Art. 3
Disciplinare della sostenibilita' ortofrutticola
1. Il disciplinare alla base del sistema di certificazione della
sostenibilita' della filiera ortofrutticola, di seguito
«disciplinare», riporta l'insieme delle regole produttive e di buone
pratiche, finalizzate a garantire il rispetto dell'ambiente, la
qualita' e la sicurezza alimentare, la tutela dei lavoratori e dei
cittadini, un adeguato reddito agricolo.
2. In sede di prima applicazione, il disciplinare fa riferimento
alle procedure, ai principi e alle disposizioni contenute nelle linee
guida nazionali di produzione integrata distinte per coltura, di cui
alla legge 3 febbraio 2011, n. 4, da integrare tenendo conto, in
tutte le fasi del processo produttivo, delle prescrizioni e dei
requisiti previsti da norme cogenti o volontarie, nazionali o
internazionali e dei piu' recenti orientamenti in materia di
sostenibilita' dei processi produttivi.
3. Sulla base dei dati di monitoraggio di cui all'art. 5, e tenuto
conto delle innovazioni tecnico scientifiche, il disciplinare e'
sottoposto a verifica ed eventuale aggiornamento con cadenza almeno
annuale.