Art. 6
Tariffe per i controlli ufficiali e le altre attivita' ufficiali
dell'Azienda sanitaria locale
1. Ai sensi dell'articolo 79, paragrafo 1, del regolamento,
l'Azienda sanitaria locale, per i controlli ufficiali effettuati nei
macelli e negli stabilimenti di lavorazione della selvaggina, applica
su base mensile la tariffa piu' favorevole all'operatore tra quelle
previste rispettivamente all'allegato 2, sezioni 1 e 3 del presente
decreto e quella calcolata su base oraria ai sensi dell'articolo 10,
comma 2 del presente decreto. Per il calcolo della tariffa su base
oraria, fatto salvo quanto previsto all'articolo 8, comma 1 e
all'articolo 9, comma 1, del presente decreto si fa riferimento alla
somma del numero di ore del controllo ufficiale eseguito dalle ore
6,00 alle ore 18,00 per la visita ante mortem e l'ispezione post
mortem, relativamente all'attivita' di macellazione o di lavorazione
della selvaggina, e del numero di ore del controllo ufficiale
programmato effettuato nell'arco delle 24 ore. Fatto salvo quanto
previsto all'articolo 8, comma 1, del presente decreto l'operatore
responsabile dello stabilimento come individuato dall'allegato 2,
sezioni 1 e 3 del presente decreto deve concordare con l'Azienda
sanitaria locale la programmazione delle giornate e degli orari
rispettivamente di macellazione e di lavorazione della selvaggina, al
fine di ottimizzare la programmazione dei controlli ufficiali.
2. Ai sensi dell'articolo 79, paragrafo 1, del regolamento
l'Azienda sanitaria locale, per i controlli ufficiali effettuati nei
laboratori di sezionamento e negli stabilimenti della produzione di
latte e della produzione e immissione in commercio dei prodotti della
pesca e dell'acquacoltura, fatto salvo quanto previsto all'articolo
8, comma 1 e all'articolo 9, comma 1, del presente decreto, applica
su base mensile la tariffa piu' favorevole all'operatore tra quelle
individuate dall'allegato 2 del presente decreto, rispettivamente
nelle sezioni 2, 4 e 5 e quella calcolata su base oraria ai sensi
dell'articolo 10, comma 2 del presente decreto. La tariffa su base
oraria, fatto salvo quanto previsto all'articolo 8, comma 1 e
all'articolo 9 comma 1, del presente decreto, e' riferita al numero
di ore del controllo ufficiale programmato effettuato nell'arco delle
24 ore.
3. Per i laboratori di sezionamento annessi ai macelli o ai centri
di lavorazione della selvaggina, l'Azienda sanitaria locale, fatto
salvo quanto previsto all'articolo 8, comma 1 e all'articolo 9, comma
1, applica la tariffa piu' favorevole all'operatore tra:
a) la tariffa calcolata sommando gli importi ottenuti dalle
tariffe di cui all'allegato 2, sezione 2, sommate alle tariffe delle
sezioni 1 e 3 oppure delle sezioni 1 o 3, e
b) la tariffa su base oraria calcolata ai sensi dei commi 1 e 2
del presente articolo per il controllo ufficiale rispettivamente nel
macello, nel centro di lavorazione della selvaggina e nel laboratorio
di sezionamento.
4. Ai fini del calcolo della tariffa di cui al comma 3, lettera a),
del presente articolo l'Azienda sanitaria locale calcola la tariffa
di cui all'allegato 2, sezione 2, sulla base dei quantitativi di
carni introdotti da altri stabilimenti ed effettivamente sezionati.
5. Qualora in uno stabilimento si effettuino diverse attivita' di
cui all'allegato 2, sezioni da 1 a 5, l'Azienda sanitaria locale
applica come tariffa la somma delle tariffe determinate ai sensi dei
commi 1, 2 e 3 per ciascuna sezione.
6. L'Azienda sanitaria locale, per i controlli ufficiali effettuati
sugli stabilimenti elencati nell'allegato 2, sezione 6, tabella A,
del presente decreto che commercializzano all'ingrosso ad altri
operatori o ad altri stabilimenti - diversi da quello annesso e da
quello funzionalmente connesso che vende o somministra al consumatore
finale - una quantita' superiore al 50 per cento della propria merce
derivante da una o piu' attivita' di cui alla medesima tabella del
presente decreto, applica le relative tariffe forfettarie annue
differenziate in tre fasce di rischio, fatte salve le indicazioni
previste nella medesima tabella.
7. Ai fini dell'applicazione delle tariffe di cui al comma 6, il
livello di rischio degli stabilimenti definito nella relativa
categorizzazione regionale deve essere ricondotto dalle regioni e
dalle province autonome di Trento e Bolzano alle fasce di cui
all'allegato 2, sezione 6, tabella A.
8. Le tariffe, determinate in conformita' all'articolo 82,
paragrafo 1, lettera a), del regolamento sono applicate a prescindere
dall'esecuzione del controllo ufficiale.
9. Nel caso in cui uno stabilimento effettui una o piu' attivita'
registrate o riconosciute di cui all'allegato 2, sezione 6, tabella
A, l'Azienda sanitaria locale applica un'unica tariffa corrispondente
a quella dell'attivita' della medesima sezione con il livello di
rischio maggiore tra quelli attribuiti allo stabilimento.
10. Sono esclusi dal pagamento delle tariffe di cui al comma 6, i
broker e gli intermediari di commercio con sede diversa da uno
stabilimento fisico. Le piattaforme di distribuzione alimenti della
grande distribuzione organizzata, i depositi conto terzi di alimenti,
i depositi per attivita' di commercio all'ingrosso di alimenti e
bevande e i cash and carry sono comunque assoggettati alle tariffe di
cui all'allegato 2, sezione 6, tabella A.
11. E' assoggettato alle tariffe di cui al comma 6 lo stabilimento
che ha iniziato una o piu' attivita' di cui al medesimo comma in data
antecedente al 1° luglio dell'anno precedente a quello in cui
l'operatore trasmette l'autodichiarazione di cui all'allegato 4,
modulo 6.
12. Qualora in uno stabilimento si effettuino sia attivita' di cui
all'allegato 2, sezioni da 1 a 5, sia attivita' di cui all'allegato
2, sezione 6, tabella A, l'Azienda sanitaria locale applica
rispettivamente quanto previsto al comma 5, e la pertinente tariffa
prevista all'allegato 2, sezione 6, tabella A, fatte salve le
indicazioni nella medesima tabella A. Per gli stabilimenti
riconosciuti per l'attivita' sia dell'allegato 2, sezione 2 sia
dell'allegato 2, sezione 6, tabella A, «VI Prodotti a base di carne:
Impianto di lavorazione - PP», la tariffa dell'allegato 2, sezione 2,
fatto salvo quanto previsto all'articolo 8, comma 1, e all'articolo
9, comma 1, viene calcolata sulla base delle tonnellate di carne
commercializzate come carne fresca anziche' sulle tonnellate di carni
introdotte; non si applica, pertanto, la previsione di cui al comma
2, in relazione all'applicazione della tariffa piu' favorevole
all'operatore rispetto alla tariffa su base oraria.
13. Sono calcolate su base forfettaria ai sensi dell'articolo 82,
paragrafo 1, lettera a) del regolamento, inclusive degli eventuali
sopralluoghi, le tariffe di cui all'allegato 2, sezione 8 del
presente decreto, per il riconoscimento condizionato e definitivo,
per la registrazione e per i relativi aggiornamenti degli
stabilimenti dei settori:
a) degli alimenti di cui all'articolo 6, del regolamento (CE) n.
852/2004 e di cui all'articolo 148, del regolamento in relazione al
riconoscimento degli stabilimenti conformemente ai regolamenti (CE)
n. 852/2004 e (CE) n. 853/2004;
b) dei mangimi di cui agli articoli 9 e 10, del regolamento (CE)
n. 183/2005 e di cui all'articolo 79, paragrafo 2, lettera b) del
regolamento;
c) dei sottoprodotti di cui agli articoli 23 e 24 del regolamento
(CE) n. 1069/2009;
d) della sanita' animale, limitatamente al riconoscimento
condizionato e definitivo degli stabilimenti di cui agli articoli da
94 a 100 e da 176 a 184 del regolamento (UE) 2016/429.
14. Ove previsto nella tabella di cui all'allegato 2, sezione 8, ai
sensi dell'articolo 82, paragrafo 1, lettera b), del regolamento,
alla tariffa forfettaria viene aggiunta la tariffa calcolata su base
oraria di cui all'articolo 10, comma 2 del presente decreto, qualora
il tempo necessario per il controllo ufficiale ecceda le ore incluse
nella tariffa forfettaria, in relazione alla tipologia,
all'organizzazione e alla capacita' gestionale dello stabilimento. Le
tariffe per gli aggiornamenti della registrazione e del
riconoscimento non sono dovute nei seguenti casi:
a) sospensione o revoca del riconoscimento;
b) sospensione o cessazione dell'attivita' di un operatore o
stabilimento registrato;
c) variazione della toponomastica;
d) variazione di rappresentate legale di societa' di capitali.
15. La tariffa di cui all'allegato 2, sezione 8, per le
autorizzazioni, diverse dai riconoscimenti di cui al comma 13,
previste dalle normative dei settori di cui all'articolo 1, comma 1,
e' determinata su base oraria, ai sensi dell'articolo 10, comma 2.
16. Gli importi relativi alle analisi di laboratorio per la ricerca
della Trichinella e gli importi delle analisi di laboratorio
effettuate nell'ambito dell'ispezione post mortem degli animali
sottoposti a macellazione d'urgenza fuori dal macello sono a carico
dell'operatore dello stabilimento di macellazione o di lavorazione
della selvaggina che li corrisponde all'Azienda sanitaria locale.
Qualora l'operatore dello stabilimento di macellazione o di
lavorazione della selvaggina allestisca il laboratorio per la ricerca
della Trichinella all'interno del proprio stabilimento, le spese
relative all'allestimento ed alla gestione dello stesso restano a suo
carico e nessuna riduzione e' prevista sulle tariffe per i controlli
ufficiali calcolate ai sensi dell'articolo 6, commi 1 e 3 del
presente decreto.
Note all'art. 6:
- Per i riferimenti del regolamento (UE) 2017/625, vedi
nelle note alle premesse.
- Per i riferimenti del regolamento (CE) 29 aprile 2004
n. 852/2004/CE, vedi nelle note alle premesse.
- Per i riferimenti del regolamento (CE) 29 aprile 2004
n. 853/2004/CE, vedi nelle note alle premesse.
- Per i riferimenti del regolamento (CE) 12 gennaio
2005 n. 183/2005/CE, vedi nelle note alle premesse.
- Per i riferimenti del regolamento (CE) 21 ottobre
2009 n. 1069/2009/CE, vedi nelle note alle premesse.
- Per i riferimenti del regolamento. (CE) 9 marzo 2016,
n. 2016/429, vedi nelle note alle premesse.