Allegato 
 
                     DISCIPLINARE DI PRODUZIONE 
 
 
                               Art. 1. 
 
 
                            Denominazione 
 
    L'indicazione  geografica  protetta  (I.G.P.)  «Patata  Rossa  di
Colfiorito» e' riservata alla patata che risponde alle condizioni  ed
ai requisiti stabiliti nel presente Disciplinare di produzione.