Art. 14
Intensificazione dei controlli sulla carne suina
compresa quella di cinghiale e prodotti a base di carne
1. Le regioni e le Province autonome di Trento e di Bolzano
intensificano le attivita' di controllo tese verificare la
regolarita' del commercio di carni e di prodotti a base carne
provenienti da suidi selvatici, anche con riferimento alla eventuale
provenienza degli stessi da zone sottoposte a restrizione per PSA.
Nel caso in cui non sia possibile risalire alla provenienza di detti
prodotti, si procedera' al sequestro e alla distruzione degli stessi,
previo campionamento per l'esecuzione del test per la ricerca del
virus della PSA. Le carni saranno inviate a distruzione
immediatamente, senza attendere l'esito del test per la ricerca del
virus della PSA. Detta attivita' deve includere controlli, anche
congiunti con i carabinieri NAS, presso i mercati locali, le fiere,
gli agriturismi e la ristorazione pubblica, nonche' presso gli
stabilimenti di lavorazione e di trasformazione di prodotti a base di
carne suine.
2. Le autorita' doganali intensificano i controlli mirati ad
identificare le carni suine a seguito di viaggiatori provenienti da
paesi terzi nei porti, e aeroporti.
3. I comandi carabinieri NAS, i comandi carabinieri forestali e le
forze dell'ordine che intercettano, nell'ambito delle attivita' di
controllo, partite di carni suine o prodotti crudi di origine suina,
ne verificano la documentazione di scorta al fine di identificarne la
provenienza. Nel caso in cui non sia possibile risalire alla
provenienza di detti prodotti si procede al sequestro e alla
distruzione degli stessi congiuntamente alle autorita' competenti
locali, previo campionamento per l'esecuzione del test per la ricerca
del virus della PSA. Le carni sono inviate a distruzione
immediatamente, senza attendere l'esito del test per la ricerca del
virus della PSA.