Art. 2
Definizioni
1. Ai fini e per gli effetti della presente legge, si intendono
per:
a) prodotti agricoli e alimentari a chilometro zero: i prodotti
dell'agricoltura e dell'allevamento, compresa l'acquacoltura, di cui
all'allegato I al Trattato sul funzionamento dell'Unione europea, e i
prodotti alimentari di cui all'articolo 2 del regolamento (CE) n.
178/2002 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 28 gennaio 2002,
provenienti da luoghi di produzione e di trasformazione della materia
prima o delle materie prime agricole primarie utilizzate posti a una
distanza non superiore a 70 chilometri di raggio dal luogo di
vendita, o comunque provenienti dalla stessa provincia del luogo di
vendita, o dal luogo di consumo del servizio di ristorazione di cui
al comma 1 dell'articolo 144 del codice dei contratti pubblici, di
cui al decreto legislativo 18 aprile 2016, n. 50, come sostituito
dall'articolo 6 della presente legge, e i prodotti freschi della
pesca in mare e della pesca nelle acque interne e lagunari,
provenienti da punti di sbarco posti a una distanza non superiore a
70 chilometri di raggio dal luogo di vendita o dal luogo di consumo
del servizio di ristorazione come definito ai sensi del citato comma
1 dell'articolo 144 del codice di cui al decreto legislativo n. 50
del 2016, catturati da imbarcazioni iscritte nei registri degli
uffici marittimi delle capitanerie di porto competenti per i punti di
sbarco, e da imprenditori ittici iscritti nei registri delle licenze
di pesca tenuti presso le province competenti;
b) prodotti agricoli e alimentari nazionali provenienti da
filiera corta: i prodotti la cui filiera produttiva risulti
caratterizzata dall'assenza di intermediari commerciali, ovvero
composta da un solo intermediario tra il produttore, singolo o
associato in diverse forme di aggregazione, e il consumatore finale.
Le cooperative e i loro consorzi di cui all'articolo 1, comma 2, del
decreto legislativo 18 maggio 2001, n. 228, non sono considerati
intermediari.