Art. 2 Finalita' e ambito di applicazione 1. Il Fondo per la filiera della ristorazione e' finalizzato alla erogazione di un contributo a fondo perduto ed ha il fine di sostenere la ripresa e la continuita' dell'attivita' degli esercizi di ristorazione ed evitare gli sprechi alimentari attraverso l'utilizzo ottimale delle eccedenze anche causate da crisi di mercato. 2. Il presente decreto definisce i criteri e le modalita' di ripartizione delle risorse del Fondo e in particolare: a) i criteri per la concessione dell'aiuto individuale ai soggetti beneficiari e la relativa entita' dello stesso; b) la procedura per l'ammissione all'aiuto; c) i criteri di verifica e le modalita' per garantire il rispetto del limite massimo dell'aiuto.