculation) |OIV-MA-AS311-03 R2016 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Zuccheri totali: glucosio + fruttosio| |
|+ saccarosio (da calcolo)/Total | |
|sugars: Glucose + Fructose + Sucrose |OIV-MA-AS311-02 R2009 + |
|(calculation) |OIV-MA-AS2-03B R2012 |
+-------------------------------------+-----------------------------+